ఎవరు జున్ను ఇష్టపడరు? చీజ్ ప్రతిదీ వంటిది, ఖచ్చితంగా అదే పైస్. భోజనం కోసం గణనీయమైన జున్ను కేక్ కంటే మరింత బాగా అర్థం చేసుకోవచ్చు? చాలా కుడి - ఏమీ. అందువలన, అనవసరమైన వివరణలు పక్కన పెట్టు మరియు ఒక అద్భుతమైన జున్ను వంటకం తయారు పడుతుంది.
చీజ్ తో బంగాళాదుంప పై రెసిపీ
మీరు ఎప్పుడైనా పైకి ఉడికించవలసి వస్తే, ఎందుకు ఈరోజు మొదలుపెట్టకూడదు? తదుపరి మేము జున్ను ఒక సాధారణ పఫ్ కేక్ కోసం రెసిపీ వివరిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- నేల జాజికాయ - చిటికెడు;
- మిరపకాయ - చిటికెడు;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
ఓవెన్ 200 డిగ్రీల వరకు తిరుగుతుంది. ఒక చిన్న గిన్నెలో, సోర్ క్రీం, మిరపకాయ మరియు జాజికాయతో తురిమిన హార్డ్ జున్ను కలిపి, దానిని పక్కన పెట్టండి. చుట్టిన పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క పొరతో పిండి మరియు కవర్ కోసం అచ్చును పోయాలి.
బంగాళాదుంపలు ఉడకబెట్టడం , శుభ్రపరచడం మరియు వృత్తాలు కట్ చేయబడతాయి. మార్గం ద్వారా, పై ముడి బంగాళదుంపలతో తయారు చేయవచ్చు, వంటకం బంగాళాదుంపలు చాలా సన్నగా ముక్కలు కట్ చేయాలి అని మాత్రమే తేడా ఉంటుంది. పిండి మీద బంగాళాదుంప ముక్కలు పొర లే, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో బంగాళాదుంపలు చల్లుకోవటానికి మరియు చీజ్ మాస్ పొరతో కప్పండి. అన్ని పదార్థాలు రన్నవుట్ వరకు ఈ ప్రక్రియ రిపీట్, కానీ గత పొర జున్ను మరియు సోర్ క్రీం మిశ్రమం ఉండాలి గమనించండి.
తుడిచిపెట్టిన డౌ యొక్క పొరతో కప్పబడిన కేక్ మరియు తుడిచిపెట్టిన గుడ్డుతో స్మెర్ టాప్. 10-15 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో preheated లో డిష్ కాల్చండి.
సులుగుని చీజ్ తో పైకి రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వెన్న - 120 గ్రా;
- స్వీయ పెరుగుతున్న పిండి - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- వెన్న - 25 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు.
- నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- సులుగుని - 250 గ్రా;
- పాలు.
తయారీ
ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వెచ్చగా ఉంటుంది. డౌ కోసం ఉప్పు తో పిండి కలపాలి మరియు చిన్న ముక్క కు వెన్న తో రుద్దు. పిండి ముక్కలు 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు మంచు నీటితో కలిపి, ఒక గిన్నెలో మిళితం చేయండి. మేము డౌ బంతిని మూసివేసి 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము.
వెన్నలో మృదువైనంత వరకు ఉల్లిపాయలు రింగులు మరియు వేసి కట్. 150 మి.లీ నీటితో ఉల్లిపాయలను పూరించండి మరియు తేమ పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము.
పిండి రెండు అసమాన భాగాలుగా విభజించబడింది. ఎక్కువ భాగం తయారు చేయబడుతుంది మరియు అచ్చు యొక్క అడుగు భాగంలో ఉంచబడుతుంది. మేము తురిమిన చీజ్ సగం, ఉల్లిపాయలు పొర మరియు జున్ను రెండవ సగం పంపిణీ. రెండవ, చిన్న, డౌ పొర మరియు పాలు తో గ్రీజుతో పైకి కప్పండి. డిష్ 40-50 నిమిషాలు సిద్ధం చేయాలి.