క్లాసిక్ కాంబినేషన్లలో ఒకటి హమ్ తో బంగాళాదుంప. ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన డిష్ వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు మరియు వాటిలో కొన్నింటిని క్రింద పేర్కొనవచ్చు.
బంగాళ దుంపలు హామ్ మరియు చీజ్ తో సగ్గుబియ్యము
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు (పెద్ద) - 3 PC లు.
- వెన్న - 1 ½ టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- పాలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- హామ్ - 100 గ్రా;
- తురిమిన చీజ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయడం ప్రారంభిద్దాం. అనేక ప్రదేశాల్లో బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేసి, బేకింగ్ ట్రేలో వేయాలి. దుంపలు 1 గంట కాల్చడం, అప్పుడు వాటిని 10-15 నిమిషాలు చల్లని వీలు.
బంగాళాదుంపలను 2 భాగాలుగా కట్ చేసి, ఒక చెంచాను ఉపయోగించి ప్రతి నుండి 70% గుజ్జు సేకరించండి. మేము వెన్నను కరిగించి మిగిలిన బంగాళాదుంప "పడవలను" ద్రవపదార్థం చేస్తాము. మేము 8-10 నిమిషాలు గ్రిల్ కింద "బోట్లు" కాల్చడం, వారు ఒక క్రస్ట్ పట్టుకోడానికి తద్వారా.
బంగాళాదుంపల గుజ్జు పాలు కలిపి ఒక హిప్ పురీలో గుజ్జు వేయబడుతుంది. మేము సగం గురించి వాటిని నింపి, "బోట్లు" తిరిగి గుజ్జు బంగాళదుంపలు వ్యాప్తి. గుజ్జు బంగాళదుంపలు పైన మేము diced హామ్ చాలు మరియు తురిమిన చీజ్ తో ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి. ఇంకొక 10 నిమిషాలు గ్రిల్ కింద హాం మరియు జున్ను తిరిగి బంగాళాదుంపను తిరిగి పొందడం మాత్రమే ఉంది. అంతే, సగ్గుబియ్యము బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!
పొయ్యి లో హామ్ తో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- హామ్ ఉడకబెట్టడం - 200 గ్రా;
- గ్రౌండ్ జాజికాయ - 2 చిటికెడు;
- చిన్న ముక్కలు - 3 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 750 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- పాలు - 400 ml;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 15 గ్రా;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- తాజా పాలకూర - 500 గ్రా.
తయారీ
ఓవెన్ 190 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. స్పినాచ్ మంచినీటిలో సెకన్లకొకసారి ఉంచాము, దాని తరువాత మేము వెంటనే ఆకుకూరలు నీటితో నింపాలి.
హార్డ్ చీజ్ రుద్దడం. అన్ని వెన్న సగం కరిగించు మరియు పిండి తో కలపాలి. నూనె మరియు పిండిని పాలుతో నింపండి, పూర్తిగా కలపాలి, తద్వారా గడ్డలూ ఉండవు. మందపాటి వరకు సాస్ కుక్, అప్పుడు సోర్ క్రీం, తరిగిన ఆకుపచ్చ జోడించండి
బంగాళాదుంపలు ఉల్లిపాయలతో కలిసి సన్నని ముక్కలుగా శుభ్రం చేస్తారు. మేము చమురుతో బేకింగ్ డిష్ను మెరుగుపరుస్తాము. అచ్చు దిగువన బంగాళాదుంపలు (మొత్తం 2/3), మరియు పైన నుండి చెరుకు, సాస్ హామ్ పంపిణీ. ఒక డిష్ 1 ¼ గంట రొట్టెలుకాల్చు మరియు సర్వ్, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు అవశేషాలు చిలకరించడం.
అదేవిధంగా, మీరు ఒక multivark లో హామ్ బంగాళాదుంపలు చేయవచ్చు. పదార్ధాల అన్ని పొరలను వేసిన తరువాత, ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం "బేకింగ్" మోడ్ ఆన్ చేయండి. రెడీ డిష్ కూడా ముక్కలుగా చేసి పచ్చదనం అలంకరిస్తారు.