రేకులో ఓవెన్లో ఉడికించిన సాల్మోన్ రుచి మరియు ఉపయోగకరమైన అత్యంత సున్నితమైనది. అటువంటి డిష్ యొక్క సంస్కరణల యొక్క ఆధునీకరణ అతను ఏ విందుకు సమర్పించాలని గౌరవించటానికి అనుమతిస్తుంది, కృతజ్ఞతగల తినేవాళ్ళకు చాలా ఊహించిన సమీక్షలు పొందడానికి.
పొయ్యి లో సాల్మన్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఓవెన్లో సాల్మోన్ నుంచి వంటకాలు ప్రాథమికంగా మరియు త్వరగా తయారు చేయబడతాయి, దీర్ఘ ఉష్ణ చికిత్స అవసరం లేకుండా. రేకులో చుట్టిన ఫిల్లెట్ లేదా స్టీక్ 200 డిగ్రీల వద్ద వేయించు 20 నిమిషాల తరువాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.
- మరింత సంతృప్త మరియు సుఖకరమైన రుచి కోసం, చేప 20 నిమిషాలు ముందే మెరైన్ చేయబడింది.
- పొయ్యి లో సాల్మన్ కోసం Marinade laconic మరియు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నిమ్మరసం కలిగి ఉంటుంది లేదా మసాలా అన్ని రకాల, సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంటాయి.
- బేకరీ కాల్చబడిన ఏ రేకు షీట్ లోపల, నూనెను వేయాలి.
నిమ్మ తో రేకు లో పొయ్యి లో సాల్మన్
ఒక నిమ్మకాయలో ఒక సాల్మొన్ లో సాల్మన్ మొదటిది రేకులో తయారు చేయవలసిన వంటలలో ఒకటి. సిలాంట్ ముక్కలు చేపల పట్ల గౌరవంగా ఉద్ఘాటించాయి మరియు మీరు దాని అద్భుతమైన కాంతి రుచిని ఆస్వాదించడానికి అనుమతిస్తుంది. పచ్చికతో మరియు ప్రోవెంకల్ మూలికల చిటికెడు ద్వారా అదనపు ఆహారాన్ని జోడించి, ఊరగాయకు ముందు ఉప్పుతో మిరియాలు మిశ్రమానికి చేర్చబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్లు లేదా సాల్మొన్ స్టీక్స్ - 500 గ్రా;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- పచ్చదనం - 0.5 పుంజం;
- ప్రోవెన్సల్ మూలికలు - 2 చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- సాల్మన్ కట్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ప్రోవెన్సల్ మూలికలు మిశ్రమం తో రుద్దుతారు, 20 నిమిషాలు వదిలి.
- రేకు యొక్క విభాగాలపై చేపలను కత్తిరించండి, పైభాగంలో ఆకుకూరలు చల్లుకోవటానికి మరియు నిమ్మకాయ ముక్కలను కలిగి ఉంటాయి.
- రేకును మూసివేసి, బేకింగ్ షీట్లో 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన పరికరానికి బండిల్లను పంపించండి.
- 20 నిముషాల తర్వాత, ఓవెన్లో స్నానం చేసే, జ్యుసి సాల్మోన్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పొయ్యి లో సాల్మన్ స్టీక్స్ - వంటకాలు
కూడా కనీస సహవాయిద్యం తో అదనపు పదార్థాలు లేకుండా , పొయ్యి లో సాల్మొన్ స్టీక్ terrificly రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే అవుతుంది. టమోటా ముక్కలు, తురిమిన పార్మేసాన్, మరియు marinade కు వెల్లుల్లి ఒక లవంగం జోడించడం తో చేపలు అనుబంధంగా, అది అత్యధిక ప్రశంసలు విలువైన పూర్తిగా కొత్త రుచి గుత్తి విశ్లేషించడానికి అవకాశం ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ స్టీక్స్ - 500-700 గ్రా;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- టమోటా - 1 శాతం;
- పర్మేసన్ - 50 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- పచ్చదనం - 2-3 శాఖలు;
- కూరగాయల నూనె - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- ఫిష్ ఉప్పునీరు, పెప్పర్డ్, ఉడకబెట్టిన వెల్లుల్లితో రుద్దుతారు, నిమ్మ రసంతో పోస్తారు, 15-20 నిముషాల వరకు వదిలివేయబడుతుంది.
- రేకు ముక్కలలో స్టీక్స్ వేయండి.
- టాప్ వ్యాప్తి టమోటా, తరిగిన మూలికలు.
- కొద్దిగా mayonnaise జోడించండి, తడకగల చీజ్ తో చేప చల్లుకోవటానికి.
- 200 డిగ్రీల బేకింగ్ 20 నిమిషాల తరువాత, రేకు లో పొయ్యి లో సాల్మన్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఓవెన్లో సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లను ఎలా ఉడికించాలి?
డైజోన్ ఆవపిండి మరియు బాసిల్ ఆకుల కలిపి ఫెయిల్లో కాల్చినట్లయితే, అసాధారణమైన రుచి ఓవెన్లో ఫిల్లెట్ సాల్మోన్ను పొందుతుంది. ఈ సందర్భంలో, మీరు మునుపటి పిక్లింగ్ లేకుండా చేయవచ్చు. వేడి చికిత్స సమయంలో సుగంధ సంకలితాల యొక్క సువాసన రుచిని పొడిచే సమయానికి ఫిష్ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 500-700 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆవపిండి డైజోన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తులసి యొక్క కొమ్మలను - 3 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఇటాలియన్ మూలికలు - 2-3 చిటికెడు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- ఫిల్లెట్ నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది, మిరియాలు, ఉప్పు, ఇటాలియన్ మూలికలు మిశ్రమం తో రుద్దుతారు.
- రేకు చేపల ముక్కలను విస్తరించండి.
- మిక్స్ ఆవాలు, తులసి, నూనె ఒక స్పూన్ జోడించడం, పైన నుండి సాల్మొన్ తో గ్రీజు మిశ్రమం.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 15-20 నిమిషాలు రేకు లో పొయ్యి లో ఆవాలు తో కాల్చిన సాల్మన్.
పొయ్యి లో బంగాళదుంపలతో సాల్మన్
బంగాళాదుంపలతో రేకులో పొయ్యిలో కాల్చిన పోషక మరియు పోషక సాల్మన్ అదనపు సైడ్ డిష్లను అవసరం లేదు మరియు డిన్నర్ లేదా డిన్నర్ కోసం దాఖలు చేయడానికి సిద్ధం చేయవచ్చు. చేపల కంటే కూరగాయల ముక్కలు పొడవుగా తయారవుతాయి కాబట్టి, సగం వండిన వరకు రుచికలిగిన రుచిలో వాడతారు.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 0,5 కిలోల;
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- నిమ్మ రసం - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎండిన ఫెన్నెల్ మరియు పార్స్లీ - చిటికెడు;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ప్రోవెన్సల్ మూలికలు - 2-3 చిటికెడు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- ఫిష్ భాగాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మ రసం మరియు నూనె పోయాలి, 15 నిమిషాలు వదిలి.
- , 5-7 నిమిషాలు బంగాళదుంపలు లో కప్పులను మరియు కాచు లోకి కట్, రేకు చాలు, మూలికలు, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి, వెన్న యొక్క ముక్కలు జోడించండి.
- పైభాగంలో చేపలు, ఎన్విలాప్లను మూసివేసి 200 డిగ్రీల 20 నిమిషాలు డిష్ని కాల్చండి.
పొయ్యి లో జున్ను తో సాల్మన్
పొయ్యి లో జున్ను ఒక రేకు సాల్మొన్ కాల్చిన శీఘ్ర పోషకమైన విందు కోసం ఒక విజయం-విజయం ఎంపిక ఉంటుంది. టమోటా ముక్కలు, నిమ్మకాయ లేదా నారింజ ముక్కలు తో ఆకలి ఫిషింగ్ యొక్క అభ్యర్థనను జోడించవచ్చు. ఒక అలంకరించు, మీరు వండిన అన్నం, ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలు లేదా ఇదే వంటకం కాంతి సలాడ్ సర్వ్ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్లు లేదా స్టీక్స్ - 0,5 కిలోల;
- జున్ను - 150-200 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ - ఒక శాఖ;
- ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె.
తయారీ
- ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి మిశ్రమం తో చేప రుద్దు.
- వారి నూనె తో greased కలిగి, ఒక రేకు యొక్క విభాగాలు న భాగాలుగా లే.
- జున్ను రుద్దు, చేపలు జోడించండి, మిక్స్ మరియు చేపలు వ్యాప్తి.
- 200 డిగ్రీల వద్ద ఎన్విలాప్లను మరియు రొట్టెలుకాల్చు సీల్.
- 20 నిమిషాల తరువాత, రేకు లో పొయ్యి లో సాల్మన్ మరియు చీజ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఓవెన్లో కాల్చిన పైనాపిల్ తో సాల్మోన్
మీరు పైనాపిల్ మరియు చీజ్ ముక్కలు తో ఉడికించాలి ఉంటే అసాధారణ తీపి juiciness మరియు సున్నితమైన వాసన, రేకులో సాల్మన్ పొందుతుంది. పిక్లింగ్ కోసం మసాలా, మీరు ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక క్లాసిక్ సెట్ పట్టవచ్చు, కానీ ముఖ్యంగా ఈ సందర్భంలో స్థానంలో తులసి, thyme మరియు ఒరేగానో ఒక చిటికెడు యొక్క కూర్పు జోడిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 0,5 కిలోల;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్లు - 1 చెయ్యవచ్చు;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- పొడి గడ్డి - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు, నూనె.
తయారీ
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చేపల మూలికలు ముక్కలతో పేర్చబడిన రేకు మీద.
- పైన పైనాపిల్, తురిమిన చీజ్ మరియు మయోన్నైస్ ముక్కలు.
- ఎన్విలాప్లను సీల్ చేయండి, 200 డిగ్రీల 20 నిమిషాలు డిష్ని కాల్చండి.
పొయ్యి లో కూరగాయలు సాల్మన్
పొయ్యి లో రేకు లో కూరగాయలు తయారు సాల్మన్ రుచి మరియు ఒక సాటిలేని టెండర్ మరియు తాజా రుచి కొనుగోలు, కూరగాయల తోడు యొక్క స్పైసి రసాలను వినియోగిస్తారు. ఆరోగ్యకరమైన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినడానికి లేదా కేలరీలను లెక్కించే ఒక వ్యక్తిని చూడడానికి ప్రయత్నించేవారికి కలలు యొక్క పరిమితి.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 0,5 కిలోల;
- చెర్రీ టమోటాలు - 7-8 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- లీక్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- క్యారట్లు మరియు గుమ్మడికాయ - 1 శాతం;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఒరేగానో మరియు థైమ్ - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- వెన్న మరియు మూలికలు కలిపి ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు, బేకింగ్ డిష్లో ఉంచారు.
- పైన చేపల రుచి ముక్కలు వ్యాప్తి, రేకు తో కంటైనర్ బిగించి, 200 డిగ్రీల కాల్చిన పంపండి.
- 20-25 నిమిషాల తరువాత, రేకు లో పొయ్యి లో సాల్మన్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పొయ్యి లో సోయా సాస్ లో సాల్మన్
నిజంగా రుచికరమైన రుచి లక్షణాలు సోయ్ సాస్ తో marinade లో రేకు లో పొయ్యి లో సాల్మన్ యొక్క వండిన ఫిల్లెట్ పొందిన ఉంటాయి. ఏ ద్రవ తేనె లేకపోతే, మీరు ఒక మైక్రోవేవ్ ఒవెన్ లో లేదా ఒక నీటి స్నానంలో మందపాటి కరుగుతాయి, మరియు తాజా వెల్లుల్లి పళ్ళను ఒక ఎండిన సంకలితంతో భర్తీ చేయవచ్చు. నువ్వుల గింజలు వేయించే పాన్లో ముందే ఎండినవి.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 0,5 కిలోల;
- సోయా సాస్ - 8 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తేనె ద్రవ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నువ్వులు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నల్ల మిరియాలు మరియు చిలీ.
తయారీ
- సోయ్ సాస్, తేనె, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, వెన్న మరియు మిరియాలు కలపాలి.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో 30 నిమిషాలు చేపల ముక్కలు ఫలితంగా మిశ్రమం.
- రేకు ముక్కలు మీద marinade పాటు ముక్కలు చేప వ్యాప్తి, నువ్వులు విత్తనాలు తో చల్లుకోవటానికి, మరియు ముద్ర.
- 220 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు సాల్మొన్ తో కాల్చడం ఎన్విలాప్లు.
పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను తో సాల్మన్
కింది రెసిపీ ప్రకారం సిద్ధం చేపల సున్నితమైన రుచి చాలా డిమాండ్ GOURMET ఆశ్చర్యం చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలు, సోర్ క్రీం మరియు తురిమిన చీజ్లతో కాల్చినది. పైన ఉన్న రేకుతో కప్పబడివున్న సరైన లోతైన ట్యాంక్ను ఉపయోగించడానికి ఈ సందర్భంలో సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 0,5 కిలోల;
- అటవీ పుట్టగొడుగులను - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఆవాలు - 1 టీస్పూన్;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వైన్ పొడి తెలుపు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- సాల్మొన్ ముక్కలు ఉప్పు, మిరియాలు, ఆవాలు, 15 నిమిషాలు మిగిలిపోతాయి.
- వెన్న వేసి ముందు వండిన పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయలు మరియు చేర్పులు జోడించడం.
- రూపంలో చేప వేయండి, పైన ఆకుపచ్చ రంగులతో వేసి పంపిణీ చేయండి.
- రుచి సోర్ క్రీం, చీజ్, వైన్ పోయాలి, రేకు తో కంటైనర్ బిగించి.
- 200 డిగ్రీల బేకింగ్ 20 నిమిషాల తరువాత, పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ తో సాల్మొన్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.