వంకాయ నుండి అసాధారణంగా రుచికరమైన కట్లెట్స్ వివిధ రకాలుగా వండుతారు, అన్ని గృహ తినేవారి అవసరాలను తీరుస్తాయి. కూరగాయలు ఒంటరిగా ఉపయోగిస్తారు లేదా మృదు మాంసం జోడించబడతాయి, అదనపు ఆకలి పుట్టించే పదార్ధంగా. ఫలితంగా, ఉత్పత్తులు సంతృప్తికరంగా, రుచికరమైన మరియు చాలా బడ్జెట్.
వంకాయల నుండి కట్లెట్స్ ఉడికించాలి ఎలా?
త్వరగా మరియు రుచికరమైన వంకాయల నుండి సిద్ధం కట్లెట్స్, వంటకాలు, ఒక నియమం వలె, రహస్యాలు లేదు. నీలం వాటిని సిద్ధం, ముఖం నుండి వాటిని కాపాడటం ముఖ్యం, వారు ఆహార చివరి తుది బాధ్యత ఎందుకంటే.
- వంకాయలు శుభ్రం చేయబడతాయి, పెద్దవిగా, సాల్ట్ చేసి, 30 నిమిషాలు పక్కన పెట్టబడతాయి.
- స్రవించిన గోధుమ రసాన్ని ప్రవహి 0 చి, నీటిని నడిపి 0 చి, తువ్వాలతో పొడిగా ఉ 0 డ 0 డి.
- వంకాయ కట్లెట్లు పిండిచేసిన కూరగాయల నుండి తయారు చేస్తారు. కూరగాయల కూరటానికి ఒక మాంసం గ్రైండర్, బ్లెండర్ లో గ్రౌండింగ్ ద్వారా తయారు చేయవచ్చు లేదా మీరు ఒక చిన్న క్యూబ్ తో పదార్థాలు కట్ చేయవచ్చు.
- Eggplants తో కట్లెట్స్ ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన, ఒక మల్టీవాక్ లేదా పొయ్యి లో కాల్చిన.
వంకాయ నుండి వెజిటబుల్ కట్లెట్స్
వంకాయల నుండి అటువంటి కట్లెట్స్ సిద్ధం, మరియు మాంసం అవసరం లేదు, వారు గొప్ప ప్రకాశవంతమైన రుచి తో, చాలా సంతృప్తికరంగా ఉన్నాయి. ఒక ప్రతికూల వంటకం రెసిపీ మీరు విసుగు చెంది ఉంటాడు ఆహారం ప్రతి రోజు, ఒక డిష్ సిద్ధం అనుమతిస్తుంది. ముందుగా, మీరు అరగంటలో ఓవెన్లో వంకాయను బేక్ చేయాలి, తర్వాత మాంసంతో తయారుచేయాలి.
పదార్థాలు:
- కాల్చిన వంకాయలు - 5 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు;
- పిండి - 150 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు, తులసి మరియు ఒరేగానో;
- బ్రీడింగ్;
- నూనె.
తయారీ
- వంకాయను క్లియర్ చేయండి.
- 5 నిముషాలు వేయించడానికి పాన్ లో ఉల్లిపాయను వేసి టొమాటో వేసి వేయాలి.
- అన్ని పదార్థాలు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్, మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి సహా.
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, పిండితో చల్లుకోవటానికి.
- తేమగా ఉన్న చేతులతో, బ్రెడ్ కట్లెట్స్, రొట్టె తయారు చేయండి.
- వంకాయ నుండి బంగారు వైపులా ఫ్రై కట్లెట్స్.
ఒక మాంగాతో వంకాయల నుండి కట్లెట్స్
Aubergines నుండి కట్లెట్స్ సిద్ధం త్వరగా మరియు deliciously క్రింది వంటకం సహాయం. పిండికి బదులుగా సెమోలినాను జోడించడం ద్వారా చాలా పెద్ద వంటకం, ఒక పెద్ద మొక్కజొన్న రొట్టె మరియు జ్యుసికి కృతజ్ఞతలు. భోజన భోజనం సమయంలో తగినంతగా మాంస ఉత్పత్తులను భర్తీ చేసే అసాధారణ వంటకం.
పదార్థాలు:
- 1 kg;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 2 ఈకలు;
- పార్స్లీ - 20 గ్రా;
- మాంగా - 100 గ్రా;
- బ్రెడ్ కోసం మొక్కజొన్న రేకులు;
- చమురు, ఉప్పు, నేల మిరియాలు మిశ్రమం.
తయారీ
- వంకాయను పీల్ చేయండి, ఉల్లిపాయను కలపాలి, బ్లెండర్ను చాప్ చేయండి.
- గుడ్డు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్, తరిగిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి.
- మామిడిలో పోయాలి, 20 నిముషాల పాటు forcemeat వదిలి.
- Cornflakes రుబ్బు.
- బంగాళాదుంప వరకు ముక్కలు ఆకారం, ముక్కలు వేసి, వేసి.
వంకాయతో చికెన్ కట్లెట్
అబెర్గ్లు మరియు మాంసం నుండి కట్లెట్స్ చికెన్ ఉత్పత్తులు కోసం ఒక విసుగు వంటకం రంగాలలోకి ఒక మంచి మార్గం. డిష్ లష్, రుచికరమైన మరియు చాలా అసాధారణ వెళుతుంది. ఒక అలంకరించు వంటి, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు మరియు ఒక కాంతి సలాడ్ ఆదర్శ ఉన్నాయి. కూర, ఎర్ర మిరపకాయ మరియు థైమ్ డిష్ మరింత సుగంధంగా చేస్తుంది - సుగంధ ద్రవ్యాలు అదనంగా విస్మరించడాన్ని లేదు.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు చేసిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 150 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, కూర, థైమ్ మరియు మిరపకాయ;
- మెంతులు - 30 గ్రా;
- వెన్న, రొట్టె.
తయారీ
- వంకాయ శుభ్రం, కట్ పెద్ద, ఉప్పు, 20 నిమిషాలు ప్రక్కన సెట్, శుభ్రం చేయు.
- మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా, ఆకుకూరలు మరియు వంకాయలు సహా అన్ని కూరగాయలు, స్క్రోల్.
- రసం పిండి వేయు, ముక్కలు మాంసంతో గుజ్జు కలపాలి.
- ఉప్పు, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఒక గుడ్డు జోడించండి, పిండి జోడించండి.
- ఫారం చికెన్ మరియు వంకాయ కట్లెట్స్, పాన్, గోధుమ వైపులా వేయించాలి.
కోర్జెట్టెస్ మరియు అబెర్గైన్ల నుండి కట్లెట్స్
మాంసం లేకుండా వంకాయలతో సిద్ధం గుమ్మడికాయ patties సాధారణ, కానీ వారు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు చాలా జ్యుసి చెయ్యి. చికిత్సకు తాజాగా ఉండదు, మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి మరియు వెచ్చని మిరియాలతో, దానిని ఉత్పత్తులకు తేలికపాటి సుగంధ ద్రవ్యాలు ఇస్తుంది. పుల్లని క్రీమ్ మరియు ఒక సాధారణ సైడ్ డిష్ తో కట్లెట్స్ సర్వ్.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, తీపి మరియు చేదు మిరియాలు - 1 శాతం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం - 2 tsp;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- బ్రీడింగ్;
- చమురు, ఉప్పు;
- పిండి - ½ టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
- వంకాయలు శుభ్రం, కట్, ఉప్పు, కడిగిన.
- మాంసం గ్రైండర్ గుమ్మడికాయ మరియు వంగ చెట్టును శుభ్రపరచడం ద్వారా మిగిలిన కూరగాయలు ఉంటాయి.
- ఉప్పు, రసం ఆఫ్ స్క్వీజ్.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, గుడ్డు, పిండి లో పోయాలి.
- బంగారు గోధుమ వరకు గుమ్మడికాయ మరియు వంగ చెట్టు, పాన్, నూనెలో వేసి నుండి కట్లెట్లు ఏర్పాటు.
వంకాయ చాప్స్
వంకాయల నుండి శాఖాహారం కట్లెట్స్ చాలా గొప్ప, రుచికరమైన మరియు అతి రుచికరమైనవి. డిష్ చాలా స్వయం సమృద్ధిగా ఉంటుంది, కనుక ఇది ఒక కాంతి కూరగాయ సలాడ్ సంస్థలో పనిచేయవచ్చు. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు నీలిరంగు మచ్చల స్మాక్ ద్వారా నొక్కిచెప్పబడతాయి. కెలోరిక్ కంటెంట్ను వోట్మీల్ కోసం గోధుమ పిండి మరియు రొట్టెతో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, క్యారట్లు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- హెర్క్యులస్ - 1 అంశం;
- పార్స్లీ - 30 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉప్పు, ఒరేగానో, థైమ్, పెప్పర్స్ మిశ్రమం.
తయారీ
- వంకాయలు, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు పాటు కట్, unpeeled వెల్లుల్లి ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద చాలు, నూనె తో చల్లుకోవటానికి, 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- కూరగాయలు మరియు వెల్లుల్లి నుండి చర్మము తొలగించు, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్, ఆకుకూరలు సహా.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పును పరిచయం చేయడానికి కూరటానికి.
- పిండి గొడ్డలితో గొడ్డలితో నరకడం, సగం కూరటానికి పోయాలి. 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- రెండు వైపులా నుండి మిగిలిన పిండి, వేసి లో కట్లెట్స్, zapanirovat ఏర్పాటు.
చీజ్ తో వంకాయ నుండి కట్లెట్స్
చాలా అసాధారణమైనవి వంగ చెట్టు నుండి జున్ను మరియు వెల్లుల్లితో కట్లేట్లు. మొక్కజొన్న, ఉత్పత్తుల కూర్పులో, ఒక తేలికపాటి తియ్యటి, మరియు మిరపకాయ స్పైసి మిరియాలు ఇస్తుంది, అంశాల సమితి కూడా చాలా అధునాతనమైన gourmets యొక్క రుచి మొగ్గలు అప్ కదిలించు ఉంటుంది. ఒక సైడ్ డిష్, ఒక గ్రీక్ సలాడ్ అనుకూలంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 3 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఆకుకూరలు కత్తిరించి - 1 చూపడంతో;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- హాట్ పెప్పర్ - 1 పాడ్;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బ్రీడింగ్.
తయారీ
- వంకాయలు, చిన్న cubes లోకి కట్, వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన శుభ్రం, ఉల్లిపాయ ఉంచండి, 5 నిమిషాలు పోయాలి.
- పిండి వెల్లుల్లి జోడించండి. వేడి మరియు కవర్ ఆఫ్ చేయండి.
- చీజ్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు, గుడ్డు, కదిలించు చిన్న cubes జోడించడానికి వేయించడానికి లో 20 నిమిషాల తర్వాత.
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మొక్కజొన్న చల్లుకోవటానికి.
- వంకాయ నుండి కట్లెట్స్ ఏర్పాటు చేసేందుకు, రెండు వైపుల నుండి వేసి వేయించాలి.
వంకాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను నుండి కట్లెట్స్
ఈ వంగ చెట్టు patties మాంసం కంటే రుచికరమైన, పుట్టగొడుగులను అదనంగా కృతజ్ఞతలు. మీరు కూడా పుట్టగొడుగులను మరియు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు అటవీ పుట్టగొడుగులను వాడుకోవాలంటే, వారితో డిష్ మరింత పోషకమైన, సువాసనతో ఉంటుంది. సోర్ క్రీం సాస్ మరియు బంగాళాదుంప అలంకరించు తో సర్వ్.
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 500 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - ½ స్టంప్;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్;
- బ్రీడింగ్;
- నూనె.
తయారీ
- సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ తొలగించు, చక్కగా కత్తిరించి పుట్టగొడుగులను జోడించవచ్చు, ద్రవ ఆవిరయ్యాక వరకు వేచి ఉండండి.
- ఒలిచిన వంకాయ, 10 నిమిషాల ఘనాల చొప్పించు. చల్లబరుస్తుంది.
- మిరియాలు తో గుడ్డు, పిండి, ఉప్పు, సీజన్ జోడించండి.
- బంగారు గోధుమ వరకు కట్లెట్స్, పాన్, వేయించు.
అబెర్గ్లతో ఫిష్ కట్లెట్స్
చేపలు ముక్కలుగా చేసి మాంసం తో రుచికరమైన వంకాయ కట్లెట్స్ - త్వరగా తయారు చేయబడిన ఒక అసాధారణ వంటకం, కేవలం మరియు డిలైట్స్ లేకుండా, మరియు ఫలితంగా ఎల్లప్పుడూ బాగుంది. అసాధారణ ఆహార కలయికల లవర్స్ కుక్ యొక్క ప్రయత్నాలను ఖచ్చితంగా అభినందించేలా చేస్తుంది. ఒక సైడ్ డిష్, ఏ గంజి లేదా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు చేస్తాను.
పదార్థాలు:
- ఎర్ర చేపల ఫిల్లెట్లు - 50 గ్రా;
- వంకాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- రొట్టె ముక్క - 1 ముక్క;
- చమురు;
- ఉప్పు, రోజ్మేరీ;
- బ్రీడింగ్.
తయారీ
- వంకాయలు పీల్, ఉప్పొంగే, శుభ్రం చేయు.
- క్యారెట్లు తో ఉమ్మెత్త ఉల్లిపాయలు, వంకాయ, వండిన వరకు తక్కువ ఉష్ణ న వేసి జోడించండి.
- మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా, చేప ఫిల్లెట్లు మరియు కూరగాయల వేసిని స్క్రోల్ చేసి, వెల్లుల్లి మరియు రొట్టె జోడించడం.
- ఉప్పు మరియు కాల్చిన రోజ్మేరీతో సీజన్.
- ఒక గుడ్డు పరిచయం, కట్లెట్స్ ఏర్పాటు, పాన్ కు.
- గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు ఫ్రై.
పొయ్యి లో వంకాయ నుండి కట్లెట్స్
ఓవెన్లో వంకాయ కట్లెట్స్ తయారీ అనేది పాన్లో వేయించడానికి చాలా భిన్నంగా లేదు, మీరు ఉత్పత్తిని కాల్చడం ద్వారా సంప్రదాయ వంటకాలను ఉపయోగించి, ఆ విధంగా డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ను తగ్గించడం. ముందుగా, మీరు మిరియాలు మరియు వంకాయలను మృదువుగా చేయాలి, ఈ కోసం మీరు 5 నిమిషాల్లో ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో వాటిని కాల్చవచ్చు.
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 3 ముక్కలు;
- ఫెటా - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- నువ్వు గింజలు - 50 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- పార్స్లీ - 40 గ్రా;
- గ్రౌండ్ హెర్క్యులస్ - 50 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
తయారీ
- వేయించిన కూరగాయలు చల్లగా ఉంటాయి, బ్లెండర్తో మిళితం చేయబడతాయి.
- సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు ఆకుకూరలు, పిండి మరియు వెల్లుల్లి ముక్కలు వేయాలి.
- ఉప్పు, మిరియాలు, గుడ్డు మరియు వోట్మీల్ ఎంటర్.
- 200 లో 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు ఒక నూనెను రాసిన బేకింగ్ ట్రే, కట్ ఏర్పాటు కట్లెట్స్ లే.