లాసాగ్నా ఒక రుచికరమైన ఇటాలియన్ వంటకం. సోమరితనం లాసాగ్నా కోసం వంటకాలు, ఈ వ్యాసం నుండి తెలుసుకోండి. ఈ డిష్, కోర్సు యొక్క, అసలు వంటకం నుండి కొంచెం భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ ఈ నుండి తక్కువ రుచికరమైన కాదు.
Lavash తో లేజీ లాసాగ్నా - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సన్నని లావాష్ షీట్లు - 5 PC లు.
- ముక్కలు మాంసం - 400 గ్రా;
- పాలు - 100 ml;
- ఉల్లిపాయ - 180 గ్రా;
- టమోటాలు - 350 గ్రా;
- పిండి - 30 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ చూర్ణం - 60 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
వేయించడానికి పాన్ లో తేలికగా కాల్చిన మాంసం మాంసం, ఉప్పు మరియు ఒక ప్లేట్ లో ఉంచండి. అదే స్థానంలో, మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు diced టమోటాలు క్రష్. కాంతి చురుకుదనం వరకు ఫ్రై. పాలు లో సాస్ కోసం, పిండి పోయాలి మరియు కదిలించు. రుచి ఉప్పు మరియు మిశ్రమం వేసి లెట్, త్రిప్పుతూ. రూపం కొద్దిగా చమురు మరియు పొరలు పదార్థాలు వేయబడ్డాయి: పిటా రొట్టె, ముక్కలు మాంసం, మళ్ళీ lavash, అప్పుడు ఒక కూరగాయల మిశ్రమం మరియు పిటా రొట్టె తో కవర్. సాస్ మరియు జున్ను తో పూరించండి. బాగా వేడిచేసిన పొయ్యిలో దాదాపు అరగంట కొరకు మాంసంతో మా సోమరితనంతో కాల్చండి.
పాస్తాతో లేజీ లాసాగ్నా
పదార్థాలు:
- చికెన్ మాంసఖండం - 450 గ్రా;
- పాలు - 450 ml;
- పాస్తా - 200 గ్రా;
- పెప్పర్ బెర్లిన్ ఎరుపు - 2 PC లు.
- పిండి - 70 గ్రా;
- టమోటాలు - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- వెన్న - 45 గ్రా;
- మృదువైన జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉప్పు;
- పెప్పర్;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 20 ml.
తయారీ
మేము ఒక ఫోర్క్ తో చర్మము మరియు గుజ్జు నుండి టమోటాలు పీల్. గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయ చాప్. మేము 10 నిమిషాలు చికెన్ మాంసఖండం, ఉప్పు, మిరియాలు, వేయించి వేసి చూర్ణం చేసి టొమాటోలు, మిరియాలు వేయించాలి. మరొక 7 నిముషాలు వేయించాలి.ఇప్పుడు సాస్ సిద్ధం: కరిగిన వెన్న లో పిండి మరియు తేలికగా వేసి, గందరగోళాన్ని. నెమ్మదిగా పాలు పోయాలి మరియు మిక్స్ మర్చిపోకుండా కాదు, మందపాటి వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. సాస్ మందపాటి సోర్ క్రీం యొక్క నిలకడగా మారినప్పుడు, అగ్నిని ఆపివేయండి. చాలా ఉప్పునీరులో పాస్తాను బాయిల్ చేయండి. మేము వాటిని ఒక కోలాండర్లో త్రోసిపుచ్చాము. ఇప్పుడు సిద్ధం సాస్ సగం తో ఒక బేకింగ్ షీట్ మరియు టాప్ వాటిని మొదటి పొర చాలు. పైన స్థానంలో నుండి ముక్కలు మాంసం మరియు కూరగాయలు మిశ్రమం. మేము ఉపరితల స్థాయిని ఎగువన సాస్ యొక్క టాప్స్ పోయాలి. మేము పొయ్యిలో 25 నిమిషాలు లాసాగ్నా ఉంచాము. ఆ తరువాత, మేము దాన్ని తీసివేసి జున్నుతో రుద్దుతాము. ఒకసారి కరుగుతుంది, లాసాగ్నా తొలగించవచ్చు.
మల్టివారీట్లో లేజి లాసాగ్నా
పదార్థాలు:
- lavash అర్మేనియన్ - 2 ఆకులు;
- టమోటాలు - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ - 130 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 250 గ్రా;
- పాలు - 220 ml;
- పిండి - 30 గ్రా;
- తడకగల చీజ్ - 100 గ్రా;
- ఉప్పు;
- మిరియాలు.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ ముక్కలుగా కట్. వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకండి మరియు వాటిని వేసి చికెన్ ముక్కతో ఎరుపు వరకు వేసి కలుపుతారు. కొద్దిగా టమోటాలు చాప్. పాలు మరియు మిక్స్ లోకి పిండి పోయాలి, గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి కు మిశ్రమం తీసుకుని. మల్టివేరియెట్ saucepan లో మేము పిటా బ్రెడ్ ఒక షీట్ వ్యాప్తి, పైన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి తో చికెన్ ఉంచండి, lavash ఆకు, టమోటాలు చాలు మరియు మళ్ళీ తయారు సాస్ పోయాలి. తడకగల జున్ను చల్లుకోవటానికి మరియు 30 నిమిషాలు మల్టీవాక్లో ఉడికించండి, డిస్ప్లే మోడ్ "బేకింగ్" సెట్.