చికెన్ నుండి తయారుచేసిన ఎన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలు. ఈ పక్షి మాంసం ఏ రూపంలోనైనా రుచికరమైనది - ఉడికించిన, ఉడికిస్తారు, వేయించిన, మరియు కాల్చిన. అంతేకాక, ఇది శరీరానికి సులభంగా శోషించబడుతుంది, అంతేకాకుండా, అది చాలా త్వరగా తయారవుతుంది. ఇప్పుడు మేము ఎలా చికెన్ రోల్స్ చేయడానికి మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. ఈ డిష్ ఒక సాధారణ విందు లేదా విందు కోసం, కానీ ఒక పండుగ పట్టిక కోసం మాత్రమే ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ఉంటుంది.
చికెన్ ఫిల్లెట్ రోల్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
- పెరుగు జున్ను - 200 గ్రా;
- ఉడికించిన స్మోక్డ్ బేకన్ - 400 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - సగం;
- పిక్లింగ్ దోసకాయ - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్లను కట్ చేస్తారు, కానీ చాలా చివర కాదు. మేము దానిని విప్పుకొని, దానిని బాగా కొట్టించి ఆహార చిత్రంతో కప్పాము. బేకన్ సన్నని కుట్లు ముక్కలు. అదేవిధంగా, దోసకాయలు మరియు మిరియాలు కట్. ఈ చిత్రంలో బేకన్ అతివ్యాప్తి యొక్క 4-5 స్ట్రిప్స్ వ్యాప్తి చెందింది. పైన తయారు కొట్టిన రొమ్ము, ఉప్పు మరియు మసాలాలు తో చల్లుకోవటానికి ఉంచండి. చీజ్, దోసకాయ మరియు మిరియాలు వ్యాప్తి అంచున. ఇప్పుడు ఇది శాంతముగా రోల్స్తో చుట్టబడి ఉంటుంది. ప్రతి పావు చిత్రం (బేకింగ్ కోసం స్లీవ్) లో చుట్టి మరియు అంచులు సరిచేసుకోవాలి, తద్వారా బేకింగ్ రసంను లీక్ చేయదు. మేము ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద కూరగాయల నూనె పోయాలి, మా రోల్స్ వేయడానికి మరియు నీరు పోయాలి. ఇది 200 సెం.మీ. యొక్క ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 సెం.మీ. ద్వారా శిల్పం కవర్ చేయాలి, 40-50 నిమిషాలు ఓవెన్లో రొట్టెలుకాల్చు. రోల్స్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము చిత్రం తొలగించండి.
చికెన్ ఫిల్లెట్ తో రోల్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- మెంతులు - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉల్లిపాయలతో కలిసి ఉల్లిపాయలతో కూడిన దస్త్రంతో మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది, తరిగిన ముక్కలుగా చేసి, తరిగిన గుడ్డు తెల్ల, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయాలి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. బేకింగ్ షీట్ మీద రేకు వ్యాప్తి, మరియు అది సమానంగా సిద్ధం కోసం వేయడానికి సిద్ధం. నా పెప్పర్, మేము అది కోర్ తొలగించి చిన్న cubes అది కట్. మేము మిరియాలు మాంసం కోసం ఒక పొరలో కూడా వ్యాప్తి చేసాము. జస్ట్ రోల్ రోల్. మేము అది రేకు లో వ్రాప్ మరియు ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద అది వేస్తాయి. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి లో, రొట్టెలుకాల్చు 50 నిమిషాలు.
రోల్ "పుట్టగొడుగులతో చికెన్ ఫిల్లెట్"
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- మెంతులు, మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉల్లిపాయ మెత్తగా తరిగిన, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద మూడు జున్ను, మెంతులు చూర్ణం. వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె వేడి, ఉల్లిపాయలు వేసి సుమారు 1 నిమిషం అది వేసి, అప్పుడు పుట్టగొడుగులను ముక్కలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కట్ జోడించండి. వండిన వరకు పుట్టగొడుగులను వేసి వేయండి. చికెన్ ఫిల్లెట్ విలక్షణముగా బీట్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, మరియు పైన నుండి తురిమిన చీజ్ మరియు మెంతులు పంపిణీ. ఒక పొర తో టాప్ పుట్టగొడుగులను లే మరియు శాంతముగా రోల్ వెళ్లండి. గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. మరియు మేము 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నిమిషాలు బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలుకాల్చు న రోల్స్ వెళ్లండి.
ప్రూనేతో చికెన్ ఫిల్లెట్ రోల్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ (డబుల్) - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- క్వాల్ గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ప్రూనే - 10 ముక్కలు;
- ఉప్పు, seasoning - రుచి చూసే.
తయారీ
ప్రూనే వేడి నీటిలో నానబెడతారు. చికెన్ ఫిల్లెట్ 2 భాగాలుగా కట్ చేసి వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి రెండు వైపుల నుండి కొట్టింది. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి. వెల్లుల్లి తో ఫిల్లెట్ గ్రీజు ప్రతి ముక్క, మరియు పైన మేము ప్రూనే ముక్కలు లోకి కట్. మేము ఒక రోల్తో ఫిల్లెట్ను మడతాం, చెక్కతో చేసే పొరలతో దాన్ని పరిష్కరించండి. సోర్ క్రీం రుచి గుడ్డు, ఉప్పు కలిపి ఉంది. ఫలితంగా సాస్ తో మేము రోల్స్ ద్రవపదార్థం. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి.