రై పిండితో చేసిన పాన్కేక్లు

సాధారణంగా, రైలు పిండి నుండి ఉద్దేశపూర్వకంగా ఎవరూ బేక్స్ పాన్కేక్లు . సాధారణంగా, అలాంటి వంటకాలు మా టేబుల్ మీద కనిపిస్తాయి, కాని చేతి గోధుమ పిండి కాదు. మరియు ఫలించలేదు, ఎందుకంటే వరి పాన్కేక్లు తమను మరింత సున్నితమైనవిగా మారుతాయి, ఎందుకంటే అవి వేయించడానికి పాన్ నుండి తొలగించటానికి సులభంగా ఉంటాయి, అవి ఒక తీపి రుచి మరియు ఆకర్షణీయమైన బంగారు రంగు కలిగి ఉంటాయి.

రై పిండి నుండి వేఫర్లు కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
• కెఫిర్ - 3/4 అంశాలు;
• పాలు - 1/4 అంశం;
• రై పిండి - అర్ధ శతాబ్దం;
• గోధుమ పిండి - 1/4 స్టంప్;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెన్న - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ

ఇంటిలో తయారుచేసిన కేఫీర్ (ప్రాధాన్యంగా తక్కువ కొవ్వు పదార్ధంతో) పాలు కలిపి ఉంటుంది. ప్రత్యేకంగా పచ్చసొనతో గుడ్లు వేసి, పెరుగుతో కలపాలి. పిండి రెండు రకాలు sieved ఉంటాయి, ఉప్పు కలిపి, 2 tablespoons చక్కెర మరియు క్రమంగా kefir మిశ్రమం కు పోయడం, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న 1/2 టీస్పూన్ మరియు రెండు వైపులా డౌ వేసి వేయాలి. సో, పాన్ లో చమురు ఒక కొత్త భాగాన్ని వ్యాప్తి ప్రతిసారీ, అన్ని డౌ వేసి. చమురు అవశేషాలు తో kefir గ్రీజు న రై పాన్కేక్లు, చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.

పాలు న రై పంది కేకులు కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• రై పిండి - 200 గ్రా;
• గోధుమ పిండి - 50 గ్రా;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• పాలు - 500 ml;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• కూరగాయల నూనె;
• బ్లూబెర్రీస్ - 150 గ్రా;
• స్ట్రాబెర్రీ - 100 గ్రా;
• కోరిందకాయలు - 100 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
• తేనె - రుచి చూసే.

తయారీ

పిండి రెండు రకాల లోతైన గిన్నె లోకి sifted మరియు ఉప్పు కలిపి. విడిగా పాలు మరియు గుడ్లు బీట్. క్రమంగా పిండికి పాలు మిశ్రమాన్ని ఒక సన్నని పిండిని పోయాలి.

బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా పాన్కేక్లు మీద కూరగాయల నూనె మరియు వేయలతో ఒక రుమాలు గ్రీజుతో వేయించడానికి పాన్. మేము తేనె, బెర్రీలు మరియు సోర్ క్రీంతో పాన్కేక్లను అందిస్తాము.

ఈస్ట్ లేకుండా రసం పాన్కేక్లు

అమెరికన్ పద్ధతిలో లష్ మరియు సున్నితమైన పాన్కేక్లను ఈస్ట్ లేకుండా వండుతారు. అంతేకాక, మీరు డౌ ఏదైనా జోడించవచ్చు - మేము, ఉదాహరణకు, చాక్లెట్ పాన్కేక్లు తయారు.

పదార్థాలు:

• రై పిండి - అర్ధ శతాబ్దం;
• గోధుమ పిండి - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
• కోకో పౌడర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సోడా - 1/2 టీస్పూన్;
• బేకింగ్ కోసం పొడి - 1/2 tsp;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• పాలు - 1 అంశం;
• తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
• చాక్లెట్, మాపుల్ సిరప్ - ఫైలింగ్ కోసం.

తయారీ

పిండి రెండు రకాల జల్లెడ మరియు ఉప్పు మరియు కోకో పౌడర్ వాటిని కలపాలి. ప్రత్యేకంగా గుడ్లు, పాలు మరియు తేనెను కొట్టండి. ద్రవ పదార్థాలతో ఒక కంటైనర్ లో, సోడా జోడించండి, మరియు పిండి మిశ్రమం లో - బేకింగ్ పౌడర్. క్రమంగా పొడి పదార్థాలు పాలు జోడించండి, సన్నని క్రీమ్ పోలి ఒక స్థిరత్వం లో, ఒక మందపాటి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. సుమారు 10 నిమిషాలు సిద్ధంగా డౌ వదిలి, అప్పుడు పాన్కేక్లు కాల్చడం కొనసాగండి.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న యొక్క ఒక చిన్న భాగాన్ని వేడెక్కించి, ప్రతి వైపున రెండు నిమిషాలపాటు పిండి యొక్క భాగాన్ని (క్వార్టర్ కప్) వేయించాలి. పూర్తి పాన్కేక్లు తురిమిన చాక్లెట్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు సిరప్ లేదా తేనె మీద పోయాలి.

గుడ్డు మరియు సాల్మొన్ తో రై పిండి లో పాన్కేక్

పదార్థాలు:

• రై పిండి - 1/3 శతాబ్దం;
• గోధుమ పిండి - 1/3 శతాబ్దం;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్;
• గుడ్లు - 8 ముక్కలు;
• బీరు - 1 అంశం;
• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సాల్మోన్ - 180 గ్రా;
• ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• ఆకుకూరలు.

తయారీ

మేము పిండిని ఉంచి, ఉప్పు మరియు నేల జీలకర్రతో కలుపుతాము. ఒక్క బీరుతో ఒక గుజ్జుతో 4 గుడ్లు కొట్టండి, క్రమంగా ద్రవంగా పోయాలి పొడి పదార్థాలు, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 1 గంట కోసం ఫ్రిజ్లో డౌ చల్లని, అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ వేడెక్కేలా మరియు బంగారు గోధుమ రెండు వైపులా పాన్కేక్లు భాగాలు వేసి.

వేయించిన పాన్కేక్లు బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి చెందుతాయి, మధ్యలో సాల్మొన్ ముక్కలను రింక్ చేయండి మరియు గుడ్డును నడపడం. సాల్మొన్ను కవర్ చేయడానికి ఒక కవరుతో పాన్కేక్ యొక్క అంచులను జాగ్రత్తగా ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు 220 డిగ్రీల ముందే వేడిగా ఉండే ఓవెన్లో పాన్కేక్లను ఉంచండి. ఉల్లిపాయ మరియు మూలికలతో సిద్ధం డిష్ చల్లుకోవటానికి.