చల్లని సీజన్లో, కేవలం సూపర్ పోషకమైన మరియు అధిక కేలరీల వంటకాలతో మిమ్మల్ని చుట్టుముట్టే అవసరం లేదు, మరియు అలాంటి ఒక శీతాకాలపు మెనూకి సలాడ్లు లేనట్లయితే, ఏది సరళమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది? సలాడ్లు సిద్ధం, మీరు ఏ ప్రత్యేక పాక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు, ట్యూనా మరియు దోసకాయలు మా సలాడ్ మినహాయింపు కాదు. ట్యూనా ఖచ్చితంగా ఒక దోసకాయ కలిపి మరియు రోజు ఏ సమయంలో భోజనం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ట్యూనా సలాడ్ చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- ట్యూనా స్టీక్ - 4 PC లు.
- చేప సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- అల్లం (తురిమిన) - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- చిల్లి - 1/2 పాడ్;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
ఫిష్ స్టీక్స్ ఒక తుడుపుతో పొడిగా ఉంటుంది, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రెండు వైపులా ఉంటుంది. ఒక రుచి తో వేయించడానికి పాన్ వేసి, స్టీక్స్ వేయండి. ఫ్రై చేప ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు, లోపల అది తడిగా ఉంది నిర్ధారించుకోండి. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మిక్స్ అల్లం, చేపల సాస్, నిమ్మ రసం, చక్కెర, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు చిల్లి, చక్కెర కరిగిపోయేంత వరకు ప్రతిదీ కదిలించు, ఆపై వెన్న యొక్క ఒక tablespoon జోడించండి. దోసకాయలు సన్నని వృత్తాలు లోకి కట్, క్యారెట్లు సరసముగా రుద్దుతారు. కూరగాయలు మరియు డ్రెస్సింగ్ కలపండి, మరియు పైన ఉన్న స్థలం నుండి ముక్కలు చేసిన ట్యూనా స్టీక్ .
జీవరాశి, గుడ్డు మరియు దోసకాయతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- కూరగాయల నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 4 ముక్కలు;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
- ఆలివ్ - చేతితో;
- తులసి, ఒరేగానో - రుచి చూసే;
- కాపెర్లు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్లు (ఉడికించిన హార్డ్ ఉడికించిన) - 3 PC లు.
- వైన్ వినెగార్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ట్యూనా క్యాన్లో - 500 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు పూర్తిగా ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టడం మరియు పూర్తిగా ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది. మేము ఘనాల తో రెడీమేడ్ దుంపలు కట్ మరియు నూనె పోయాలి. మేము ఒక ఏకపక్ష ముక్కలు దోసకాయ, టమోటాలు, సన్నని ఉల్లిపాయ ముక్కలు, బాసిల్ మరియు కేపర్స్ జోడించండి.
ఒరేగానో మరియు వినెగర్ ప్రత్యేకమైన కంటైనర్లో మిశ్రమంగా ఉంటాయి మరియు ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని కూరగాయలతో నింపాము.
ట్యూనా ఇష్టపడే పరిమాణం ముక్కలుగా ఒక చీలిక విచ్ఛిన్నం, మరియు మేము కూడా సలాడ్ వాటిని జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
మేము ఉడికించిన గుడ్లు మరియు ఆలివ్ల వంతులు అలంకరిస్తారు ఒక డిష్, సర్వ్.
ఈ చేప నుండి మీరు ట్యూనా మరియు కూరగాయలతో సలాడ్ చేయవచ్చు, మీ రోజువారీ మెనూని వేరుచేస్తారు.