బెర్రీలు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంరక్షించడానికి ఉత్తమ మార్గం, వంట లేకుండా శీతాకాలంలో చక్కెరతో స్ట్రాబెర్రీలను మూసివేయడం. ఈ రుచికరమైన వంటకం, మరియు విటమిన్లు ఆకట్టుకునే సెట్ తో ఒక ఉపయోగకరమైన సంరక్షణ. మీరు అనేక మార్గాల్లో ముడి విసర్జనను చేయవచ్చు, మరియు ఒక పనికిమాలిన కుక్ అది భరించవలసి ఉంటుంది.
శీతాకాలంలో చక్కెరతో స్ట్రాబెర్రీలను ఎలా సిద్ధం చేయాలి?
చక్కెరలో స్ట్రాబెర్రీస్, హీట్ ట్రీట్ లేకుండా ఒక ముక్క, విలువైన అంశాల గరిష్ఠ సంఖ్యను సంరక్షిస్తుంది. శీతాకాలంలో అది వేడి పానీయం తయారు, రొట్టెలు జోడించడానికి లేదా కేవలం బ్రెడ్ ముక్క కోసం తినడానికి, లేదా పాన్కేక్లు తో.
- శీతాకాలంలో ఉడికించిన చక్కెరతో స్ట్రాబెర్రీలు అనేక రకాలుగా తయారు చేయబడ్డాయి. ఇది ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా scrolled చేయవచ్చు, ఒక బ్లెండర్ తో కుట్టిన, ఒక జల్లెడ ద్వారా కరిగిన మరియు చక్కెర కలిపి.
- ముక్కలు మొత్తం బెర్రీ లేదా కట్ పొరలు తో కూజా లోకి నేరుగా పోయాలి. నిల్వ సమయంలో, ఇది రసంను విడుదల చేస్తుంది.
- చక్కెర కరిగిపోయేంత వరకు కార్క్ అటువంటి భాగాన్ని చాలా ముఖ్యం. కాబట్టి పరిరక్షణ ఎక్కువసేపు ఉంటుంది.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో ముడి స్ట్రాబెర్రీలను ఒకటి కంటే ఎక్కువ సంవత్సరాలు ఉంచండి.
- పూర్తిగా ఎండబెట్టడం తర్వాత స్ట్రాబెర్రీ శీతాకాలంలో చక్కెరతో స్తంభింపజేస్తుంది, మీరు కాగిత తువ్వాలను ఉపయోగించవచ్చు. శీతాకాలంలో, దాని నుండి తయారు చేస్తారు, పేస్ట్రీలు లేదా వెరెనీకి నిండి, వివిధ డెజర్ట్స్ మొత్తం బెర్రీస్తో అలంకరించబడతాయి.
శీతాకాలంలో చక్కెరతో స్ట్రాబెర్రీ తుడిచిపెట్టేది
చక్కెరతో తురిమిన స్ట్రాబెర్రీలను కొన్నిసార్లు దుర్భరమైన, త్వరగా తయారు చేయలేదు. ఫలితంగా గుంటలు మరియు ఒక అద్భుతమైన సహజ రుచి లేకుండా ఏకరూప స్థిరత్వం ఒక రుచికరమైన వంటకం ఉంది. ఐస్ క్రీం, పాన్కేక్లు లేదా వడలు కోసం సహజంగా బిలేట్ను ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1,2 కేజీలు.
తయారీ
- స్ట్రాబెర్రీలు కొట్టుకుపోయి, శుభ్రం చేసి, తోకలు తీసివేయబడతాయి.
- ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం.
- చక్కెర పోయాలి, క్రిమిరహితం డబ్బాలు బదిలీ, ముద్ర సీలు.
- స్ట్రాబెర్రీస్ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉడికించని శీతాకాలంలో చక్కెరతో నిల్వ చేయబడతాయి.
శీతాకాలంలో బ్లెండర్లో చక్కెరతో స్ట్రాబెర్రీ
ఒక బ్లెండర్ లో చక్కెరతో సాధారణ మరియు త్వరగా సిద్ధం స్ట్రాబెర్రీలు. చిన్న పట్టీలు ఈ పద్ధతి ఉపశమనం కాదు, కానీ ఫలితంగా అద్భుతమైన ఉంటుంది. ఫ్రీజర్లో శస్త్రచికిత్సను నిల్వ చేయడానికి నిర్ణయించినప్పుడు మాత్రమే చక్కెర మొత్తం తగ్గించవచ్చు. మరియు మీరు తాజా పండ్లు ఉంచాలని ఉంటే, చక్కెర ఒక సహజ సంరక్షణకారిని పని చేస్తుంది మరియు లేపనం చల్లని ప్రదేశంలో పులియబెట్టడం అనుమతించదు.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1,5 kg.
తయారీ
- స్ట్రాబెర్రీలు కొట్టుకుపోయి, తోకలు శుభ్రం చేయబడి, ఒక బౌల్ లోకి పోయాలి.
- మునిగి బ్లెండర్ ద్వారా పంచ్.
- చక్కెర, మిక్స్ మరియు నింపి వెంటనే ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ లో పంపిణీ.
- ముద్ర సీల్, రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ.
చక్కెరతో దాని సొంత రసంలో స్ట్రాబెర్రీ
చలికాలం కోసం చక్కెరతో స్ట్రాబెర్రీలు స్ట్రాబెర్రీలు తయారయ్యారు. మీరు దానిని మొత్తంగా కవర్ చేయవచ్చు లేదా ముక్కలు లేదా విభజనల్లోకి కట్ చేయవచ్చు. స్ట్రాబెర్రీ రసం నిల్వ ప్రక్రియలో అనుమతించబడుతుంది, కానీ రుచి తాజాగా మరియు సహజంగా ఉంటుంది. సంరక్షణ ఇంట్లో కేకులు మరియు కుడుములు కోసం ఒక మంచి పూరకం కోసం ఒక సంపూర్ణ పూరక ఉంటుంది. సంవత్సరం యొక్క చల్లని కాలాన్ని అంతటా లేపనం తాజాగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1,5 kg.
తయారీ
- స్ట్రాబెర్రీలను తోకలు మరియు ధూళి నుండి శుభ్రం చేస్తారు.
- జాడి లో బెర్రీలు ఉంచండి, చక్కెర తో పొరలు పోయడం.
- చివరి మందపాటి పొర చక్కెర ఉండాలి.
- సీల్ సీలు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ.
మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా చక్కెరతో స్ట్రాబెర్రీ
చక్కెరతో చుట్టబడిన స్ట్రాబెర్రీ ఒక గుజ్జు మరియు తడకగల బెర్రీ మధ్య ఏదో ఒకటి. బిల్లేట్ కూడా స్తంభింపజేయవచ్చు, కానీ స్వీటెనర్ పొరలతో కూడిన ఒక కూజాలో పోయడం, స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క సహజ రుచి ఉంటుంది. నిమ్మ లేదా నారింజ యొక్క మిశ్రమాన్ని కలుపుతూ బిల్లెట్ యొక్క తుది రుచిని మార్చవచ్చు మరియు రుచికరమైన పదార్ధాల యొక్క విలువైన లక్షణాలను మెరుగుపరుస్తుంది. చేదు రుచిని నివారించేందుకు అభిరుచిని తిప్పికొట్టకండి. ఒక సంవత్సరం రిఫ్రిజిరేటర్ లో billet నిల్వ.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 1 కిలోల;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 1,5 kg.
తయారీ
- స్ట్రాబెర్రీస్ కొట్టుకుపోయి, పాడిల్ లను శుభ్రం చేస్తాయి.
- నిమ్మకాయ పై తొక్క మరియు తెల్లటి పై తొక్క, మాత్రమే మాంసాన్ని ఉపయోగించుకుంటాయి.
- నిమ్మ ముక్కలతో మాంసం గ్రైండర్ బెర్రీలు ద్వారా స్క్రోల్ చేయండి.
- క్రిమిరహితం సీసాలలో, చక్కెర మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు పొరలు, స్వీటెనర్ యొక్క మందమైన పొరను పూర్తి చేస్తాయి.
- సీల్ Cork కఠిన, దిగువన షెల్ఫ్ న రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ.
శీతాకాలంలో చక్కెరతో స్ట్రాబెర్రీ ముక్కలు
శీతాకాలం కోసం చక్కెరతో రుచికరమైన మరియు జ్యుసి స్ట్రాబెర్రీస్ ముక్కలు ఇంట్లో తయారుచేసిన కేకులను తయారుచేయడంలో ఒక ముఖ్యమైన అంశంగా ఉంటాయి. ఇది అన్ని రకాలైన పైస్, వెరనికి లేదా తీపి ముక్కలు మరియు సిరప్ లతో డిజర్ట్లు పూరించటానికి విజయవంతంగా నిల్వ సమయంలో ఏర్పడుతుంది. స్ట్రాబెర్రీలను రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క దిగువ షెల్ఫ్లో ఒక సంవత్సరం పాటు నిల్వ చేస్తారు.
పదార్థాలు:
- పెద్ద స్ట్రాబెర్రీ - 2 కిలోలు;
- చక్కెర - 2,5 కిలోల.
తయారీ
- స్ట్రాబెర్రీస్ కడగడం, తోకలు తొలగించి కాగితం తువ్వాళ్లు వాటిని పొడిగా.
- విభజించటం, త్రైమాసాల మీద పెద్ద బెర్రీలు.
- క్రిమిరహితం సీసాలలో ఉంచండి, చక్కెరను పోయాలి, చివరి మందపాటి పొర చక్కెరగా ఉండాలి.
- కార్క్, రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువన షెల్ఫ్ న స్టోర్.
ఫారెస్ట్ స్ట్రాబెర్రీ షుగర్ తో గుజ్జు - రెసిపీ
స్ట్రాబెర్రీ స్ట్రాబెర్రీ శీతాకాలంలో కోసం చక్కెర తో రుద్దుతారు Home- చేసిన స్ట్రాబెర్రీల కంటే ఒక బిట్ మరింత సమస్యాత్మకమైన పెరిగిపోతుంది. ఈ బెర్రీ దట్టమైనది కనుక, చాలా జ్యుసి మరియు కొన్నిసార్లు చాలా లోతు లేనిది కాదు, మీరు సాగుపై ఎక్కువ సమయం గడపవలసి ఉంటుంది. ఇది జల్లెడ ద్వారా రీసైకిల్ చేయడానికి ముందు, ఒక టోల్టరును నలిపివేయడం మంచిది, కొద్దిగా చక్కెరను జోడించి, బెర్రీలను రసంలో అనుమతించడానికి వేచి ఉండండి.
పదార్థాలు:
- ఫారెస్ట్ స్ట్రాబెర్రీ - 2 కిలోలు;
- చక్కెర - 2,5 కిలోల.
తయారీ
- స్ట్రాబెర్రీలు కొట్టుకుపోయి, తోకలు తొలగించబడతాయి, 500 గ్రాముల పంచదార మరియు చిన్న ముక్కలతో కప్పబడి ఉంటాయి.
- 3 గంటలు వదిలివేయండి.
- ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం, మిగిలిన చక్కెరతో కప్పండి.
- తీపి మెత్తని బంగాళాదుంపలను కలుషితమైన జాడికి తరలించండి, వాటిని కఠినంగా బిగించి, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఆరు నెలల కాలానికి ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచండి.
శీతాకాలంలో చక్కెరతో స్ట్రాబెర్రీలను ఎలా స్తంభింప చేయాలి?
బాగా నిల్వ చేయబడిన స్ట్రాబెర్రీలు చక్కెరతో స్తంభింపచేస్తాయి. ఇటువంటి preform సిలికాన్ అచ్చులను మరియు పూర్తి గడ్డకట్టే తర్వాత, ఒక మూసివున్న సంచిలో చాలు చేయాలి. ఇటువంటి ఖాళీ ఫ్రీజర్లో తక్కువ స్థలాన్ని తీసుకుంటుంది, మీరు అన్ని రకాల రొట్టెలు, ఇంట్లో ఐస్ క్రీం లేదా ఇతర డెజర్ట్లను వంటలో ఉపయోగించుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 2 కిలోలు;
- చక్కెర - 1 కిలోల.
తయారీ
- బెర్రీస్ వాష్, కాండం తొలగించండి.
- బ్లెండర్ ద్వారా పేలుడు, చక్కెరతో నింపండి.
- అచ్చులను న మెత్తని బంగాళదుంపలు విస్తరించండి, పూర్తిగా స్తంభింప.
- మూసివున్న కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి, ఆరు నెలల కన్నా ఎక్కువ నిల్వ ఉంచండి.
మొత్తం శీతాకాలంలో చక్కెర లో స్ట్రాబెర్రీలు
శీతాకాలంలో చక్కెరతో ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీస్ మొత్తం బెర్రీలను కాపాడడానికి ఒక అనుకూలమైన మరియు త్వరిత మార్గం. శీతాకాలంలో, ఇటువంటి స్ట్రాబెర్రీస్ డెజర్ట్లను అలంకరించవచ్చు, బేకింగ్ను పూరించవచ్చు మరియు దాని నుండి కూడా తయారు చేయబడుతుంది. వంట లేకుండా శీతాకాలంలో చక్కెరతో స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీలు పండించడం వల్ల, అన్ని విలువైన లక్షణాలు వీలైనంత సంరక్షించబడతాయి. స్వీటెనర్ మొత్తం బాగా తగ్గి, బిల్లేట్ యొక్క కెలారిక్ కంటెంట్ను తగ్గిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- మొత్తం స్ట్రాబెర్రీ - 2 కిలోలు;
- చక్కెర - 500-700 గ్రా.
తయారీ
- స్ట్రాబెర్రీస్ కొట్టుకుపోయిన, శుభ్రం చేయబడిన, ఎండబెట్టి, తడి తడిగా ఉండకుండా ఉండాలి.
- 1 గంట బెర్రీస్ ను స్తంభింపచేయండి.
- చక్కెరతో స్ట్రాబెర్రీస్ కదిలించు, స్ఫటికాలు సమానంగా పంపిణీ చేయటానికి షేక్, కానీ దెబ్బతిన్న బెర్రీస్ కాదు.
- పూర్తి స్ట్రాబెర్రీస్ స్తంభింప, ఒక మూసివున్న కంటైనర్ లో చాలు, ఆరు నెలల కంటే ఎక్కువ నిల్వ.
స్ట్రాబెర్రీలు మరియు చక్కెరతో హనీసకేల్
"విటమిన్ బాంబ్" - హోనియస్కీల్ మరియు చక్కెరతో స్ట్రాబెర్రీస్ నేలగా పిలువబడే నిర్థారణ. మీరు ఈ పరిరక్షణ యొక్క విలువైన లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకోకపోతే, మీరు ఇంటికి భోజనానికి అన్ని రకాల పరిపూర్ణం చేయదగిన రుచికరమైన, సాటిలేని, కొద్దిగా టార్ట్ రుచి ఆనందించండి చేయవచ్చు. బెర్రీలు స్వీటెనర్ను పోయడం ద్వారా మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయటం ద్వారా పండించబడతాయి, కానీ ఉపయోగకరమైన పురీని స్తంభింపచేయడం మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 1,5 kg;
- హనీసకేల్ - 600 గ్రా;
- చక్కెర - 1,7 కి.గ్రా.
తయారీ
- స్ట్రాబెర్రీ మరియు హనీసకేల్ కొట్టుకుపోయి, మురికి మరియు తోకలు శుభ్రం.
- చక్కెర, పియర్స్ బ్లెండర్ పోయాలి.
- అచ్చులను, ఫ్రీజ్లో పంపిణీ చేయండి.
- పూర్తి ఫ్రాస్ట్ తరువాత, ఒక మూసివున్న కంటైనర్లో ఐస్క్రీంను ఉంచండి, ఆరు నెలల పాటు దానిని నిల్వ చేయండి.