ఆకలి పుట్టించే సలాడ్ "Obzhorka" దాని పేరు పొందింది, ఇది అసాధారణంగా రిచ్, రుచికరమైన మరియు దాదాపు సార్వత్రిక ఎందుకంటే. దాని నిరాడంబరమైన వ్యయం కారణంగా, ఇది మీ డిన్నర్లో భాగం కావచ్చు లేదా విసుగు చెందిన ఆలివర్ మరియు క్రాబ్కు బదులుగా విందు పట్టికలో కనిపించడం లాభదాయకం.
సాధారణంగా, ఇటువంటి సలాడ్ అన్ని రకాల మాంసం మరియు చేపల నుండి కూరగాయలు మరియు మయోన్నైస్ లేదా నూనె మరియు వెనిగర్ నుండి డ్రెస్సింగ్ ను తయారు చేస్తారు, కానీ మేము ఇప్పటికీ ఈ వంటకం యొక్క ఒక వెర్షన్ను కలిగి ఉంటాము, ఇది కోడి మాంసం ఉపయోగం కోసం అందిస్తుంది.
చికెన్ తో సలాడ్ «Obzhorka» కోసం రెసిపీ
సలాడ్ "Obzhorka" కోసం సాధారణ మరియు చౌకైన వంటకం ప్రధానంగా చికెన్ ఫిల్లెట్, క్యారెట్లు మరియు దోసకాయలు కలిగి ఉంటుంది. గొప్ప విందు కోసం ఒక ఆదర్శ చిరుతిండి కాదు?
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- నిమ్మ రసం - 1 టీస్పూన్;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 2-3 శాతం.
- మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చికెన్ బ్రెస్ట్ వేసి ఉప్పునీరులో ఉడికించి, ఆపై ఫైబర్స్ను ఒక ఫోర్క్తో విడగొట్టాలి. ఊరవేసిన దోసకాయలు కట్, క్యారట్లు మూడు చిన్న తురుము పీట మీద, ఉప్పు చిటికెడు తో నిమ్మరసం తో సీజన్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు తో పాస్. మేము సర్వ్ బౌల్ లో అన్ని పదార్థాలు మిళితం, mayonnaise తో సీజన్, సీజన్ అది రుచి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
చికెన్ మరియు బీన్స్ తో "Objorka" సలాడ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ (లెగ్) - 1 ముక్క;
- వైట్ బీన్స్ (క్యాన్లో) - 100 గ్రా;
- స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఆకుకూరలు - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
చికెన్ తొడ చర్మం నుండి శుభ్రం అవుతుంది మరియు వండిన వరకు ఉప్పునీటిలో ఉడికించాలి పంపబడుతుంది. కోడి మాంసం ఎముక నుండి వేరు చేయబడుతుంది మరియు ఏకపక్షంగా కరిగినది.
మేము తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు నుండి డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం, కూరగాయలు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, పుట్టగొడుగులను మరియు స్ట్రింగ్ బీన్స్ను జోడించి, పానీయం లో పానీయాలను ఉంచండి, తేమ ఆవిరైపోతుంది వరకు సీజన్లో మర్చిపోకుండా.
సలాడ్ గిన్నె లో మేము మాంసం లే, తయారుగా మొక్కజొన్న, పుట్టగొడుగులను మరియు బీన్స్ మా passekrovka. మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం (నిష్పత్తిలో 2: 1) మిశ్రమంతో సలాడ్ ని పూరించండి, ఆకుకూరలతో అలంకరించండి మరియు పోషక ప్రత్యేక వంటకం వలె ఉపయోగపడుతుంది.
సలాడ్ «Obzhorka» పొగబెట్టిన చికెన్ తో
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
- 100 గ్రా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 200 గ్రా;
- ప్రూనే - 150 గ్రా;
- కొరియన్ క్యారెట్లు - 100 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం;
- వేరుశెనగ లవణం - పట్టు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
సలాడ్ "Obzhorka" సిద్ధం ముందు వెచ్చని నీటిలో నానబెట్టి, మరియు కొరియన్ క్యారట్లు మరియు పుట్టగొడుగులు (ప్లేట్లు వాటిని ముందు కట్) 2-3 నిమిషాలు చమురు లేకుండా వేయించడానికి పాన్ లో, అధిక తేమ ఆవిరి వరకు.
సన్నని గడ్డితో చికెన్ ఫిలెట్ మరియు దోసకాయ కట్, సాదృశ్యం గ్రైండ్ మరియు ప్రూనే ద్వారా. అన్ని పదార్ధాలను సలాడ్ గిన్నెలో మరియు మయోన్నైస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేస్తారు. మేము ఒక సాధారణ సలాడ్ గిన్నె లో, లేదా భాగాలు లో - kremankah లో, ఉప్పు వేరుశెనగ తో చల్లబడుతుంది.
పొరలు తో సలాడ్ «Obzhorka»
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 300 గ్రా;
- కొరియన్ క్యారెట్లు - 150 గ్రా;
- తాజా దోసకాయ - 100 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చికెన్ బ్రెస్ట్ వేసి మరియు కట్లలో కట్, రింగ్లు మరియు దోసకాయ స్ట్రాల్స్తో ఆలివ్లను కట్ చేయాలి. ఫ్రెష్ చంపినాన్స్ వేసి బంగాళాదుంప నూనెలో వేసి, సలాడ్ గిన్నె దిగువ భాగంలో ఒక చిన్న భాగాన్ని ఉంచండి. మేము మయోన్నైస్తో పొరను వ్యాప్తి చేసాము, మయోన్నైస్, క్యారట్లు, ప్రూనే మరియు పుట్టగొడుగులు, పై పొర మీద కొద్దిగా రొమ్ము ఉంచాము, అన్ని పొరలు కూడా మయోన్నైస్ డ్రెస్సింగ్తో అద్దిగా ఉంటాయి. అవసరమైతే, పొరలు పునరావృతం.
రెడీ సలాడ్ పీస్ ద్వారా భాగం, లేదా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు అలంకరిస్తారు ఒక సాధారణ వంటకం, న వడ్డిస్తారు. బాన్ ఆకలి!