గ్రాటిన్, ఇది మొదటి చూపులో కనిపిస్తుంది, కానీ వంట పద్ధతి, బంగారు, రుచికరమైన క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు ఓవెన్లో కాల్చిన వంటకం ఉంది. మీరు కూరగాయలు బంగాళాదుంప gratin యొక్క వంటకాలను పరిగణలోకి లెట్. ఈ డిష్ ఏ పట్టిక యొక్క నిజమైన అలంకరణ అవుతుంది, మరియు చీజ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అది ఒక ప్రత్యేక రుచి ఇవ్వాలని.
కూరగాయలు బంగాళాదుంప Gratin
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 8 PC లు.
- టమోటాలు - 5 PC లు.
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- క్రీమ్ - 400 ml;
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ - రుచి చూసే;
- జీలకర్ర - 0,5 స్పూన్.
- తరిగిన ఆకుపచ్చ పార్స్లీ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ఇప్పుడు ఎలా బంగాళాదుంప gratin ఉడికించాలి మీరు చెప్పండి. మేము సన్నని వృత్తాలు వాటిని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, బంగాళాదుంపలు పై తొక్క. పెద్ద గ్రిడ్లో మూడు చీజ్. నా టమోటాలు మరియు చాప్ రింగులు. స్వీట్ మిరియాలు కడిగిన, సీడ్ తొలగించి చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఇప్పుడు బేకింగ్ డిష్లో బంగాళాదుంపల పొరను ఉంచండి, తద్వారా సర్కిల్లు ల్యాప్లా లాగా ఉంటాయి. అప్పుడు టమోటాలు అన్ని కవర్, ఆపై మళ్ళీ బంగాళాదుంపలు కూడా పొర ఉంచండి. ప్రత్యామ్నాయంగా బంగాళాదుంపల మధ్య టమోటాలు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు ఉంచండి. క్రీమ్ తో బాగా కూరగాయలు పోయాలి, తురిమిన చీజ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. డిష్ యొక్క టాప్ పొర బంగాళాదుంప ఉండాలి, క్రీమ్ తో చల్లబడుతుంది, జున్ను మరియు జీలకర్ర విత్తనాలు చల్లిన. బంగాళాదుంపలు సుమారు 2 గంటలు 175 డిగ్రీల వద్ద తయారయ్యే వరకు మనం పొయ్యి మరియు రొట్టెలు వేయాలి. మేము డిష్ వేడిగా ఉంటాం.
మల్టీవిటరేట్ లో కూరగాయలతో బంగాళాదుంప గ్రాటిన్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- క్రీమ్ - 500 ml;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- టమోటా - 2 PC లు.
- మిరియాలు బఫర్ - 1 ముక్క;
- జాజికాయ - రుచి చూసే;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.
తయారీ
క్రీమ్ పాన్ లోకి కురిపించింది, వేడి, కానీ వాటిని కాచు వీలు లేదు. తరువాత, వాటిని జాజికాయ మరియు కొద్దిగా podsalivaem లో రుద్దు. Saucepan ఆఫ్ మరియు క్రీమ్ చల్లని వీలు. మేము బంగాళాదుంపను శుభ్రం చేస్తాము మరియు నీటితో నడుస్తాము. మేము సన్నని ముక్కలలో కట్ చేసాము. సన్నని పలకలతో వెల్లుల్లి గుడ్డ ముక్క. మేము కూరగాయల నూనె తో multivark గిన్నె దిగువన ద్రవపదార్థం, బంగాళాదుంపలు పైన ముక్కలు మరియు వెల్లుల్లి ఒక ప్లేట్ మీద వేయడానికి, అన్ని సాస్ పోయాలి. ఇప్పుడు టమోటా ముక్కలు మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు ఉంచండి. అప్పుడు మళ్ళీ అన్ని పొరలు పునరావృతం. పరికరాన్ని ఆన్ చేయండి, మోడ్ను "బేకింగ్" సెట్ చేసి, టైమర్ 50 నిమిషాలు సెట్ చేయబడుతుంది. వంట ముగింపుకు 10 నిమిషాలు ముందు, తురిమిన చీజ్ తో డిష్ చల్లుకోవటానికి. Multivark లో బంగాళాదుంప gratin సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము భాగాలు లోకి వేరు మరియు ఒక సిలికాన్ గరిటెలాంటి తో ప్లేట్ లో సర్వ్.
కూరగాయలు మరియు కరిగిన జున్ను బంగాళాదుంప gratin
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- చాంపిగ్నన్స్ - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- తాజా గ్రీన్స్ - ఒక సమూహం;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
సాస్ కోసం:
- వెన్న - 50 గ్రా;
- పాలు - 300 ml;
- ప్రాసెస్ జున్ను - 100 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
బంగాళ దుంపలు శుభ్రం మరియు చాలా సన్నగా ముక్కలు పలకలు ఉంటాయి. సగం బేకింగ్ డిష్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. పుట్టగొడుగులను కట్ మరియు ఉల్లిపాయలతో ఉడికిస్తారు, ఆపై బంగాళదుంపలు పైన ఉంచండి. అప్పుడు diced బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు మళ్ళీ బంగాళాదుంపలు వ్యాప్తి. ఇప్పుడు సాస్ సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, పొడి వేయించడానికి పాన్ లో క్రీము చమురు కరుగుతాయి. పిండిని పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. అప్పుడు క్రమంగా పాలు పోయాలి మరియు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, నిమిషాలు ఉడికించాలి 3. సాస్ లో కరిగించిన మృదువైన జున్ను, ఉప్పు వేసి, జాగ్రెమ్ చేస్తాను. పుట్టగొడుగులను సాస్తో బంగాళదుంపలను పూరించండి. తాజా మూలికలతో చల్లుకోవటానికి మరియు సుమారు 30 నిమిషాలు ఓవెన్కు డిష్ను పంపించండి.మీరు ఎగువ భాగంలో ఒక ఫిల్మ్తో ఫారంను కవర్ చేయవచ్చు. తయారీకి కొన్ని నిమిషాలు ముందు, మేము పుష్కలంగా జున్ను చల్లుకోవటానికి చల్లుకోవటానికి మరియు మళ్ళీ మేము పొయ్యి కు పంపించండి.