వేసవి యొక్క ఎత్తులో, వీలైనంత ఎక్కువ కూరగాయలు తినడానికి మీరు కోరుకుంటున్నారు, ఇది సంవత్సరం ఈ సమయంలో సరిపోతుంది. మరియు చాలా రుచికరమైన మరియు ఆసక్తికరమైన ఒకటి వంకాయ, అందమైన రోల్స్ పొందిన నుండి, మీ అభీష్టానుసారం ఏ నింపి నింపాలి ఇది.
మేము మీరు ఏ వంకాయలో రోల్స్ అత్యంత విజయవంతమైన వంటకాలను ఎంచుకున్నారు, ఇది ఏ భిన్నమైన ఏ కుటుంబ సభ్యుడు వదలము.
వంకాయ మాంసం తో వంకాయలో రోల్స్
మరింత సంతృప్తికరమైన డిష్ పొందాలనుకునే వారికి, మృదులాస్థి మాంసాన్ని తయారుచేయడం ఎలాగో మాకు తెలియజేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- ముక్కలు పంది - 200 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
స్క్వాష్ పీల్ మరియు విత్తనాలు మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఆ తరువాత, ముక్కలు మాంసం, బ్రెడ్, గుడ్డు మరియు సోయా సాస్ తో కలపండి. అన్ని సీజన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
వంకాయలు శుభ్రం చేయు మరియు వాటిని ప్రతి అంచున, సన్నని కుట్లు లోకి కట్, ముక్కలు మాంసం, రోల్ రోల్స్ యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ మీద ఉంచండి మరియు ఒక టూత్పిక్ వాటిని పియర్స్, కాబట్టి విచ్చిన్నం కాదు. ఒక బేకింగ్ డిష్ లో రోల్స్ ఉంచండి, కూరగాయల నూనె తో చల్లుకోవటానికి మరియు 30 నిమిషాల్లో, 200 డిగ్రీల వేడి ఒక పొయ్యి, లో చాలు. సిద్ధం డిష్ వెచ్చని సర్వ్.
ఈ వంటకం పందిని ఉపయోగిస్తున్నప్పటికీ, మీరు ఏవైనా మాంసంతో సులభంగా వంకాయలో తయారుచేయవచ్చు.
పుట్టగొడుగులను తో వంకాయలో రోల్స్
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - ¼ PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వాల్నట్ - 100 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె - 1 అంశం;
- ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
వంకాయలో పొడవాటి సన్నని ముక్కలు, కూరగాయల నూనెలో రెండు వైపులా బంగారు రంగులో వేసి, అదనపు కొవ్వు, మరియు ఉప్పును కొట్టడానికి ఒక రుమాలు ఉంచాలి. పుట్టగొడుగులను చక్కగా కట్ చేసి, వేడి వేయించడానికి పాన్ వేయాలి, ద్రవం ఆవిరైపో మరియు వాటిని తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు గంట మిరియాలు జోడించండి. ఉప్పు కూరగాయలు, వాటిని బాగా వేయించి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
ఆహార ప్రాసెసర్లో ఆకుకూరలు, కాయలు మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితోపాటు, వారికి నూనె ఒక tablespoon పోయండి మరియు కొంచెం స్క్రోల్ చేయండి. అప్పుడు, అక్కడ, కూరగాయల మిక్స్ పంపండి మరియు మరొక 5-6 సెకన్లు కోసం హార్వెస్టర్ ఆన్. పూర్తి ద్రవ్యరాశి యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ న, వంకాయ ప్రతి తీరము అంచున ఉంచండి, వాటిని వ్రాప్ మరియు ఒక డిష్ వాటిని వేస్తాయి. ఆకుకూరలు , వెల్లుల్లి మరియు పుట్టగొడుగులను ఆకుకూరలతో అలంకరించడం.
జున్ను తో వంకాయ రోల్స్
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 500 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
సన్నని ముక్కలలో వంకాయను కడగడం, ఒక గిన్నెలో వేసి, ఉప్పు తో సీజన్ మరియు 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో, మేననీసే తో పత్రికా మరియు మిక్స్ ద్వారా వెల్లుల్లి వీలు, మరియు జరిమానా తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
రెండు వైపులా వేడి చమురు మీద వంకాయ ముక్కలు వేయండి. అప్పుడు అదనపు కొవ్వు మరియు చల్లని వదిలించుకోవటం ఒక కాగితపు టవల్ వాటిని బదిలీ. ఆ తరువాత, ప్రతి ప్లేట్ గ్రీజు వెల్లుల్లి తో మయోన్నైస్, ఒక అంచున జున్ను పోయాలి మరియు రోల్స్ మూసివేయాలని. ఒక ప్లేట్ లో వాటిని ఉంచండి, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు మీరే చికిత్స.
అలాగే, వంకాయ ముక్కలను పైటా రొట్టె పైన వేయవచ్చు మరియు వంకాయతో మొత్తం కూరటానికి లావాష్ రోల్ లోపల ఉండే విధంగా గాయపడవచ్చు . ఒక రెడీమేడ్ స్నాక్ కూడా వేయించిన లేదా గ్రీన్స్ అలంకరిస్తారు, కాల్చిన లేకుండా వడ్డిస్తారు.
టమోటాలతో వంకాయలో రోల్స్
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 400 గ్రా;
- టమోటాలు - 250 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆవాలు - ½ స్పూన్;
- ఉప్పు, ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి - రుచి.
తయారీ
వంకాయలు, సన్నని పలకల వెంట కట్ చేసి ఉప్పు చల్లుకోవటానికి, 10-15 నిమిషాలు వదిలి, వాటిని పొడిగా చేసి బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా వాటిని వేయించాలి. వెల్లుల్లి తో గార్నిష్ మరియు మయోన్నైస్ మరియు ఆవాలు తో మిళితం. ఈ మిశ్రమంతో వంగ చెట్టు యొక్క ప్రతి చారను విస్తరించండి, టమోటా ముక్క మీద ఉంచండి, చుట్టుకొని ఆనందించండి.
టమోటాతో వంకాయ రెల్లు మాంసం లేదా చేపలు లేదా కేవలం ఒక తేలికపాటి విందుకు ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది.