స్క్విడ్ మరియు క్యారెట్లు మాంసం యొక్క ప్రధాన భాగాలను ఉపయోగించి, మీరు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్లు వివిధ సిద్ధం చేయవచ్చు. స్క్విడ్ మరియు క్యారట్లు రెండు విలువైన మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన ఆహార ఉత్పత్తులు, అవి మానవ శరీరం కోసం అవసరమైన పదార్థాలు చాలా ఉన్నాయి. కాల్మర్ ఆచరణాత్మకంగా కొవ్వుతో ఉంటుంది, మరియు క్యారెట్లు మంచి కొవ్వుతో శోషించబడతాయి. అందువలన, కూరగాయల నూనె ఆధారంగా ఇటువంటి సలాడ్లు కోసం డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి ఉత్తమం.
అయితే, మనకు కొన్ని ఇతర పదార్థాలు అవసరం. రిటైల్ గొలుసులు చిన్న ముక్కలు లేదా మాంసం యొక్క పెద్ద ముక్కలు రూపంలో స్క్విడ్ అందిస్తాయి - రెండూ సరిపోతాయి. ఏదైనా వెర్షన్ లో (ఏ సలాడ్ కోసం) స్క్విడ్ మరుగుతున్న నీటితో ముంచిన చేయాలి మరియు మిగిలాయి ఉంటే, మిగిలాయి - అప్పుడు మృదులాస్థి తొలగించండి.
3-4 నిమిషాలు ఉడికించిన నీటిలో స్క్విడ్ కుక్, ఇకపై, అది గట్టి అవుతుంది. కొరియా క్యారెట్లు గృహ వంటశాలలలో కూడా పెద్ద కిరాణా దుకాణాల్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ మీరే టింకర్ మంచిది. కొరియన్ క్యారెట్లు వంట ప్రధాన సూత్రం వేడి ఎర్ర మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు కొత్తిమీర (కొత్తిమీర) తో వినెగార్ తో కూరగాయల నూనె మిశ్రమం లో ఒక ప్రత్యేక తురుము పీట మరియు పిక్లింగ్ మీద రుద్దడం ఉంది. క్యారెట్లు "సైక్లోప్సన్" రకాన్ని ఉపయోగించకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి.
స్క్విడ్, కొరియన్ క్యారట్లు మరియు ఎరుపు ఉల్లిపాయలతో సలాడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ మాంసం (మృతదేహం లేదా భాగం) - సుమారు 400 గ్రా;
- క్యారట్లు - సుమారు 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఎరుపు - 1-2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఎరుపు వేడి మిరియాలు;
- కొత్తిమీర విత్తనాలు నేల;
- తాజా గ్రీన్స్ భిన్నంగా ఉంటాయి;
- చల్లని ఒత్తిడి కూరగాయల నూనె;
- సహజ వినెగార్.
తయారీ
క్లియర్ బల్బ్ సన్నని semirings లోకి కట్ ఉంది. ఒలిచిన క్యారట్లు కొరియన్ క్యారెట్లు కోసం ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. 3: 1 లేదా 4: 1 నిష్పత్తిలో వినెగార్తో నూనె కలపండి. తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు వేడి ఎరుపు మిరియాలు తో గ్రౌండ్ కొత్తిమీర, సీజన్ జోడించండి. ఈ మిశ్రమం ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు (సలాడ్ గిన్నెలో) కలిపితే. స్క్విడ్ సిద్ధం మరియు వెల్డింగ్ (టెక్స్ట్ యొక్క ప్రారంభం చూడండి). కూల్ మరియు కుట్లు లేదా చిన్న కుట్లు లోకి కట్ (మృతదేహాన్ని - మీరు మురి, అంతటా చేయవచ్చు). ఆకుకూరలు బాగా చాప్. ఉడికించిన క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలకు స్క్విడ్ మరియు గ్రీన్స్ జోడించండి. మేము దానిని కలపాలి, 5-8 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి. మేము కాంతి కాంతి టేబుల్ వైన్, నిమ్మ వోడ్కా, జిన్ తో సర్వ్.
స్క్విడ్, కొరియన్ క్యారెట్, గుడ్డు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - సుమారు 400 g;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- చికెన్ గుడ్డు - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 8-10 ఈకలు;
- చల్లని ఒత్తిడి కూరగాయల నూనె;
- నిమ్మ;
- వేడి ఎరుపు మిరియాలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్.
తయారీ
కొరియన్ క్యారెట్లు కోసం ఒక తురిమిన క్యారెట్ పై క్యారట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మేము, హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు కాచు అది చల్లగా మరియు శుభ్రం చేస్తాము. కట్ లేదా గొడ్డలితో నరకడం. మేము స్క్విడ్ను కలుపుతాము మరియు స్ట్రిప్స్లో కట్ చేస్తాము . నరుబిమ్ పచ్చదనం మరియు రే. అన్ని ఈ మేము సలాడ్ గిన్నె లో మిళితం చేస్తుంది. వినెగార్ (3: 1), వెచ్చని ఎర్ర మిరియాలు మరియు తరిగిన వెల్లుల్లితో వెన్న కలపండి. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు కలపాలి చెయ్యండి. సుమారు 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
స్క్విడ్, కాయలు, టమోటాలు మరియు కొరియన్ క్యారెట్లు సలాడ్
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - సుమారు 400 g;
- నట్స్ (ఏదైనా) - సుమారు 100-150 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 2-4 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- తాజా గ్రీన్స్ భిన్నంగా ఉంటాయి;
- కూరగాయల నూనె;
- సహజ పండు వెనిగర్;
- ఎరుపు వేడి మిరియాలు.
తయారీ
స్క్విడ్ సిద్ధం, ఉడికించిన, చల్లబడి మరియు కుట్లు లేదా మురికి కట్ (పైన చూడండి). "కొరియన్" గ్రిటర్లో క్యారట్లు నేత్రేమ్. మేము ముక్కలు లోకి టమోటాలు కట్ చేస్తుంది. నట్స్ కత్తితో కత్తిరించవచ్చు (కొన్ని జాతులు పూర్తిగా జోడించబడతాయి). ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. మేము సలాడ్ గిన్నెలో ప్రతిదీ ఉంచుతాము.
ఫిల్లింగ్ కోసం, నూనె తో వినెగార్ కలపాలి (గురించి 1: 4). సలాడ్ మరియు మిశ్రమాన్ని పూరించండి. ఉల్లిపాయలు జోడించవద్దు - ఇది గింజలతో మిళితం కాదు. 10 నిముషాల పాటు వేచి చూద్దాం మరియు మీరు పట్టికకు సేవ చేయవచ్చు.