ఒక సులభమైన రోజు మరియు పోషక విందు మంచి రోజు కీలకమైన పదార్ధాలలో ఒకటి. ఇటువంటి వంటకాలకు అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి, వాటిలో ఒకటి ఈ వ్యాసంలో మేము భాగస్వామ్యం చేస్తాము. బంగాళదుంపలు తో మేకెరెల్ సిద్ధం ఎలా క్రింద చదవండి.
మేకరెల్ స్లీవ్లో బంగాళాదుంపలతో కాల్చారు
పదార్థాలు:
- మాకేరెల్ యొక్క 2 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- టమోటాలు - 4 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- బే ఆకు - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పార్స్లీ;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఆవాలు - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
ఓవెన్ 220 డిగ్రీలకి రీహీట్ చేస్తారు. అవసరమైతే బంగాళాదుంపలు శుభ్రంగా ఉంటాయి - ముక్కలుగా కట్. కలిసి ఒక గిన్నె లో బంగాళదుంపలు, టమోటాలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, బే ఆకు మరియు పార్స్లీ ఉంచండి. నూనె మొత్తం సగం పోయాలి మరియు శాంతముగా కదిలించు.
మేము చేప, గట్ శుభ్రం మరియు చల్లని నీరు ఉదర కుహరం జాగ్రత్తగా కడగడం. ఆవాలు మరియు వెన్న మిక్స్ మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం చేపలు రుద్దు. నిమ్మ ముక్కలు మరియు పార్స్లీ తో ఖాళీ ఉదర కుహరం పూరించండి.
బేకింగ్ కోసం స్లీవ్లో ఉంచే ఆవపిండిలో ఉండే కూరగాయలు, పైభాగంలో చేప ఉంచాము మరియు వైర్తో చాలా గట్టిగా స్లీవ్ యొక్క చివరలను బిగించడం లేదు. మేము ఓవెన్లో 20 నిముషాలు చేపలను ఉంచుతాము. రెడీ డిష్ పార్స్లీ మరియు నిమ్మ తో వడ్డిస్తారు.
బంగాళాదుంపలతో రేకు లో మేకెరెల్
పదార్థాలు:
- మాకేరెల్ - 4 PC లు.
- ఎర్ర మిరపకాయ - 4 PC లు.
- నారింజ - 2 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- యువ బంగాళాదుంపలు - 7-8 ముక్కలు;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
బంగాళాదుంపతో ప్రారంభిద్దాం: ఉప్పునీరులో సగం తయారు చేసి, రేకుతో చుట్టబడిన వరకు ఉడకబెట్టాలి.
రెక్కల నుండి చేపలను శుభ్రపరచడం మరియు శుభ్రపరచడం ద్వారా రెక్కలను కత్తిరించి మేకరేల్ కూడా తయారు చేయాలి. మేము రేకు ఒక షీట్లో సిద్ధం చేప వ్యాప్తి, రెండు వైపులా మరియు లోపల ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోవటానికి. మేము నారింజ రసం మరియు అభిరుచి తో మాకేరెల్ పోయాలి. మేము మిరప మిరపకాయలను దానిమీద వ్యాపించి ఆలివ్ నూనెతో పోయాలి. చుట్టూ తిరగడం
చేపలు, బంగాళాదుంపలు వండినప్పుడు మిగిలిన మిరపకాయలు మిశ్రమాన్ని ఆకుకూరలతో కలిపి మిశ్రమాన్ని (మీరు వెల్లుల్లి యొక్క అదనపు లవంగంతో కలిపి) ఆలివ్ నూనె పోయాలి. పూర్తిగా కదిలించు మరియు రుచి నిమ్మరసం జోడించండి.
మేము పొయ్యి నుండి చేపలు మరియు బంగాళదుంపలను తీసుకొని జాగ్రత్తగా రేకును తొలగించి డిష్ మీద ఉంచండి. మేము ఆలివ్ నూనె మరియు మిరపతో బంగాళదుంపలను పోయాలి మరియు నిమ్మరసంతో మాకేరెల్ను పూర్తి చేస్తాము. మేము వెంటనే పట్టికకు సేవలు అందిస్తాము.