దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో తినడానికి నిరాకరిస్తున్న వారికి కాటేజ్ చీజ్ను పండించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ లేదా చిన్న digressions ప్రకారం వండుతారు చీజ్ కాటేజ్ చీజ్, వాటిలో ఒకటి. ఈ అద్భుతమైన డెజర్ట్ పెద్దలు మరియు చిన్న డెవిల్స్ ఇద్దరూ ప్రేమిస్తారు.
పిండి లేదా మామిడి - బైండర్ భాగం మొత్తాన్ని డౌ యొక్క డెన్సిటీని నియంత్రించే ఏ కాటేజ్ చీజ్ నుండి చీజ్కేక్లను వండుతారు. పెరుగు పేస్ట్రీలో మీరు దాల్చినచెక్క లేదా వనిల్లా రుచి కోసం జోడించవచ్చు మరియు అది ఎండుద్రాక్ష లేదా ఇతర ఎండిన పండ్లతో నింపండి.
కావాలనుకుంటే, మీరు పచ్చదనంతో తియ్యని సిరినికి సిద్ధం చేయవచ్చు మరియు విందు కోసం ప్రత్యేక వంటకం వలె పని చేయవచ్చు.
రెసిపీ తో క్లాసిక్ పెరుగు జున్ను పెరుగు - పెరుగు
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 480 గ్రా;
- సెమోలినా-65-100 గ్రా;
- పిండి - 35 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- వనిల్లా లేదా వనిల్లా చక్కెర - రుచి చూసే;
- ఎండబెట్టిన ఆప్రికాట్లు లేదా ఎండుద్రాక్ష - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
మేము ఒక గిన్నె లో వ్యాప్తి సగటు కొవ్వు కంటెంట్ కాటేజ్ చీజ్, మేము ఒక ఫోర్క్ తో బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు లేదా, పొడి మరియు పొడి కంపోజిషన్ తో, జరిమానా జల్లెడ ద్వారా అది మెత్తగా. గుడ్డు, ఉప్పు, పంచదార, వనిల్లా లేదా వనిల్లా చక్కెర, గోధుమ పిండి మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఇప్పుడు క్రమంగా సెమోలినా పోయాలి మరియు ఒక గట్టి, కొద్దిగా sticky అనుగుణ్యత సాధించడానికి. మిక్స్ ముగింపులో, మేము గతంలో కడిగిన మరియు melenko ముంచిన పొడి గిన్నె లేదా వేడినీరు మరియు ఎండిన raisins లో ఉడికించిన జోడించండి.
ఫలితంగా పెరుగు టెస్ట్ చిన్న బంతుల్లో రోల్, కూరగాయల నూనె వేయించడానికి పాన్ తో వేడెక్కినప్పుడు మామిడి మరియు స్థానం యొక్క ఒక చిన్న భాగం వాటిని paniruem.
ఉత్పత్తులు రెండు వైపులా నుండి రంగు వరకు వేరు చేసినప్పుడు, వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద తీసుకొని సోర్ క్రీం లేదా తేనెతో సేవలను అందిస్తాయి.
దాల్చినచెక్క మరియు ఎండుద్రాక్షలతో కాటేజ్ చీజ్ నుండి చీజ్కేక్లు
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 480 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 165-250 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష - 150 గ్రా;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- దాల్చిన - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
, Raisins బాగా శుభ్రం చేయు వేడినీరు పోయాలి మరియు వాపు కోసం కొన్ని నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు నీరు ప్రవహిస్తుంది, మరియు ఒక కాగితపు టవల్ మీద raisins వ్యాప్తి మరియు పొడి తెలియజేయండి.
ఒక ఫోర్క్ తో చూర్ణం మధ్యస్థ శరీర మృదువైన పెరుగు, గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన, ఉప్పు, పంచదార మరియు దాల్చినచెక్క, బాగా మెత్తగా పిండి వేయాలి. అప్పుడు పిండి లో పోయాలి మరియు చాలా జాగ్రత్తగా మళ్ళీ కలపాలి. మిక్స్ ముగింపులో, గతంలో సిద్ధం raisins త్రో. మేము అనేక భాగాలకు సౌలభ్యం కోసం పెరుగు పిండిని విభజించి, సాసేజ్ రకాన్ని ఏర్పరుస్తాము. మేము వాటిని శకలాలు మరియు రోల్ బంతుల్లో కట్ చేసాము. పని వద్ద, మేము పిండి తో పని ఉపరితలం మరియు చేతులు రుద్దు. ప్రతి బంతిని ఒక ఫ్లాట్ కేక్ పొందడానికి కొద్దిగా కొట్టడం మరియు వాటిని వేయించడానికి పాన్లో వేయించే పాన్లో ఉంచండి. మేము రెండు వైపుల నుండి సిరనిచ్కి గోధుమ రంగును మరియు బేకింగ్ షీట్లో లేదా పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన ఒక రూపంలోకి మార్చాము. మేము ఐదు నిమిషాలు 195 డిగ్రీల ఓవెన్కు ముందుగా డిష్ని పంపిస్తాము. ఈ సమయంలో, ఉత్పత్తులు లోపల వండుతారు మరియు మరింత లష్ మరియు లేత అవుతుంది.
పొయ్యి లో ఆకుకూరలు తో క్లాసిక్ పెరుగు చీజ్ కేకులు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 360 గ్రా;
- పిండి - 240 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్డు - 2 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 20 గ్రా;
- పార్స్లీ మరియు మెంతులు - 1 బంచ్;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
చల్లటి నీటితో కొంచెం పచ్చదనం కొట్టుకుపోతుంది, గట్టి petioles వదిలించుకోవటం మరియు ఎండబెట్టడం కోసం ఒక టవల్ మీద వ్యాప్తి చెందుతుంది. ఒక లోతైన గిన్నె లో kneaded కాటేజ్ చీజ్, గుడ్లు, ఉప్పు, చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు బాగా కలపాలి. అప్పుడు మేము sifted గోధుమ పిండి పోయాలి, చక్కగా కోసిన తాజా మూలికలు జోడించండి, మరియు జాగ్రత్తగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
కాటేజ్ చీజ్ డౌ నుండి మేము చీజ్ పెరుగులను రూపొందిస్తాము, వాటిని పిండిలో అన్ని వైపులా నుండి పాన్ చేసి వాటిని బేకింగ్ షీట్ మీద వేయాలి, ఇది నూనెతో చేసిన పార్చ్మెంట్తో ముందుగా కప్పబడి ఉంటుంది. 185 డిగ్రీల ఓవెన్లో ముంచిన డిష్ని నిర్ధారించండి మరియు ఇరవై నిమిషాలు లేదా బ్రౌనింగ్ వరకు పట్టుకోండి.