పాన్కేక్లు - అది ఒక రుచికరమైన మరియు అసలు వంటకం తయారు ఎందుకంటే విందు తర్వాత మీరు కొద్దిగా గుజ్జు బంగాళదుంపలు కలిగి ఉంటే, చింతించకండి.
మెత్తని బంగాళాదుంపలతో వడలు
పదార్థాలు:
- మెత్తని బంగాళాదుంపలు - 400 గ్రా;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
యొక్క బంగాళాదుంప వేఫర్లు చేయడానికి సులభమైన మార్గం చూద్దాం. గుజ్జు బంగాళాదుంపలలో మేము గుడ్డు విచ్ఛిన్నం మరియు సుగంధ త్రో. క్రమంగా పిండి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. పాన్ లో, నూనె వేడి, ఒక చెంచా తో డౌ వ్యాప్తి మరియు అన్ని వైపులా వడలు వేసి.
మెత్తని బంగాళదుంపలు మరియు చీజ్ తో వడలు
పదార్థాలు:
- మెత్తని బంగాళాదుంపలు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మేము ఒక గిన్నె లో చల్లని మెత్తని బంగాళదుంపలు చాలు, ఒక ముడి కోడి గుడ్డు జోడించడానికి మరియు తడకగల జున్ను జోడించండి. అప్పుడు పిండి లో పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. మేము నిప్పు మీద వేయించడానికి పాన్ వేసి నూనె పోయాలి మరియు వెచ్చని. ఒక తడిగా చెంచా తో బంగాళాదుంప పిండిని వ్యాప్తి చేసి, నుదురు చర్మానికి ఫ్రైటర్లను వేసి ఆపై వాటిని సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయండి.
గుజ్జు బంగాళదుంపలు నుండి వేఫర్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుజ్జు బంగాళాదుంపలు - 500 గ్రా;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మాంగా - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- జున్ను - 50 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- సాసేజ్ - 1 శాతం.
తయారీ
ఒక గుజ్జు బంగాళదుంపలో మేము ఒక కోడి గుడ్డును ఉంచి, ఉప్పు వేసి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. అప్పుడు క్రమంగా పిండి లో పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఫ్రాంక్ఫెర్టర్లు వృత్తాలు, మరియు జున్ను షింక్యుమ్ చతురస్రాకారాలు. సాసర్ లో మేము ఒక చిన్న మాంగా ఉంచండి. మేము తడి చేతులతో చిన్న కేకులు ఏర్పరుచుకుంటూ, చీజ్ మరియు రూపం పాన్కేక్లు తో సాసేజ్లు వేయాలి. మేము వాటిని సెమోలినాలో పోసి, వెన్నతో వేడిగా ఉండే స్కిల్లెట్లో ఉంచుతాము. ఒక క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది మరియు వడ్డిస్తారు వరకు ఫ్రై, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు తో చల్లబడుతుంది.
మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు మాంసంతో వడలు
పదార్థాలు:
- forcemeat - 350 g;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 600 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు .
పరీక్ష కోసం:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 అంశం;
- ఉప్పు బాగా ఉంటుంది.
తయారీ
మేము నూనెలో ఉల్లిపాయ, మెల్కో షింకుయుం మరియు పాసెర్యుమ్లను శుభ్రం చేస్తాము. ఆ తరువాత, మేము నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ముక్కలు మాంసం మరియు వేసి జోడించండి. ఉప్పు వేసి, ఏదైనా సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, గిన్నెలో సిద్ధం చేసుకోవాలి. పిండి కోసం, మేము బంగాళాదుంపలు కాచు మరియు గుజ్జు బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి. ఇది చల్లబరుస్తుంది ఉన్నప్పుడు, మేము గుడ్డు డ్రైవ్ మరియు కలపాలి. అప్పుడు పిండి లో ఉప్పు, ఉప్పు మరియు సజాతీయ వరకు కదిలించు. డౌ నుండి దీర్ఘ సాసేజ్ ఏర్పాటు మరియు ముక్కలుగా అది కట్. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి మన చేతుల అరచేతిలో చదును చేస్తారు మరియు మధ్యలో కొన్ని మాంసం పదార్థాలను ఉంచాము. అంచులు కట్టు మరియు ఒక crispy క్రస్ట్ కు వడలు వేసి.