ఏ వేడుక లేదా ప్రతి రోజు సాల్మన్ నుండి అల్పాహారం సరిపోతుంది. ఉప్పు లేదా పొగబెట్టిన చేప సంపూర్ణ క్రీమ్ చీజ్, కూరగాయలు మరియు సముద్రపు ఆహారంతో సరిపోతుంది. ఈ చేపతో స్నాక్స్ కోసం కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలను మరింత పరిగణించండి.
సాల్మోన్ తో పిటా రొట్టె యొక్క స్నాక్
పదార్థాలు:
- lavash - 6 షీట్లు;
- సోర్ క్రీం - 1 అంశం;
- క్రీమ్ చీజ్ - 1 అంశం;
- పిండి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
- చూర్ణం మెంతులు - 1/4 శతాబ్దం;
- 1 నిమ్మ రసం;
- ఉప్పు - రుచి;
- ఉడికించిన అడవి బియ్యం - 4 అంశాలు;
- పొగబెట్టిన సాల్మొన్ - 400 గ్రా;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- కాపెర్లు - 3/4 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
సోర్ క్రీం, క్రీమ్ చీజ్, తురిమిన మూలికలు మరియు నిమ్మ రసం కలపండి. మొత్తం మిశ్రమాన్ని 1/3 కు రుచి మరియు పంపిణీ చేసేందుకు ఉప్పు తో మిశ్రమం సీజన్. జున్ను మిశ్రమం యొక్క అవశేషాలు ఉడికించిన అడవి బియ్యంతో నిండి ఉంటాయి. మేము పిటా రొట్టెలో అన్నం వ్యాపించాము మరియు పైన మనం చేపల సన్నని ముక్కలను పంపిణీ చేస్తాము. తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు కేపెర్స్తో సాల్మోన్ చల్లుకోవటానికి, ఆపై రోల్ రోల్ చేయండి. పూర్తి రోల్ ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు గంటల జంట కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో నాని పోవు ఎడమ. మేము నిమ్మకాయ ముక్కలతో సాల్మొన్ యొక్క చల్లని అల్పాహారం అందిస్తాము, గతంలో భాగాలుగా కట్ చేశారు.
ఒక రాయల్ విధంగా ఉప్పు సాల్మన్ నుండి స్నాక్
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీతో తయారు చేసిన టార్లెట్లు;
- యువ బచ్చలికూర - 150 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- ఉప్పు సాల్మన్ - 100 గ్రా.
తయారీ
యంగ్ బచ్చలికూర scalded మరియు చూర్ణం ఉంది, క్రీమ్ చీజ్ తో కలుపుతారు మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి కు seasoned. పొగబెట్టిన సాల్మన్ ఘనాల లోకి కట్ మరియు జున్ను మిశ్రమం చేర్చబడుతుంది. మేము పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి టార్ట్ లలో ప్రతిదీ ఉంచండి మరియు ఓవెన్లో చాలు, 5-7 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వేడి. టార్ట్లెట్లలో సాల్మోన్ తో అల్పాహారం వేడిగా ఉంటుంది.
ఉప్పు సాల్మన్ మరియు అవోకాడో యొక్క స్నాక్స్
పదార్థాలు:
- కొద్దిగా ఉప్పు సాల్మొన్ - 400 గ్రా;
- అవకాడొలు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు (చూర్ణం) - 1 టీస్పూన్;
- 1 నిమ్మ రసం;
- ఉప్పు;
- టోర్టిల్లా లేక చిప్స్ - 1 ప్యాకేజీ;
- అలంకరణ కోసం ఎరుపు కేవియర్.
తయారీ
మేము ముక్కలు లోకి సాల్మొన్ విలక్షణముగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు అన్ని పదార్థాలు సిద్ధంగా వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ దానిని తిరిగి. అవోకాడో సగం లో కట్, ఎముక తొలగించి మాంసం తొలగించడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి. మేము ఒక బ్లెండర్ లో అవోకాడో పల్ప్ ఉంచండి మరియు మేము ఉప్పు మరియు నిమ్మ రసం జోడించడానికి మర్చిపోకుండా లేకుండా, ఉల్లిపాయలు కలిసి అది రుద్దు.
మేము ఒక ప్లేట్ చిప్స్ లేదా టోర్టిల్లాలు (రుచి సంకలితం లేకుండానే సాల్ట్ చేసాము). పాస్ట్రీ సిరంజి లోకి అవెకాడో నుండి క్రీమ్ ఉంచండి మరియు శాంతముగా ప్రతి టోర్టిల్లా పైన కొద్దిగా క్రీమ్ ఉంచండి. క్రీమ్ పైన, మేము సాల్మన్ ముక్కలు మరియు అలంకరణ కోసం ఒక చిన్న కేవియర్ ఉంచాము. సాల్మోన్ తో చిప్స్ న స్నాక్ చిన్న కొత్తిమీర ఆకులు అలంకరించవచ్చు.