ఒక సమర్థవంతమైన పాక నిపుణుడు చేతిలో పుట్టగొడుగులతో చికెన్ కలయిక నిజమైన కళాఖండంగా మారుతుంది. ఈ ఉత్పత్తుల నుండి చాలా రుచికరమైన వంటకాలు లభిస్తాయి. ఇప్పుడు మేము ఎలా పుట్టగొడుగులను ఒక చికెన్ పుడ్డింగ్ సిద్ధం మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
చికెన్, పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్లు మరియు జున్ను కాసేరోల్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఛాతీ - 2 PC లు.
- చీజ్ హార్డ్ - 170 గ్రా;
- ఊరగాయ పుట్టగొడుగులను - 1 పాట్;
- క్రీమ్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్యారట్లు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 220 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 15 మి.లీ;
- ఆలివ్ నూనె - 40 ml;
- ఉప్పు, జాజికాయ, మిరియాలు;
- మాంసం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
పుట్టగొడుగులను పలకలతో కట్ చేసి, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలతో వేసి వేయాలి. క్రీమ్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. చికెన్ బ్రెస్ట్ ముక్కలు, ఉప్పు, మాంసం, నిమ్మరసం, కదిలించు, 1 గంటకు వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, మేము చికెన్ మాంసం (సగం) రూపంలో ఉంచండి. అప్పుడు, ఉల్లిపాయలు తో జున్ను వ్యాప్తి పుట్టగొడుగులను పైన చల్లుకోవటానికి - క్యారెట్లు, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద మెత్తగా, మరియు మళ్ళీ చికెన్ ఉంచండి. పుట్టగొడుగులు, చికెన్ మరియు జున్ను తో కాసేరోల్లో పొయ్యిలో ఉంచాలి, అరగంట కొరకు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత ఉంటుంది. ఈ తరువాత, మేము అచ్చు నుండి ఏర్పడిన ద్రవాన్ని పోయాలి, చీజ్ తో ప్రతిదీ కవర్ మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి - ఒక roughened క్రస్ట్ కాసేరోల్లో ఉపరితలంపై ఏర్పాటు చేయాలి.
ఎలా బంగాళదుంపలు, జున్ను మరియు పుట్టగొడుగులను ఒక చికెన్ క్యాస్రోల్ చేయడానికి?
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 850 గ్రా;
- ఘనీభవించిన చాంపిగ్నన్స్ - 700 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 400 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- 20% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 500 ml.
తయారీ
ముక్కలు ముక్కలు ముక్కలు 7 నిమిషాలు వేసి. ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులను మరిగే నీటిలో విసిరి, సుమారు గంటకు పావుకోడిని ఉడికించాలి. వారు మొత్తం ఉంటే, వాటిని రుబ్బు మరియు వాటిని వేసి. బంగారు వరకు సగం వలయాలు, వేసి తో తరిగిన ఉల్లిపాయలు. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద బంగాళాదుంపలు మూడు, మేము చికెన్ ఫిల్లెట్లు, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు చాలు, క్రీమ్ తో అది అన్ని చల్లుకోవటానికి మరియు 180 డిగ్రీల వేడిచేసిన పొయ్యి లో 30 నిమిషాలు చికెన్ మాంసం మా కాసేరోల్ పంపండి, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వ్యాప్తి. అప్పుడు ఆకారం తొలగించండి, అన్ని తురిమిన చీజ్ చల్లుకోవటానికి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఓవెన్ తిరిగి ఉంచండి ఇప్పుడు చికెన్ మరియు చీజ్ తో కాసేరోల్లో పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి!
చంపినాన్స్ మరియు కోడితో కాసేరోల్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 540 గ్రా;
- టమోటాలు - 300 గ్రా;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 330 గ్రా;
- చీజ్ హార్డ్ - 170 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 220 గ్రా;
- ఉప్పు, మసాలా;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
చంపినాన్లు కట్ స్లాబ్లను లేదా ప్లేట్లు మరియు కొద్దిగా వేసి. చికెన్ ఫిల్లెట్ ముక్కలుగా కట్ చేసి, మా కాసేరోల్లో ఉడికించాలి, అక్కడ ఒక రూపంలో ఉంచండి. మేము అది ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో రుద్దు. పైన స్థలం నుండి టమోటాలు వృత్తాలు లోకి కట్, ఆపై - champignons, వారు కొద్దిగా సాల్టెడ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లబడుతుంది. మేము సోర్ క్రీం మీద పోయాలి, జున్ను తురిమిన, మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద మేము 40 నిమిషాలు మా రుచికరమైన చికెన్ కాసేరోల్లో రొట్టెలు వేయాలి.