గుడ్లు ఒక సరసమైన, ఉపయోగకరమైన మరియు అనేక ఇష్టమైన ఉత్పత్తి. మాంసం లో గుడ్లు - ఇప్పుడు మేము వారి తయారీ మరియు పనిచేస్తున్న కోసం మరొక ఆసక్తికరమైన వంటకం ఇత్సెల్ఫ్. డిష్ చాలా రుచికరమైన, అసలు బయటకు వచ్చి పట్టిక గొప్ప కనిపిస్తుంది.
ఓవెన్లో నేల మాంసంలో గుడ్డు
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు - 1 శాతం;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ముడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 8 pcs.
- ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలాలు - రుచి చూసే;
- ముక్కలు కోసం బ్రెడ్ ముక్కలు.
తయారీ
కూరటానికి వంట. ఈ కోసం, మాంసం, ఒలిచిన బంగాళదుంపలు మరియు క్యారట్లు ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా. నేల మాంసం, ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలా దినుసులతో 1 గుడ్డు (ముడి) వేసి బాగా కలపాలి. వండిన గుడ్లు షెల్ నుండి శుభ్రం చేయబడతాయి, గుడ్డు కంటే పెద్ద పరిమాణానికి మనం బంతులను ఏర్పరుస్తాయి మరియు ప్రతి పూసలో ఫోర్క్ మేట్ అన్ని వైపుల నుండి మూసివేసే విధంగా గుడ్డును చాలు. మాంసం పొర యొక్క మందం 1 cm కంటే తక్కువ కాదు, మాంసఖం యొక్క ప్రతి పూస గుడ్డులో ముంచినది మరియు బ్రెడ్లో ముక్కలు పడతారు. మేము 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 20 నిముషాలు ఓవెన్లో వెన్నతో కలుపుతారు, మరియు రొట్టెలు వేయించడానికి ఒక అచ్చులో తయారైన ఉత్పత్తులను ఉంచాము. తాజా కూరగాయలతో ఒక టేబుల్ కోసం వడ్డించిన మాంసాలలో కాల్చిన గుడ్లు.
స్కాట్లాండ్లో క్వాయిల్ గుడ్లు
పదార్థాలు:
- క్వాయిల్ గుడ్లు - 12 pcs.
- చికెన్ మాంసఖండం - 350 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- వేయించడానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
- caving కోసం పిండి
తయారీ
క్వాల్ గుడ్లు హార్డ్ కాచు, వాటిని ఒక చల్లని ఇవ్వాలని, మరియు షెల్ శుభ్రం. చికెన్ forcemeat లో, 1 గుడ్డు లో డ్రైవ్, రుచి మరియు కలపాలి ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. Stuffing నుండి మేము 12 టోర్టిల్లాలు ఏర్పాటు, మరియు ప్రతి మధ్యలో మేము 1 క్వాయిల్ గుడ్డు ఉంచండి. మేము అంచులను కాపాడుతుంది, తద్వారా గుడ్డు మాంసంతో అన్ని వైపులా మూసివేయబడుతుంది. ప్రతి బంతిని పొద్దుతిరుగుడు మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో వేయించి ఒక ఎర్రటి క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది. Mincemeat లో క్వాయిల్ గుడ్లు కట్ ముఖ్యంగా అందమైన ఉంటాయి. మీరు వాటిని వేడి మరియు చల్లని రెండూ సర్వ్ చేయవచ్చు.
పిక్లింగ్ మరియు సగ్గుబియ్యము గుడ్లు కోసం వంటకాలను తక్కువ ఆసక్తికరమైన కాదు - మీ వంటగది లో వాటిని ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి తప్పకుండా.