బంగాళాదుంప బ్రెడ్

రొట్టె ఒక పాక ఇతివృత్తంలో కూడా ఒక బహుళ విలువైన భావన. మేము ప్రధానంగా బ్రెడ్ వేరే బ్యాచ్ గోధుమ లేదా రై పిండి, ఏ సంకలనాలతో అయినా వాస్తవానికి అలవాటు పడ్డారు. మరియు వివిధ, ఖచ్చితంగా, మీ హోమ్ మరియు అతిథులు దయచేసి ఇది, చాలా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన బంగాళాదుంప బ్రెడ్ ఉడికించాలి వివిధ సాధ్యమే. వాస్తవానికి, మేము పూర్తిగా ధాన్యం పిండి లేకుండా చేయలేము.

సుగంధ మూలికలు మరియు జున్ను తో స్పైసి బంగాళాదుంప రొట్టె

పదార్థాలు:

• బంగాళదుంపలు - సుమారు 600 గ్రా;
• గోధుమ పిండి అధిక-గ్రేడ్ - గురించి 300-400 గ్రా (ఎక్కువ చేయవచ్చు, ఎంత ఒక డౌ పడుతుంది);
• పాలు - సుమారు 170-250 ml;
• ఈస్ట్ తాజా - 20 గ్రా (లేదా 7 గ్రా పొడి);
• చక్కెర - 1-2 స్పూన్.
• చికెన్ గుడ్డు - 1-2 PC లు.
• ఉప్పు - 1-2 చిటికెడు;
• జీలకర్ర, కొత్తిమీర, నువ్వులు మరియు ఫెన్నెల్ యొక్క విత్తనాలు;
• తాజా గ్రీన్స్ భిన్నంగా ఉంటాయి;
• జున్ను కష్టం - సుమారు 150-170 గ్రా;
• మీ అభీష్టానుసారం పొడి నేల సుగంధాలను;
• ఒక అచ్చు లేదా బేకింగ్ షీట్ ను కందెన కోసం కందెన చేతులు మరియు పంది కొవ్వు కోసం కూరగాయల నూనె.

తయారీ

మొదటి మేము బంగాళాదుంపలు వేయించడానికి, అయితే "ఏకరీతిలో" అయినప్పటికీ, శుభ్రం అయినప్పటికీ, ఏదైనా సందర్భంలో మనం మాష్ అవసరం. ఈ జరుగుతున్న సమయంలో, మా బంగాళాదుంప రొట్టె కోసం పిండిని పులియబెట్టడం సిద్ధం: చక్కెర 1-2 టీస్పూన్లు మరియు పిండి 1 tablespoon తో కొద్దిగా వెచ్చని పాలు కలపాలి, ఈస్ట్ జోడించండి, పూర్తిగా కలపాలి మరియు కనీసం 20 నిమిషాలు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

బంగాళాదుంపలు వెల్డింగ్ చేయబడినప్పుడు, మేము ఒక ప్రేమతో దాన్ని రుద్దుతాము. బహుశా, ఈ సమయం గురించి ఓపారాను సంప్రదించింది. మెత్తని బంగాళాదుంపలు , సుగంధ ద్రవ్యాలు, గుడ్డు, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల (మరియు విత్తనాలు) పెద్ద గిన్నెలో కలపండి. క్రమంగా sifted పిండి జోడించడానికి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక టోపీ తో రోలింగ్, ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు 20-30 నిమిషాలు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఈ సమయానికి, పిండి మిశ్రమం మరియు 2-3 సెంటీమీటర్ల పొరగా పొరలుగా కదిలాడు.మేము తురుముమీట మీద జున్ను చంపి ఆకుకూరలు చక్కగా చాప్ చేస్తాము - ఇది నింపి ఉంటుంది.

అంచులు మినహాయించి దాదాపుగా పూర్తిస్థాయి ఉపరితలం మీద ఆకుకూరలు మరియు జున్ను చల్లి, రోల్ (లు) లోకి మడవండి. 40-45 నిమిషాలు ఓవెన్లో కొవ్వు మరియు రొట్టెల ముక్కలతో బేకింగ్ షీట్ను ద్రవపదార్థం చేయండి . చేపలు లేదా మాంసం వంటలలో లేదా సోర్-పాల ఉత్పత్తులతో కొంచెం చల్లగా మరియు పట్టికను అందిస్తారు.

ఇది దిగువ బంగాళాదుంప రొట్టె యొక్క వైవిధ్యం. మీరు మలచిన రొట్టె కాల్చడం ఉంటే, మీరు డౌ ముందు తడకగల చీజ్ మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు కలపాలి అవసరం. మేము బేకన్ తో లోపల నుండి రూపాలు గ్రీస్, డౌ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో నింపండి. ఫౌలింగ్ నివారించడానికి అచ్చు చాలా లోతైన ఉండకూడదు.

కోర్సు యొక్క, డౌ తయారీ కోసం అదే రెసిపీ తరువాత, మీరు రొట్టె maker మరియు multivariate లో బంగాళాదుంప రొట్టె రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు. నిర్దిష్టమైన పరికరాలకు సూచనలు మరియు సూచనలను చూసేందుకు సిఫార్సు సమయం మరియు మోడ్లు ఉత్తమం.