పీత కర్రల యొక్క సలాడ్ - డజను సంవత్సరాల చివరి జంట కొరకు చాలా ఉత్సవ పట్టికల ప్రధాన అతిథులు. సరీమి నుండి షెల్ఫిష్ మాంసం యొక్క అందుబాటులో ఉన్న మరియు రుచికరమైన అనలాగ్ చాలా చల్లటి appetizers లో చోటు పొందింది, కానీ ఏ పోటీలో మినోనైస్ డ్రెస్సింగ్ తో మొక్కజొన్న, పీత మరియు గుడ్డు సంప్రదాయ మిశ్రమం. గణనీయంగా వాల్యూమ్ లో సలాడ్ పెంచడానికి ఎవరెవరిని, తరచుగా ఉడికించిన అన్నం కలిపి వంటి మాయలు, ఆశ్రయించాల్సిన. యొక్క సారాడ్ వంటకాలు గురించి మరింత మాట్లాడటానికి లెట్ క్రింద పీత కర్రలు మరియు బియ్యం.
పీత కర్రలతో మరియు బియ్యంతో క్లాసిక్ సలాడ్
సారామిట్ల సలాడ్ వంటకాలను ప్రయోగాత్మక పద్ధతిలో ఒకటి లేదా రెండు పదార్ధాల యొక్క ఫ్రేమ్వర్క్లో ఒకదానితో ఒకటి విభజిస్తుంది, కానీ ఈ జానపద వంటకం యొక్క కొన్ని సాంప్రదాయిక వెర్షన్ను ఒక టెంప్లేట్గా భావిస్తారు. ఈ సలాడ్ యొక్క కూర్పు చాలా నిరాడంబరంగా ఉంటుంది మరియు కేవలం నాలుగు పదార్ధాలు మాత్రమే ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- పీత కర్రలు - 340 గ్రా;
- మొక్కజొన్న (తయారుగా ఉన్న) - 230 గ్రా;
- బియ్యం - 1 టేబుల్ స్పూన్.
- మయోన్నైస్ - 190 ml.
తయారీ
బియ్యం గింజలు బాయిల్, కొద్దిగా పోయాలి మర్చిపోవద్దు. అదనపు పిండిని కడగడానికి పూర్తి అన్నం శుభ్రం చేయు, మరియు అధిక నీటిని వదిలేయండి. తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న నుండి అధిక ద్రవ ప్రవహిస్తుంది మరియు ఒక సలాడ్ గిన్నె లోకి విత్తనాలు పోయాలి. తరువాత, ఉడికించిన అన్నం పంపండి మరియు చల్లబడుతుంది. పీత స్టిక్స్ ఏ అనుకూలమైన మార్గం లోకి కట్ మరియు సలాడ్ జోడించండి. రుచి ముందు సాస్ మరియు చల్ల తో సీజన్ డిష్.
క్రాబ్ చెక్కలను, మొక్కజొన్న మరియు బియ్యం - రెసిపీ తో సలాడ్
సలాడ్ అవసరం ఉంటే, సీజన్లో స్వీకరించడం సులభం. ఉదాహరణకు, ఆకురాలే కాలం నాటికి చిరుతిండికి, బ్రోకలీ బ్రోకలీని డిష్కు జోడించి, ఈ సమయంలో విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంటుంది. సుపరిచితమైన "పీత" రుచికి సంబంధించి మాత్రమే రూపాంతరం చెందుతుంది, కానీ ప్రదర్శనలో కూడా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛము - 370 గ్రా;
- ఉడికించిన బియ్యం - 1 అంశం;
- టమోటా - 320 గ్రా;
- పీత కర్రలు - 440 గ్రా;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 310 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 45 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 70 గ్రా.
తయారీ
కొంచెం ఉప్పు వేయించిన నీటిలో బ్రోకలీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సెస్ బాయిల్. బ్రోకలీ శీతలీకరణ తరువాత, చిన్న ముక్కలుగా వాటిని కట్ చేసి, టమోటాలు, క్రాబ్ స్టిక్స్ మరియు ఉడికించిన అన్నం ముక్కలతో కలపాలి. గుడ్లు కూడా గట్టిగా, శుభ్రపరుస్తాయి, యాదృచ్చికంగా రుబ్బు. సాస్ల మిశ్రమంతో సలాడ్ మరియు సీజన్ను గుడ్లు జోడించండి. పూర్తిగా పనిచేస్తున్న ముందు పీత కర్రలు, బియ్యం మరియు టమోటో లతో సలాడ్ గొడ్డలితో నరకడం.
సలాడ్ "సున్నితత్వం" పీత కర్రలు మరియు బియ్యంతో
పదార్థాలు:
- క్రాబ్ స్టిక్స్ - 320 గ్రా;
- గుడ్లు - 7 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 1 ముక్క;
- జున్ను - 115 గ్రా;
- బియ్యం ఉడికించిన - 1 అంశం;
- మయోన్నైస్ - రుచి చూసే.
తయారీ
సలాడ్ దాని పేరును పూర్తిగా సమర్థించినట్లు నిర్ధారించడానికి, దాదాపు అన్ని పదార్ధాలను సన్నని లేదా వీలైనంతగా కట్ చేయవలసి ఉంటుంది. మీరు ఓర్పు మరియు సమయం కలిగి ఉంటే, అప్పుడు క్రాబ్ స్టిక్స్ కూడా సన్నని ఫైబర్స్ లోకి భాగాలుగా విడగొట్టుట చేయవచ్చు.
కాబట్టి, మేము చీజ్ మరియు చాప్ స్టిక్లతో కలిసి గుడ్లు రుద్దుతాము. మేము ఉడికించిన అన్నం మరియు ఒక చిన్న వెల్లుల్లి దంతాలతో ఆకలిని సరఫరా చేస్తాము, ఇది గతంలో ప్రెస్ గుండా వెళుతుంది. బియ్యం తో సలాడ్ తయారీ సలాడ్ దాదాపు చివరకు వచ్చింది, అది మాత్రమే మయోన్నైస్ తో డిష్ పూరించడానికి మరియు వడ్డిస్తారు చేయవచ్చు.
పీత కర్రలు మరియు బియ్యంతో మొక్కజొన్న సలాడ్
పదార్థాలు:
- క్రాబ్ స్టిక్స్ - 520 గ్రా;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- మయోన్నైస్ - 235 ml;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 290 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న గుర్రపుముల్లంగి - 1 టీస్పూన్;
- తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 290 గ్రా;
- ఉడికించిన అన్నం - 1/2 స్టంప్
తయారీ
గుడ్లు బాయించు మరియు సాధ్యమైనంత చక్కగా ఉల్లిపాయలను గొడ్డలితో నరకడం. చిగుళ్ళతో కలిసి తయారుచేసిన పదార్ధాలను కలపండి, గతంలో వాటర్ నుండి నీటిని ఖాళీ చేయటం జరిగింది. పీత స్టిక్స్ మరియు చల్లగా ఉడకబెట్టిన బియ్యం ముక్కలను జోడించండి. సీజన్ మయోన్నైస్ మరియు గుర్రపుముల్లంగి సాస్ తో సలాడ్.