ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ మాత్రమే చాలా రుచికరమైన, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. క్యాబేజీ నిరోధిస్తున్న ప్రక్రియలో ఆచరణాత్మకంగా దాని లక్షణాలను కోల్పోరు. ప్రక్రియ చాలా పొడవుగా ఉంది, కానీ అదే సమయంలో మీరు అవసరమైన పనిని నిర్వహించడానికి లేదా విశ్రాంతి చేయవచ్చు. రుచికరమైన ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ కోసం వంటకాలను మేము నేడు మీతో భాగస్వామ్యం చేస్తుంది.
శాఖాహారం మార్గంలో క్యాబేజీని ఎలా ఉంచాలి?
పదార్థాలు:- క్యాబేజీ - 1-1.5 kg;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
క్యారెట్లు పీల్ మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దు. చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ వ్యాప్తి, వెన్న జోడించండి. బంగారు గోధుమ వరకు క్యారెట్లు వేసి వేయండి. ఉల్లిపాయను వేయించడానికి పాన్, తేలికపాటి గోధుమలో తేలికగా వేయాలి. టమోటా పేస్ట్ మరియు కొంచెం నీటితో కూరగాయలు కదిలించు. కొంచెం అగ్నిని పెంచుతుంది. ముక్కలు తో గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో క్యాబేజీ ఉంచండి మరియు శాంతముగా వేయించడానికి కలపాలి. దయచేసి ఉప్పు. ఒక మూత తో క్యాబేజీ కవర్ మరియు వేడి తక్కువ. 30 నిమిషాలు ఉడికించిన క్యాబేజీ. మిరియాలు కొన్ని నిమిషాలు ముందు, మిరియాలు క్యాబేజీ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
మాంసం తో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:- గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- తెల్ల క్యాబేజీ - 700 గ్రా;
- సౌర్క్క్రాట్ - 300 గ్రా;
- టమోటాలు - 4 PC లు;
- బే ఆకులు - 5 PC లు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు;
- మిరియాలు.
ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో 5 mm గురించి మందమైన పొరలో నూనె పోయాలి. నిప్పు మీద ఉంచండి. చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. వెచ్చని వేయించడానికి పాన్ లో ఉల్లిపాయ ఉంచండి మరియు పారవేయడం వరకు, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వరకు వేయించకండి. చిన్న చదరపు ముక్కలు 2-3 సెంటీమీటర్ల పొడవులో గొడ్డు మాంసం కట్ చేసి, ఉల్లిపాయలను వేసి, 5 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి. సౌర్క్క్రాట్ వేసి కదిలించు. ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ని కప్పివేసి, తక్కువ వేడి మీద ఒక గంట క్వార్టర్లో ఉడికించాలి. పెద్ద ఘనాల లోకి తాజా క్యాబేజీ కట్ మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి పోయాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. క్యాబేజీ వరకు తక్కువ వేడి మీద లోలోపల మధనైన, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని 1.5 గంటలు, మృదువైన ఉంది. సిద్ధంగా వరకు అరగంట కోసం, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ ఒలిచిన టొమాటోలు, జోడించండి. చివరికి, క్యాబేజీ లో ఒక కప్పు వేసి, కవర్ మరియు అది 10 నిమిషాలు కాయడానికి తెలియజేయండి.
చికెన్ తో క్యాబేజీ ఆర్పేందుకు ఎలా?
మునుపటి రెసిపీ నుండి గొడ్డు మాంసం కోడి లేదా మరొక పక్షితో భర్తీ చేయవచ్చు. కాబట్టి డిష్ మరింత కాంతి మరియు విందు కోసం పరిపూర్ణ ఉంటుంది.
బీన్స్ మరియు సోర్ క్రీం తో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:- క్యాబేజీ - తలపై పావు;
- ఎండిన పుట్టగొడుగులు - 50 గ్రా;
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 1 పాట్;
- సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్;
- కూరగాయల నూనె;
- ఆకుకూరలు.
ఎండిన పుట్టగొడుగులను వేడినీటితో పోయాలి మరియు అనేక గంటలు నిలబడనివ్వండి. కాలువ మరియు గొడ్డలితో నరకడం. కూరగాయల నూనె తో greased, ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ వాటిని ఫ్రై. క్యాబేజీ సన్నని కుట్లు కట్, పుట్టగొడుగులను కు పోయాలి మరియు కొద్దిగా ఆకుపచ్చ చల్లుకోవటానికి. సోయ్ సాస్ తో సీజన్ క్యాబేజీ రుచి, మిక్స్ మరియు సాదా నీటి యొక్క మూడవ కప్ విలీనం. సగం వండిన వరకు మీడియం వేడి మీద మూత పెట్టిన క్యాబేజ్, క్రమం తప్పకుండా త్రిప్పిస్తుంది. రసం లేకుండా సోర్ క్రీం మరియు బీన్స్ జోడించండి, వేడిని తక్కువగా ఉంచి వండిన వరకు ఉడికించాలి, ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ను కలుపుతారు. పచ్చదనం యొక్క అవశేషాలు తో క్యాబేజీ చల్లుకోవటానికి.
జర్మన్ లో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:- క్యాబేజీ - 1 తల;
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె;
- బే ఆకు;
- జునిపెర్ బెర్రీస్;
- జీలకర్ర;
- నల్ల మిరియాలు.
గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ, ఉప్పు తో వినెగార్ మరియు సీజన్ పోయాలి. క్యాబేజీని లోడ్ చేసి, రాత్రి కోసం ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి, తద్వారా రసం నిలుస్తుంది. కూరగాయల నూనె తో వేడి వేయించడానికి పాన్ లో పారదర్శకంగా వరకు చిన్న cubes, వేసి లోకి ఉల్లిపాయ కట్. క్యాబేజీ, బే ఆకు, జునిపెర్ బెర్రీస్, జీలకర్ర, మిరియాలు మరియు కొద్దిగా ఉప్పు వేయాలి. ఇది క్యాబేజీ పూర్తిగా వేయించి మరియు ఒక గోధుమ నీడ కొనుగోలు అవసరం. అవసరమైతే, నిరంతరం క్యాబేజీ కదిలించు, కొద్దిగా నీరు జోడించండి. చివరికి, మీరు పొగబెట్టిన సాసేజ్ల యొక్క రెడీమేడ్ ముక్కలు జోడించవచ్చు.