పాన్కేక్లు మా టేబుల్ డిష్ కోసం చాలా సాధారణమైనవి మరియు సాధారణమైనవి. మీరు కూరగాయలు, పండ్లు, చేప లేదా మృదు మాంసంతో పాటు వేయవచ్చు. మీకు ప్రత్యేకంగా ఏదైనా కావాలంటే, మీరు కొబ్బరి పాన్కేక్లను తయారు చేయవచ్చు. దీనిని చేయటానికి, కొబ్బరిని కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు, కొబ్బరి చిప్స్ (విక్రయించటానికి సులువుగా ఉంటుంది) ఉపయోగించడానికి (మరియు ఇది మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది).
కొబ్బరి పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- కొబ్బరి చిప్స్ - 1 కొలత (ఉదాహరణకు, ఒక గాజు);
- చికెన్ గుడ్డు - 1-2 PC లు.
- పాలు లేదా కేఫీర్ - 2 కొలతలు (పులియబెట్టిన, పెరుగు మరియు ఇతర సారూప్య పాల ఉత్పత్తులు కోసం కొబ్బరి వడలు సిద్ధం చేయవచ్చు);
- గోధుమ పిండి అధిక-గ్రేడ్ - సుమారు 1-స్టంప్ కొలత;
- పందికొవ్వు ముక్క లేదా కొద్దిగా కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మేము వాలుగా చెత్తను, గుడ్లు మరియు ఇంట్లో కేఫీర్ (లేదా ఇతర పాల ఉత్పత్తి) కలపాలి. మేము తప్పనిసరిగా sifted పిండి కలపాలి. పూర్తిగా కదిలించు మరియు శాంతముగా whisk ఒక whisk, మీరు మరియు మిక్సర్ చేయవచ్చు. డౌ చాలా మందపాటి ఉండకూడదు - పాన్కేక్లకు, కొంచెం మందంగా ఉంటుంది. 20-30 నిమిషాలు పరీక్ష స్టాండ్ లెట్, మరియు మీరు కొనసాగవచ్చు.
పంది మాంసంతో వేయించడానికి పాన్ మంచిది, కూరగాయల నూనెలో వేసి వేయకండి, ఎందుకంటే మనం పాన్కేక్లను కాకుండా వేసి వేయాలి. ఈ పద్ధతిలో వేడి చికిత్స మరింత ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
మేము రెండు వైపులా బ్రౌనింగ్ ముందు పాన్కేక్లు కాల్చడం. నీడ బంగారం ఉండాలి.
మేము తృప్తి చెందని ప్రత్యక్ష పెరుగు, కొబ్బరి లేదా పుల్లని క్రీమ్తో కొబ్బరి పాన్కేక్లను అందిస్తాము. ఇది నిమ్మకాయ, వేడి చాక్లెట్, కరాచీ, సహచరుడు, రోయిబోస్ లేదా తాజా హాట్ కంపోట్తో తాజా వేడి టీని అందించడం మంచిది.
క్యారట్ కొబ్బరి వడలు సిద్ధం చేయడానికి, మేము మునుపటి రెసిపీ (పైన చూడండి) యొక్క అన్ని నిష్పత్తులు మరియు క్రమాన్ని గమనించండి. జస్ట్ ఒక చిన్న తురుము పీట మీద పిండి 1 తడకగల ప్రతిఫలం జోడించండి మరియు కొద్దిగా పిండి మొత్తం తగ్గించడానికి. ఇది గుమ్మడికాయ మరియు / లేదా అరటి మరింత ఆసక్తికరమైన ఫలితాలు ఇవ్వాలని గమనించాలి, క్యారట్లు ఇప్పటికీ కొంతవరకు rude ఉంటాయి. మీరు ఒక అరటి చేస్తే, మీరు కేవలం ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తగా పిండి లేదా బ్లెండర్ లేదా మెత్తగా పిండి చేయవచ్చు. గుమ్మడికాయ, కోర్సు యొక్క, తడకగల లేదా ఉండాలి
ఇది బియ్యం పిండి నుండి కొబ్బరి వడలు చేయడానికి కూడా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. బియ్యం పిండి రిటైల్ చైన్స్లో చూడవచ్చు లేదా ఇంటి మిల్లు సహాయంతో స్వతంత్రంగా తయారుచేయబడుతుంది. నిష్పత్తులు మునుపటి రెసిపీలో సుమారుగా సమానంగా ఉంటాయి (పైన చూడండి). బియ్యం పిండి నుండి కొబ్బరి పాన్కేక్లకు, పండు సాస్కు మంచిది. ఈ సాస్లలో మామిడి, అవోకాడో, సున్నం, ఎర్ర మిరియాలు, చింతపండు పేస్ట్ మరియు ఇతర సరిఅయిన పదార్థాలు ఉంటాయి, అది ప్రామాణికమైన ఏకస్వర సారూప్యతతో మరింత మెరుగవుతుంది.