శాఖాహారం సలాడ్లు కోసం క్రింది వంటకాలను పండుగ పట్టిక మరియు ఒక విభిన్న రోజువారీ మెను రెండింటికీ అనుకూలంగా ఉంటాయి. వారు సులభంగా తయారు చేస్తారు, మరియు వారి రుచి యొక్క ప్రభావాలు అత్యంత అనుకూలమైనవి.
శాఖాహారం సలాడ్ "సీజర్" - రెసిపీ
మీ ఆహారం మీరు ఆహారం లో పాల ఉత్పత్తులు చేయడానికి అనుమతిస్తుంది ఉంటే - సలాడ్ కోసం ఈ వంటకం కూర్పు చీజ్లు మరియు క్రీమ్ కలిగి ఎందుకంటే మీరు, ఖచ్చితంగా ఉంది. ఈ ఉత్పత్తులు అనుమతించబడకపోతే, క్రీమ్ను కూరగాయలతో భర్తీ చేసి, పార్మేసన్ మరియు అడిగెజ్ జున్ను కూర్పు నుండి తొలగించండి.
పదార్థాలు:
- మంచుకొండ సలాడ్ - రుచి చూసే;
- చెర్రీ టమోటాలు - 9-10 ముక్కలు;
- అడిగె జున్ను - 110 గ్రా;
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర విత్తనాలు - 1 చిటికెడు;
- వెన్న కరిగించి - 30 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 1 ఎండు;
- పార్మేసన్ తురిమిన - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
సాస్ కోసం:
- 20% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు కలిగిన క్రీమ్ - 95 మి.లీ;
- ఆలివ్ నూనె - 65 ml;
- నిమ్మ రసం - 25 ml;
- పిండి - 10 గ్రా;
- పొడి మూలికలు - 10 గ్రా;
- రోజ్మేరీ - 5 గ్రా;
- asafoetida - 5 g;
- శంభాల భూమి - 5 గ్రా;
- మిరియాలు గ్రౌండ్ బ్లాక్ - 1 చిటికెడు;
- ఉప్పు - రుచి;
- నాయి షీట్లు - 2 PC లు.
తయారీ
మేము ఒక శాఖాహారం సలాడ్ "సీజర్" కోసం సాస్ తయారు చేస్తున్నారు. Saucepan లో ఆలివ్ నూనె వేడెక్కేలా, రోజ్మేరీ త్రో, మరియు మరొక నిమిషంలో asafoetida తర్వాత. ఇప్పుడు క్రీమ్ జోడించండి, పిండి, పోయాలి, మరియు మాస్ యొక్క గట్టిపడటం వరకు లో వీలు. ఈ దశలో, నిమ్మ రసం లో పోయాలి, shamballa మరియు మూలికలు ప్రొవిన్స్ త్రో, మిక్స్, వేడి నుండి తొలగించు మరియు ఒక బ్లెండర్ తో సాస్ చికిత్స. ఆ తరువాత, మేము చూర్ణం నోయి ఆకులు, ఉప్పు సాస్, మిరియాలు తో సీజన్ మరియు ఒక బ్లెండర్ తో మళ్ళీ పంచ్.
మేము క్యారమ్స్ లోకి అడీగె జున్ను కట్ చేసి, వాటిని కరిగించిన వెన్న మరియు సీజన్లో గ్రౌండ్ కొత్తిమీరతో వేయించాలి.
ఇప్పుడు సలాడ్ తయారు. మేము సలాడ్ గిన్నె యొక్క మంచు కవచం యొక్క దిగువ భాగంలో వ్యాపించింది, చెర్రీ టమోటాలు మరియు వేయించిన అడ్యెగె జున్ను మరియు వండిన సాస్ తో సీజన్లన్నీ సగానికి పైగా చీలిపోయాయి. ఇప్పుడు క్రాకర్స్ మలుపు. ఒక సలాడ్ లో వాటిని వ్యాప్తి మరియు శాంతముగా డిష్ కలపాలి. చివరికి, మేము తడకగల పర్మేసన్ జున్ను తో డిష్ రుద్దు మరియు వెంటనే పట్టిక అది సర్వ్.
అవెకాడో పండు మరియు పుట్టగొడుగులను తో శాఖాహారం సలాడ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మీడియం పరిమాణంలో అవోకాడో - 1 శాతం;
- టమోటాలు పండిన తాజా మాధ్యమం పరిమాణం - 2 PC లు.
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 55 గ్రా;
- తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు మీడియం పరిమాణం - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 80 గ్రా;
- తాజా పార్స్లీ - 1 చిన్న బంచ్;
- ఆలివ్ నూనె - 40 ml;
- నిమ్మ రసం - 15 మి.లీ;
- సోయా సాస్ - 15 మి.లీ;
- చక్కెర - 1 చిటికెడు;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ నల్ల - 1 చిటికెడు;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
అంచనా సలాడ్ తయారీ ముందు సుమారు ఒక గంట, మేము సన్నని ముక్కలు కట్ మరియు ఎండబెట్టిన పుట్టగొడుగులను, సోయా సాస్ తో వాటిని నీరు మరియు marinate వదిలి.
మేము కూడా ఘనాల లోకి అవోకాడో, బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు టమోటాలు యొక్క గుజ్జు గొడ్డలితో నరకడం, మరియు ఒక పదునైన కత్తితో చక్కగా పార్స్లీ ఆకుకూరలు గొడ్డలితో నరకడం. ఇప్పుడు మనం శుభ్రం చేసి, ఉల్లిపాయ బల్బ్ను రుచి, ఆలివ్ నూనెను వేయించి మృదువైన వరకు వేయించిన పాన్లో వేడి వేయించాలి. ఇప్పుడు చక్కెర తో ఉల్లిపాయలు చల్లుకోవటానికి మరియు గందరగోళాన్ని, అది caramelize.
పూరించే ముందు, అవెకాడో, టమోటాలు, గంట మిరియాలు, వేయించిన ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ మరియు ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను కలపాలి, ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మరసంతో నింపండి, రుచి, ఉప్పు వేసి, మిక్స్ చేసి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.