ప్రతి ఉంపుడుగత్తె యొక్క కల వారు తరువాత మునిగిపోవు కాబట్టి పెరుగు మీద విలాసవంతమైన మరియు రుచికరమైన పాన్కేక్లు ఉడికించాలి. మరియు అది రియాలిటీ లోకి అనువదించడానికి కష్టం కాదు అవుతుంది. రుచికరమైన వేఫర్లు మాత్రమే అధిక-వేగం ఈస్ట్ కలిపి పొందిన ఒక అభిప్రాయం ఉంది, కానీ ఇది అలా కాదు. నేడు మీరు అద్భుతమైన పాన్కేక్లు పొందడానికి మీరు ఏమి చెయ్యాలో మీకు ఇత్సెల్ఫ్.
పెరుగు తో లష్ ఈస్ట్ పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ - 500 ml;
- కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.
- పొడి ఈస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
ఖరీదైన పాన్కేక్లు ఉడికించేందుకు కుఫెయిర్ ఒక బలహీన అగ్నిలో కొంచెం వేడి చేస్తుంది, మేము ఉప్పు, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు తక్షణ ఈస్ట్ త్రో. అప్పుడు మేము ప్లేట్ నుండి వంటలను తొలగించండి, ముందు కొట్టిన గుడ్లు మరియు మిశ్రమాన్ని పరిచయం చేస్తాము. మేము వెచ్చని ప్రదేశంలో సుమారు గంటకు పిండిని పంపి, దానిని తువ్వాలతో కప్పుతారు. తరువాత, ఒక స్పూన్ తో డౌ వ్యాప్తి, రెండు వైపులా వేడి క్రీమ్ వెన్న లో పిండి వేసి, కదిలించు మరియు వేసి. అన్ని, వెచ్చని కేఫీర్ న లష్ పాన్కేక్లు సిద్ధంగా ఉన్నారు!
పెరుగు న లష్ వడలు
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ - 500 ml;
- అత్యధిక నాణ్యతగల పిండి - 3 అంశాలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వనిలిన్ - 1 సంచి;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
చికెన్ గుడ్డు ఉప్పు, చక్కెర మరియు ఒక మంచి బీట్ అన్ని మిక్సర్ కలిపి. Kefir వేడి మరియు గుడ్డు మిశ్రమం లోకి ఒక సన్నని ట్రికెల్ ప్రవేశపెట్టబడింది. మేము చాలా నెమ్మదిగా దీన్ని, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, గుడ్డు curdle లేదు కాబట్టి. మేము అనేకసార్లు పిండిని వేరుచేశాము, వనిలిన్తో మిళితం చేసి సమూహంగా క్రమంగా పోయాలి. అప్పుడు మృదువైన వరకు బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ త్రో. డౌ మందపాటి మలుపు తిరగాలి మరియు నెమ్మదిగా చెంచాను. మేము ప్రతి వైపు అనేక నిమిషాలు వేడిచేసిన బాగా కూరగాయల నూనెలో కేఫీర్లో అత్యంత విలాసవంతమైన పాన్కేక్లను కాల్చడం.
కెఫిర్లో ఫాస్ట్ లష్ వడలు
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ - 500 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆహార సోడా - 1 టీస్పూన్;
- పిండి sifted - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
తయారీ యొక్క ఈ పద్ధతిలో, పులియబెట్టిన పాలు ఉత్పత్తి చల్లగా ఉండదు, కానీ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంటుంది. అందువలన, మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ముందుగానే అది పొందుటకు తద్వారా ఉదయం మేము త్వరగా విలాసవంతమైన పాన్కేక్లు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. సో, చక్కెర తో డౌ కలయిక kefir కోసం. అప్పుడు మేము, సోడా త్రో వినెగార్ తో slaked, మరియు పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. తరువాత, sifted పిండి చిన్న మొత్తాల పరిచయం మరియు అది నిరపాయ గ్రంథులు లేని కాబట్టి సజాతీయ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె పోయాలి, అది వేడి, ఒక చెంచా తో డౌ వ్యాప్తి మరియు ఒక చిన్న అగ్ని రెండు వైపుల నుండి సమానంగా వడలు వేసి. మేము బెర్రీ జామ్, తేనె లేదా ఘనీకృత పాలుతో వేడిగా సేవచేస్తాము.
పెరుగు మీద నానమ్మ, అమ్మమ్మల పేర్కేక్లు
పదార్థాలు:
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- తేనె పూల - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కేఫీర్ - 500 ml;
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోడా ఫుడ్ - చిటికెడు;
- పిండి - 2,5 అంశాలు;
- కూరగాయల నూనె - వేయించుటకు;
- సోర్ క్రీం, జామ్, తేనె - ఫైలింగ్ కోసం.
తయారీ
అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు ముందుగానే రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తొలగించబడతాయి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత గురించి చల్లబరుస్తాయి. తరువాత, ఒక గిన్నె తీసుకుని, అది లోకి కేఫీర్ పోయాలి మరియు ఉప్పు ఒక స్పూన్ ఫుల్ త్రో. కొద్దిగా చక్కెర, పుష్పం తేనె మరియు సోడా జోడించండి. అప్పుడు క్రమంగా పిండి భాగాలు పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇప్పుడు పొయ్యి మీద పాన్ వేసి, దానిలో నూనె ఒక చిన్న మొత్తం పోయాలి, అది వేడి మరియు ఒక టేబుల్ తో పాన్కేక్లు వ్యాపించి. మీడియం వేడి మీద వాటిని వేసి, ఒక మూతతో కప్పి, ఆపై ఇతర వైపుకు తిరగండి మరియు సంసిద్ధతకు తీసుకురాండి. చాలా విలాసవంతమైన పాన్కేక్లు, కేఫీర్ మీద వండుతారు, తేనెతో నింపిన లేదా జామ్ తో వడ్డిస్తారు, ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి.