మీరు కోర్సు యొక్క, పాక నైపుణ్యాలను లో ఎక్సెల్, రుచికరమైన pilaf, జంబాలై మరియు బేరియా ఉడికించాలి చేయవచ్చు, కానీ కొన్నిసార్లు మీరు త్వరగా ఉడికించాలి అవసరం. అటువంటి సాధారణ రోజువారీ విధానం - ఈ సందర్భాలలో, మేము కేవలం బియ్యం ఉడికించాలి మరియు దానికి కొన్ని సాధారణ గ్రేవీ సిద్ధం చేస్తాము.
ఎలా మరియు ఏ రుచికరమైన గ్రేవీ బియ్యం కోసం తయారు చేయవచ్చు మీరు చెప్పండి.
ముందుగా, కొంచెం సరిగ్గా విరిగిపోయే బియ్యాన్ని ఎలా పొందాలో మాకు క్లుప్తంగా జ్ఞాపకం చేద్దాం. చల్లటి నీటితో పూర్తిగా కడగడం తరువాత, 2: 3 లేదా 2: 4, సుమారుగా 20 నుండి 20 నిమిషాలు (వివిధ మరియు కావలసిన జీర్ణక్రియపై ఆధారపడి) గందరగోళాన్ని లేకుండా ఉడికించాలి. నీటి అవశేషాలు శాంతముగా పారుతున్నాయి, మీరు ఉడికించిన నీటితో పూర్తి అన్నంను శుభ్రం చేయవచ్చు, ఇప్పుడు అది గ్రేవీతో నింపడానికి మాత్రమే మిగిలి ఉంది. డిష్ వెచ్చని మరియు బియ్యం కలిసి కర్ర లేదు సర్వ్, ముందుగానే అది ఉడికించాలి ఉత్తమం.
చికెన్ తో బియ్యం కోసం స్పైసి సాస్ - పాన్-ఆసియా శైలిలో ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
2-3 సేర్విన్గ్స్ కోసం గణన:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- తీపి ఎరుపు మిరియాలు - 1 శాతం;
- సున్నం - 1 శాతం. (లేదా ఒక నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు);
- ఎరుపు వేడి మిరియాలు;
- నువ్వుల నూనె (లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనె);
- బియ్యం వోడ్కా లేదా పండు బ్రాందీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- గ్రీన్స్ (పార్స్లీ, బాసిల్, లెమోర్రాస్, కొత్తిమీర).
తయారీ
మేము సరసముగా ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు, తీపి మిరియాలు మరియు కోడిని కట్ చేస్తాము. ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో, చమురు బాగా వేసి, 5 నిమిషాలు మీడియం-అధిక వేడిలో వేయించాలి. ఈ ప్రక్రియలో, పాన్ కాలానుగుణంగా కదిలిపోతుంది మరియు మేము తరచూ వేయించిన ఉత్పత్తులను ఒక పారతో కలపాలి. మేము అన్నం వోడ్కా పోయాలి, వేడి ఎరుపు మిరియాలు తో సీజన్ మరియు 15 నిమిషాలు మూత కింద ఉంచండి.
సున్నం లేదా నిమ్మరసంతో సోయ్ సాస్ కలపండి, తరిగిన వెల్లుల్లి వేసి వేయించడానికి పాన్ లోకి పోయాలి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి.
ఇక్కడ గ్రేవీ మరియు సిద్ధంగా ఉంది - మీరు రెండో బర్నర్లో సమాంతరంగా బియ్యంను పెట్టి, దాన్ని పూరించండి మరియు పట్టికలో సేవ చేయాలి. ప్రతిదీ త్వరగా మరియు deliciously మారినది.
మాంసం లేకుండా బియ్యం కూరగాయల ఆహార సాస్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 400 గ్రా;
- పండు అవోకాడో - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- క్రీమ్ ద్రవ - 100 ml;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆకుకూరలు (పార్స్లీ, కొత్తిమీర, తులసి, రోజ్మేరీ);
- తడకగల జాజికాయ.
తయారీ
చిన్న చిన్న దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్కలు మరియు కాచు వేసి మేము 15 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ నిప్పుకోడి నీటిలో కొంచెం కట్ చేసి, ఆ తరువాత ఒక కోలాండర్ లేదా జల్లెడలో త్రోయాలి. గుమ్మడికాయ, మాంసం అవోకాడో పండు, వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు ఒక బ్లెండర్తో (లేదా సమ్మేళనం యొక్క సహాయంతో, మాంసం గ్రైండర్తో) సజాతీయమైన పురీని కలిగి ఉండండి. పైనాపిల్ మరియు అరటి కూర్పు లో చేర్చవచ్చు. తురిమిన జాజికాయతో క్రీమ్, నిమ్మ రసం మరియు సీజన్ జోడించండి. మీరు కావాలనుకుంటే, ఈ సాస్ కు బర్నింగ్ రెడ్ పెప్పర్ మరియు ఇతర మసాలా దినుసులు (దాల్చినచెక్క, లవంగాలు) నేల రూపంలో జోడించండి. బియ్యం అలాంటి గ్రేవీ పురుషులు ఆరోగ్యం కోసం మరియు మూడ్ మెరుగుపరచడానికి, కాని కఠిన శాఖాహారులకు చాలా మంచిది. మార్గం ద్వారా, ఈ సాస్ తో బియ్యం మీరు చేప, మత్స్య లేదా మాంసం సర్వ్ చేయవచ్చు.
బియ్యం కోసం రుచికరమైన పుట్టగొడుగుల సాస్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- champignons లేదా తెలుపు పుట్టగొడుగులను - 400 g;
- ఆకుకూరలు (పార్స్లీ, మెంతులు, ఉల్లిపాయలు);
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- వెన్న కరిగిన creamy లేదా unrefined కూరగాయల - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
ఉప్పునీరు ఒక చిన్న మొత్తంలో పుట్టగొడుగులను కాచు, శబ్దాన్ని తొలగించి, కోలాండర్కి మార్చండి. కొద్దిగా చల్లని మరియు వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు పాటు ఒక బ్లెండర్ లో మెత్తగా. మేము నూనెతో సాస్ నింపండి. మీరు కొద్దిగా పుట్టగొడుగు రసం పోయవచ్చు. పుట్టగొడుగు సాస్ తో రైస్ సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరమైన ఉంది. ఇటువంటి ఆహారాన్ని విడిగా లేదా మాంసం మరియు చేప వంటలలో అందిస్తారు.