ఏమి గుడ్లు stuff చేయవచ్చు? అవును, వాచ్యంగా ప్రతిదీ రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంది. ఈ సార్వత్రిక "బుట్టలను" మాంసం మరియు చేపల పేట్స్, చీజ్ మరియు కేవియర్, సీఫుడ్, కూరగాయలు మరియు చక్కగా కత్తిరించిన సలాడ్లు నిండి ఉంటుంది. మీరు ఆతురుతలో ఒక చిరుతిండిని నిర్మించాలని అనుకుంటే మరియు అతిథులు ఆశ్చర్యం కలిగించాలని కోరుకుంటే స్టఫ్డ్ గుడ్లు ఎల్లప్పుడు విజయం సాధించిన ఎంపిక.
గుడ్లు హెర్రింగ్ తో సగ్గుబియ్యము
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- హేరింగ్ ఫిల్లెట్లు - 1 శాతం;
- నిమ్మ - 1/2 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మెంతులు - 1 బంచ్;
- ఎరుపు కేవియర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నల్ల మిరియాలు పొడి.
తయారీ
సగ్గుబియ్యము గుడ్లు ఉడికించాలి ఎలా? మేము కాచు, చల్లని నీరు పోయాలి, శుభ్రంగా మరియు సగం లో కట్. మేము yolks తీసుకొని ఒక ఫోర్క్ వాటిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. హెర్రింగ్ యొక్క ఫిల్లెట్ నుండి మేము 10 సన్నని కుట్లు కట్ చేస్తే, మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్లో వేసి, చూర్ణం చేస్తారు. మార్గం ద్వారా, హెర్రింగ్ కూడా ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా లేదా ఒక మెటల్ జల్లెడ ద్వారా రుద్దు చేయవచ్చు.
చేప సోర్ క్రీం, సొనలు, సగం నిమ్మకాయ రసం, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు, మిరియాలు మరియు బాగా కలపండి. ఇది ప్రకాశవంతమైన పసుపు ద్రవ్యరాశిని అవ్వాలి - మేము అరగంట కొరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో దాచాము. మేము ప్రతి ప్రోటీన్ ను తీసుకున్న తర్వాత మరియు ఆపివేసిన తర్వాత. మేము హెర్రింగ్, కేవియర్ మరియు మెంతులు ఒక మొలక తో అలంకరించండి.
గుడ్లు జున్ను మరియు వెల్లుల్లితో సగ్గుబియ్యము
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 8 ముక్కలు;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
కఠిన ఉడికించిన గుడ్లు రెండు భాగాలుగా పొడవుగా కత్తిరించబడతాయి. మేము yolks అవ్ట్ తీసుకుని, జాగ్రత్తగా నూనె తో మెత్తగా, మెత్తగా తడకగల జున్ను మరియు వెల్లుల్లి వాటిని కలపాలి. సిద్ధం ప్రోటీన్లు ప్రోటీన్లు నింపండి.
కేవియర్తో స్టఫ్డ్ గుడ్లు
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- కేవియర్ ఎరుపు -4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బియ్యం ఉడికించిన -2 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయలు - 1/2 ముక్కలు;
- క్రీమ్ -2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
వండిన హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు శుభ్రం, సగం లో కట్ మరియు జాగ్రత్తగా yolks తీసుకుని, ఒక ఫోర్క్ వాటిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. సగం గిన్నె ఒక తురుము పీట మీద చక్కగా కత్తిరించి తడకగలదు. ఉడికించిన అన్నం, సొనలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్రీమ్ కలపాలి. ఈ ప్రోటీన్ల విభజన యొక్క మిశ్రమాన్ని, మరియు స్లయిడ్ కుహరం పైన.
గుడ్లు కాలేయంతో నింపబడి ఉంటాయి
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- చికెన్ కాలేయం 150 g;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ, మెంతులు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
వండిన హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు శుభ్రం, సగం లో కట్ మరియు yolks అవ్ట్ తీసుకుని, ఒక ఫోర్క్ వాటిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఉల్లిపాయలు వెన్నలో వేయించబడతాయి, ఉడికించిన కాలేయంతో పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా దీనిని వదిలేయండి. మేము yolks, మిగిలిన నూనె, మిరియాలు, ఉప్పు, మిక్స్ జోడించండి. Stuff సగం ప్రోటీన్లు, ఆకుకూరలు అలంకరించండి.
స్టఫ్డ్ క్వాయిల్ గుడ్లు
వంట నగల కోసం రెసిపీ - శ్రద్ధగల మరియు ప్రశాంతంగా ఉంటుంది, ఇది చాలా సహనానికి అవసరం!
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం యొక్క ఉడికించిన నూనె - 200 గ్రా;
- ham - 200 g;
- జున్ను "చెడ్దర్" - 100 గ్రా;
- గుడ్లు క్వాయిల్ - 30 PC లు.
- మయోన్నైస్ - 200 గ్రా;
- అక్రోట్లను - 50 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- మెంతులు, పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము ఒక చిన్న తురుము పీట మీద జున్ను రుద్దుతాము. వండిన గుడ్లు కట్ చేసి, సొనలు తీసి, ఒక ఫోర్క్ తో వాటిని మెత్తగా పిండి వేయాలి. చక్కగా హాం మరియు నాలుక చాప్, జున్ను, yolks, తరిగిన కాయలు, ఆకుకూరలు, మయోన్నైస్ జోడించండి. ఒక బ్లెండర్లో సోలిమ్, మిరియాలు, ప్రతిదీ రుబ్బు. ప్రోటీన్ల ఏకరూప మాస్ ఉత్పత్తి.
సగ్గుబియ్యము గుడ్లు అలంకరించేందుకు ఎలా?
ముక్కలు మాంసంతో గుడ్డు విభజనలను పూరించడానికి, ప్రత్యేక నాజిల్ తో పాస్ట్రీ సిరంజిని ఉపయోగించండి.
- "తులిప్స్". గుడ్లు ఈస్టర్ పై మాత్రమే పెయింట్ చేయవచ్చు! ఉడికించిన గుడ్లు "నోజెల్" లో, రెండు లోతైన కోతలు క్రాస్ నుండి క్రాస్ చేయండి. జాగ్రత్తగా సొనలు తొలగించండి. ఇప్పుడు ప్రోటీన్లు పుష్ప మొగ్గలు చాలా పోలి ఉంటాయి. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద ఉడికించిన దుంపలు మూడు మరియు నిటారుగా వేడి నీటి 1 లీటరు పోయాలి. మేము ఉడకబెట్టి ఈ ఉడకబెట్టి, ఒక గంట పాటు నిలబడతాము. గుడ్డు మొగ్గలు మృదువుగా ఉంటాయి. మేము వాటిని విషయం. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు నుండి, మేము తినదగిన "తులిప్" యొక్క కాడలు చేస్తాము.
- "ఓడలు". ఎర్ర చేపల ఫిల్లెట్, హాం యొక్క స్లైస్ లేదా దోసకాయ యొక్క సన్నని వృత్తం రెండు చివరలను నుండి ఒక టూత్పిక్తో కుట్టిన, "తెరచాప" తేలింది. మేము స్టఫ్డ్ గుడ్డు విభజించటం లోకి మాస్ట్ టూత్పిక్ ఉంచండి. "బోట్లు" తెరచాప సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
- "పుట్టగొడుగులను". గుడ్లు అంతటా కట్, మేము stuff. మేము టమోటా యొక్క టాప్ సగం మూసివేయండి. మయోన్నైస్ మేము పుట్టగొడుగు టోపీ మీద tochets చేయండి. మేము పాలకూర ఆకులు నుండి ఒక క్లియరింగ్ న మొక్క. స్థిరత్వం కోసం - "పుట్టగొడుగు" యొక్క బేస్ నుండి గుండ్రని భాగం కత్తిరించే మర్చిపోవద్దు.
- "చికెన్స్". ఈ ఐచ్ఛికం ప్రకాశవంతమైన పసుపు నింపడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. గుడ్లు పదునైన ముగింపు నుండి మేము "టోపీలు" కత్తిరించిన, yolks తీసుకుని, మరియు stuff. ఉడికించిన క్యారట్లు లేదా ఎరుపు మిరియాలు నుండి "చికెన్" ముక్కులు చేయండి. ఐస్ పీస్ లేదా ఊరవేసిన దోసకాయ యొక్క చిన్న ముక్కలు తయారు చేయవచ్చు. గుడ్డు "టోపీలు" తో కోడిపిల్లలు కవర్.