కుడుములు కోసం సాస్ చాలా వరకు రావచ్చు, కాలక్రమేణా మారవు లేని క్లాసిక్ వాటిని ఉన్నాయి, కానీ వంటకాలు వ్యాసాలు మాత్రమే ఇటీవల కనిపించిన పూర్తిగా కొత్త ఉన్నాయి. మేము మూడు పూర్తిగా వేర్వేరు గురించి చెప్పండి, కానీ కుడుములు అభిమానుల్లో ప్రముఖంగా ఉంటుంది.
వేయించిన చైనీస్ కుడుములు కోసం ఇంట్లో తయారు సాస్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఈ కుడుములు జపాన్లో "గెడ్జా" లో దాదాపుగా పిలుస్తాము, చైనాలో అవి "గోతి", మరియు పాశ్చాత్య ప్రపంచవ్యాప్తంగా "పాటిస్టికర్స్" అని పిలుస్తారు. వారు నిజంగా ఒక ప్రత్యేక, పిలవబడే డిప్-సాస్ తయారు చేస్తున్నారు. ఈ సాస్ watered ఆహార కాదు, అది తినడం ముందు అది dunked. జపాన్ వంటకాల సుషీ లేదా రోల్స్ తినడం మాదిరిగా, మేము వాసబి మరియు సోయ్ సాస్ మిశ్రమానికి ముంచుతాం .
పదార్థాలు:
- నలుపు బియ్యం వినెగార్ - 40 గ్రా;
- కాంతి సోయా సాస్ - 40 గ్రా;
- నువ్వుల నూనె - 10 గ్రా;
- మిరప నూనె - ½ స్పూన్.
తయారీ
ఈ సాస్ ఉడికించేందుకు చాలా సులభం, ప్రధాన విషయం పదార్థాల లభ్యత, ఇది మాత్రమే చిల్లి చమురు భర్తీ, నుండి నేల మిరప ఉపయోగించి. బ్లాక్ బియ్యం వెనిగర్ ఒక కాంతి సోయా సాస్ కలిపి మరియు నువ్వులు నూనె జోడించండి. చిలి నూనె చివరలో బాగా కలపాలి. మరియు తీవ్రమైన యొక్క అభిమానులు, కోర్సు యొక్క, చివరి పదార్ధం రద్దు చేయవచ్చు.
పుల్లని క్రీమ్ మరియు చిల్లి సాస్ నుండి కుడుములు కోసం సాస్
సౌందర్యము లో ఈ సాస్ మండుతున్నదిగా పరిగణింపబడుతుంది, మరియు వాస్తవానికి అతను చాలా ఆరాధకులను కలిగి ఉన్నాడు, ఏది కూడా తీవ్రమైనది కాదు, కానీ దహనం చేస్తాడు. అదే సమయంలో, మీరు తక్కువ పదునైన టమోటా సాస్ లేదా ఒక సాధారణ కెచప్తో చిల్లిని భర్తీ చేస్తే, అది దాదాపు అందరికి రుచి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- మిరప సాస్ - 150 గ్రా;
- మెంతులు - 1 బంచ్;
- నల్ల నేల మిరియాలు.
తయారీ
డిల్ బాగా, పొడి మరియు చక్కగా చాప్. సోర్ క్రీం లో, మిరప, తాజాగా నల్ల మిరియాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు జోడించండి. అన్ని జాగ్రత్తగా ఒక ఏకరీతి రంగు కలపాలి మరియు సాస్ సిద్ధంగా ఉంది.
కుడుములు కోసం వినెగార్ సాస్
క్యాంటీన్లలో డంప్లింగ్కు ఉపయోగించే క్లాసిక్ సాస్లలో ఇది ఒకటి, కానీ ప్రత్యేకమైన కంటైనర్లో కలపడం ద్వారా ఇది పొందలేదు, కానీ ప్లేట్లపై స్వతంత్రంగా ఏర్పడింది. డంప్లింగ్స్ చమురు, వెనిగర్ మరియు ఎరుపు మిరియాలు ఇవ్వబడ్డాయి, ఇవి చల్లినవి మరియు కుడుములు పోయాయి, ఆపై పేర్కొన్న పదార్ధాలతో కలిపిన కుడుములు నుండి వెలికి తీసిన రసం మరియు ఈ సాస్ పొందింది.
పదార్థాలు:
- వినెగార్ - 30 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసులో - 60 గ్రా;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు - ¼ స్పూన్;
తయారీ
డంప్లింగ్స్ వండుతారు, ఇది వెచ్చని రసం లో, అది కరిగించడానికి వెన్న జోడించండి, ఎరుపు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు వినెగార్ లో పోయాలి. ఇప్పుడు మీరు కుడుములు నీరు చేయవచ్చు.