మయోన్నైస్ ఏ డిష్కు ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది. ఇంట్లో రుచికరమైన రుచికరమైన ఆలివ్ మయోన్నైస్ వద్ద ఉడికించాలి చేయాలనుకుంటున్నారా, కాబట్టి కూడా హానికరమైన సంకలనాలు లేకుండా? అప్పుడు మేము సంతోషముగా మీకు కొన్ని సాధారణ వంటకాలను భాగస్వామ్యం చేస్తాము.
ఇంట్లో ఆలివ్ మయోన్నైస్
పదార్థాలు:
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 120 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 40 ml;
- రెడీ ఆవాలు - 0,5 స్పూన్.
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
- చక్కెర - 0,5 స్పూన్.
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ఒక పెద్ద గాజు లో మేము ఒక చికెన్ గుడ్డు విచ్ఛిన్నం, చక్కెర, ఉప్పు పోయాలి మరియు ఆవాలు ఉంచండి. బలంగా నురుగు వరకు ఒక మునిగి బ్లెండర్తో జాగ్రత్తగా ఇప్పుడు whisk ప్రతిదీ కనిపిస్తుంది. ఆపకుండా, ఆలివ్ నూనె ఒక సన్నని ట్రికిల్ పోయాలి మరియు సాధారణ కూరగాయల పోయాలి. సామూహిక మందంగా ఉన్నప్పుడు, కొద్దిగా నిమ్మకాయ రసం వేయండి మరియు కావలసినంత సాంద్రత పొందినంతవరకు తుడిచి వేయండి. మేము ఒక క్లీన్ కూజా లోకి ఆలివ్ మయోన్నైస్ చాలు, ఒక మూత అది మూసివేసి, ఫ్రిజ్ లో నిల్వ, కానీ 1 వారం కంటే ఎక్కువ కాదు.
ఆలివ్ మయోన్నైస్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 2 అంశాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- నిమ్మరసం;
- ఆవాలు - 1 టీస్పూన్;
- ఆలివ్ - 150 గ్రా.
తయారీ
మొదట ఆలీవ్లను సిద్ధం చేసుకుందాం. దీని కోసం, మేము వాటిని కూజా నుండి తొలగించి, జాగ్రత్తగా ఎముకలను తీసి, పల్ప్ను ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిగా మారుస్తారు. అప్పుడు గుడ్లు వేసి నిమ్మరసం, ఉప్పు వేసి ఉప్పు వేయాలి. ఒక బ్లెండర్ ను మృదువైనంత వరకు తుడిచి వేయండి. తరువాత, నెమ్మదిగా ఆలివ్ నూనె ఒక చిన్న ట్రిక్ల్ పోయాలి మరియు కావలసిన నిలకడ వరకు పూర్తిగా కలపాలి. రెడీమేడ్ ఇంట్లో మయోన్నైస్ మేము చిన్న పాత్రల మీద ఏర్పాటు, మేము మూతలు తో మూసివేసి, మేము ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ. మేము తాజా సలాడ్లు కోసం నింపి, మరియు వివిధ మాంసం లేదా చేప వంటలలో ఒక సాస్ గా ఉపయోగించడానికి.
ఆలివ్ నూనె తో ఇంటిలో తయారు మయోన్నైస్
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 150 ml;
- ఆవాలు - 0,5 స్పూన్;
- నిమ్మరసం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఇంట్లో రుచికరమైన, మరియు ముఖ్యంగా ఉపయోగకరమైన మయోన్నైస్ ఉడికించాలి ఎలా? సో, గుడ్లు తీసుకుని, ఒక గిన్నె వాటిని విచ్ఛిన్నం, ఉప్పు ఒక చిటికెడు త్రో, క్రమంగా ఆలివ్ నూనె, కొద్దిగా ఆవాలు జోడించండి మరియు నిమ్మ రసం పోయాలి. మేము కొన్ని సెకన్లపాటు మాస్ను కొట్టించి, ఆపై దానిని ఒక కూజాగా మార్చి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము. రెడీ ఆలివ్ మయోన్నైస్ వివిధ సలాడ్లు నింపి మాంసం మరియు చేప కోసం ఒక marinade గా ఖచ్చితంగా ఉంది.