Shaurma - సులభంగా తయారు మరియు చాలా రుచికరమైన వంటకం, ఇది సంశయం లేకుండా ఫాస్ట్ ఫుడ్ వర్గం ఆపాదించబడిన చేయవచ్చు. ఇంట్లో షవార్మను సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదు. ఆమె ఉత్పత్తులు కోసం అవసరమైన దాదాపు ఏ స్టోర్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీరు ఇప్పటికీ ఒక ప్రత్యేకమైన సాస్ తయారుచేయకపోతే తప్ప, అసలు షార్ర్మను ఎన్నటికీ పొందలేరు. అతను ఈ డిష్ ఒక భాధ మరియు ఏకైక నీడ ఇస్తుంది. షవర్మ కోసం సాస్లు భిన్నంగా ఉంటాయి: మయోన్నైస్ లేదా టమాటో పేస్ట్ ఆధారంగా పదునైన, తీపి, లేత రంగు. షావరా కోసం సాస్ తయారీకి వంటకాల్లో ఒక సమీప వీక్షణను తీసుకుందాం.
Shawarma కోసం వెల్లుల్లి సాస్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కేఫీర్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 7 కాయలు;
- మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నలుపు మరియు ఎరుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి;
- కూర, కొత్తిమీర, ఎండిన మూలికలు - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
షవర్మ కోసం సాస్ తయారు చేయడం ఎలా? వెల్లుల్లి శుభ్రం మరియు ఒక చిన్న తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, లేదా పత్రికా ద్వారా తెలియజేయండి. తరువాత, పొడి మూలికలు, రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు, మయోన్నైస్, కేఫీర్ మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి. అన్ని జాగ్రత్తగా మిక్స్, తేలికగా బీట్ మరియు కాయడానికి 30 నిమిషాలు వదిలి. సమయం ముగింపులో, shawarma కోసం వెల్లుల్లి సాస్ సిద్ధంగా ఉంది.
షావరా కోసం టమోటో సాస్
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- టమోటా - 0, 5 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్;
- మెంతులు, కొత్తిమీర గ్రీన్స్ - కావాలనుకుంటే;
- నిమ్మ రసం - 1 టీస్పూన్;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం.
తయారీ
నా కూరగాయలు, శుభ్రంగా మరియు చక్కగా చాప్. టొమాటో పేస్ట్, ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి. తరువాత, ఒక సజాతీయ రాష్ట్ర, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు టేబుల్ సర్వ్ ప్రతిదీ బ్లెండర్ రుబ్బు.
హోమ్ షార్మా కోసం సాస్
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె;
- కేఫీర్ - 300 ml;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- నల్ల నేల మరియు ఎరుపు మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము బ్లెండర్ లోకి గుడ్డు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి, నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు ఉంచండి మరియు ఒక సజాతీయ రాష్ట్ర దానిని మెత్తగా. ఒక సన్నని ట్రిక్ల ఫలితంగా మాస్ లో, నెమ్మదిగా కూరగాయల నూనె మరియు మిక్స్ పోయాలి. అప్పుడు ఫలితంగా మిశ్రమానికి కేఫీర్ జోడించండి. సాదా కోసం సాస్ చాలా మందపాటి లేదా ద్రవ ఉండకూడదు - ఇది పిటా రొట్టె మీద వ్యాప్తి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది కాబట్టి.
షావరా కోసం రియల్ సాస్
పదార్థాలు:
- పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు - 200 ml;
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- మయోన్నైస్ - 200 ml;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఉప్పు, పంచదార, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక లోతైన గిన్నె లో, మిక్స్ ryazhenka, మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం ఒక ఏకరీతి రాష్ట్ర పొందవచ్చు వరకు. అప్పుడు ఉప్పు, చక్కెర రుచి మరియు మళ్లీ పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి.
నిమ్మకాయ గని, సగం లో అది కట్, మరియు సగం మళ్ళీ 2 ముక్కలుగా. ఇప్పుడు ఒక నిమ్మకాయ తీసుకొని సాస్తో ఒక గిన్నెలోకి రసంను తొలగించండి.
మేము ఊదుల నుండి వెల్లుల్లి చర్మాన్ని శుభ్రపరుస్తాము మరియు వాటిని ప్రెస్ ద్వారా తెలపండి లేదా కత్తితో వాటిని నలగగొట్టాలి. జాగ్రత్తగా అనుసరించండి, కాబట్టి అది overdo కాదు, లేకపోతే మీ సాస్ చాలా పదునైన అవుతుంది. అప్పుడు చేర్పులు చాలు, మిక్స్ మరియు సాస్ 2 -3 గంటల కోసం మనసులో దృఢంగా చొప్పించు వీలు.
శవార్మ కోసం వైట్ సాస్
పదార్థాలు:
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
సో, shawarma కోసం సాస్ చేయడానికి, దోసకాయ, గని, పొడి మరియు ఒక మీడియం తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. అప్పుడు, సోర్ క్రీం తో కలపాలి ఉప్పు, మిరియాలు, రుచి చూసే వెల్లుల్లి జోడించండి. ఫలితంగా మాస్ ఒక ఫోర్క్ లేదా ఒక whisk తో కొద్దిగా పరాజయం, ఇష్టానికి వద్ద మెత్తగా తరిగిన మూలికలు తో చల్లిన మరియు ఒక shawarma పనిచేశారు. ఈ సాస్ మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలు ఏ రకమైన కోసం కూడా ఖచ్చితంగా ఉంది.
ఇంట్లో శౌర్మా ఆహ్లాదంగా ఉన్న సాస్లతో దాని రుచిని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. మీ ఆకలి మరియు కొత్త పాక విజయాలు ఆనందించండి!