సలాడ్ "సున్నితత్వం" పాక కళాఖండాన్ని చెప్పవచ్చు, దీనిలో అసమర్థంగా మిళితం చేయబడిన, అసమర్థంగా అసమర్థమైన ఉత్పత్తులు, అసలు ఆహారం యొక్క రుచికరమైన రుచిని సృష్టించడం. ఈ సలాడ్ ఖచ్చితంగా పండుగ పట్టికను పూరిస్తుంది మరియు సున్నితమైన సున్నితమైన రుచితో దయచేసి ఉంటుంది.
పఫ్ పేస్ట్రీ "సున్నితత్వం" ప్రూనే, చికెన్ మరియు దోసకాయ - రెసిపీ తో
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ (ఫిల్లెట్) - 375 గ్రా;
- ఎండిన చేపల ప్రూనే - 175 గ్రా;
- తాజా దోసకాయలు - 250 గ్రా;
- వాల్నట్ - 95 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు - 5 PC లు.
- మయోన్నైస్ - 220 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి;
- మీ ఎంపిక మరియు రుచి తాజా మూలికలు.
తయారీ
చికెన్ రొమ్ము ఫిల్లెట్ కిటికీలపైన, శుద్ధి చేసిన నీటితో ఒక సాస్పూన్లో బంటును, ముప్పై నిముషాల వరకు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు కాచు వేయండి. అప్పుడు మేము, మాంసం నుండి మాంసం తొలగించి చల్లగా మరియు ఘనాల లోకి కట్, గడ్డి లేదా కేవలం చేతులు, మేము కావలసిన పరిమాణం యొక్క ఫైబర్స్ వేరు.
పది నిమిషాల కోడి గుడ్లు కుక్, ఆపై మంచు నీటిలో ఒక నిమిషం ముంచుతాం మరియు షెల్ శుభ్రం. మేము ఒక పెద్ద తురుము పీట ద్వారా ప్రోటీన్లు పాస్, మరియు ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు yolks. కూడా మేము crumbs పొందడానికి ఒక బ్లెండర్ లో ఒక ఫిరంగి లేదా స్మాష్ లో గింజలు టాసు. మేము దోసకాయలను సన్నని స్ట్రాస్తో కడగడం లేదా వాటిని పెద్ద గ్రుర్టులో వేయించాము. ఎండిన నా ఎండుగడ్డి ఎండిన, మరికొన్ని నిమిషాలు మరిగే నీటిలో ఉడికించి, తేమ మరియు తురిమిన స్ట్రాస్ లేదా యాదృచ్ఛిక ముక్కలు నుండి ఎండబెట్టి.
మీరు ఒక సాధారణ డిష్ లేదా ప్రత్యేక kremankah భాగంగా ఒక సలాడ్ చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, మయోన్నైస్ తో వంటలలో మరియు దుస్తులు దిగువన చికెన్ ఫిల్లెట్ ఒక లేయర్ లే. అప్పుడు కప్పులు, స్క్విరెల్ పైన మరియు మళ్ళీ మయోన్నైస్ తరువాత ప్రూనే తిరగండి. ఇప్పుడు మయోన్నైస్ నికర మరియు pritrushivaem yolks తో కవర్, దోసకాయలు ఒక పొర అవ్ట్ బద్ధం. మేము సుమారు 2 నుండి 3 గంటలు సలాడ్ని ఇవ్వండి, తరువాత గింజలు, కొమ్మల యొక్క మొత్తం కెర్నలుతో అలంకరించండి మరియు మేము తాజా ఆకుకూరల కొమ్మలను అలంకరిస్తాము.
పొగబెట్టిన కోడి, ప్రూనే మరియు పుట్టగొడుగులతో సున్నితమైన సలాడ్
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన చికెన్ రొమ్ము ఫిల్లెట్ - 340 g;
- పైప్స్ లేకుండా ఎండిన ఎండుగడ్డి - 120 గ్రా;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 270 గ్రా;
- దోసకాయ - 270 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 140 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 250 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 15 మి.లీ;
- ఉప్పు;
- తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
చంపి వేసి బాగా చూర్ణం చేయకుండా, చూర్ణం చేసిన ప్లేట్లు మరియు వేయించిన చంపినాన్లు బాగా కడిగినవి
సలాడ్ గిన్నె లేదా kremanok దిగువన మేము prunes చాలు మరియు mayonnaise తో రుచి. అప్పుడు పొగబెట్టిన చికెన్ మరియు మయోన్నైస్ తిరిగి చెయ్యి. ఇప్పుడు మేము మళ్లీ పుట్టగొడుగు వేసి, గుడ్లు, మయోన్నైస్, దోసకాయ మరియు మయోన్నైస్ పంపిణీ చేస్తాము. మేము రెండు లేదా మూడు గంటలు సలాడ్ ఇస్తాయి, మరియు అప్పుడు తాజా ఆకుకూరలు యొక్క కొమ్మలు లేదా ఆకులు తో అలంకరించండి మరియు టేబుల్ సర్వ్.