పెరుగు న ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లు తో పాన్కేక్లు

రష్యన్ వంటలో, వంటకాలు విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడుతున్నాయి, దీనిలో అనేక వంటకాలు కలిపినట్లుగా గుర్తించడం సాధ్యమవుతుంది. ఇవి అన్ని రకాల కాస్సెరోల్స్, "సోమరితనం" పైస్ మరియు ఇతర వంటకాలు. ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లు తో పాన్కేక్లు - మేము ఒక సమ్మేళనం డిష్ ఒక కొత్త ఆసక్తికరమైన వేరియంట్ ప్రయత్నించండి అందించే. ఉడికించిన గుడ్లు జోడించడం ద్వారా, పాన్కేక్లు మరింత పోషకమైన మరియు పోషకమైనవి, మరియు ఉల్లిపాయలు ప్రయోజనం యొక్క ఈ రుచికరమైన వంటకం జోడిస్తుంది.

పెరుగు న ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లు తో పాన్కేక్లు

పదార్థాలు:

• గుడ్డు - 6-7 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
• మొత్తం ధాన్యం పిండి - 1.5 కప్పులు;
• నూనె "రైతు" - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కెఫిర్ - 400 ml (2 అసంపూర్ణ గ్లాసెస్);
• నిమ్మరసం తాజాగా ఒత్తిడి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• సోడా - 2 చిటికెడు;
• శుద్ధిచేసిన సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 50-70 ml.

తయారీ

మేము 2 గుడ్లు వేయండి, మిగిలినవి గట్టిగా చల్లగా, చల్లటి నీటితో చాలు, షెల్ను తీసివేసి చాలా పెద్దదిగా కత్తిరించండి. ఇది కోర్సు యొక్క, గుడ్లు భావాన్ని కలిగించు మరియు సరసముగా, అవకాశం ఉంది, కానీ వారు గ్లేడ్స్ లో పూర్తిగా అదృశ్య ఉంటుంది. వంట గుడ్లు ఉండగా, ఉల్లిపాయలు సిద్ధం: శుభ్రంగా, సన్నని పొడవైన ముక్కలుగా కట్, ప్రాధాన్యంగా బల్బ్ పాటు, మరియు అంతటా కాదు. పాన్ లో ద్రవ నూనె మీద రే ఉంచండి మరియు అది గ్రిల్ కు మొదలయ్యే వరకూ వేచి ఉండండి. దానిని చల్లబరుస్తాను. ఒక లోతైన ఎనామెల్ గిన్నె లో, ఉప్పు తో మిగిలిన గుడ్లు whisk (మీరు కావాలనుకుంటే, మిరియాలు లేదా పొడి మసాలా ఒక చిటికెడు జోడించవచ్చు), kefir పోయాలి, సోడా జోడించండి మరియు నెమ్మదిగా పిండి జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. రెడీమేడ్ పిండి లో, ఒక రే మరియు పిండిచేసిన గుడ్లు ఉంచండి. తక్కువ వేడి మీద మా వేఫర్లు కదిలించు మరియు వేయించాలి. రడ్డీ, హృదయపూర్వక మరియు చాలా రుచికరమైన, ఈ వడలు ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు.

ఉడికించిన గుడ్డు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో ఉన్న పాన్కేక్లు - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• గోధుమతో / పిండిలో పిండి - 2 కప్పులు;
• ఉడికించిన పశువుల గుడ్లు - 1 డజన్;
• ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ ఈకలు - 1 చిన్న బంచ్;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• పొడి ఈస్ట్ - 3 గ్రా;
• పాలు - 70 ml;
• కేఫీర్ - 300 ml;
• ఉప్పు - 2 చిటికెడు;
• పంది కొవ్వు - 50-60 గ్రా.

తయారీ

మొదటి అన్ని ఉమ్మి చాలు: ఈస్ట్ చక్కెర మరియు పిండి ఒక చెంచా కలుపుతారు, వాటిని గురించి పోయాలి 40 గురించి వేడి డిగ్రీల పాలు మరియు 15-20 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. ఇంతలో, క్వాయిల్ గుడ్లు కాచు, చల్లని నీరు వాటిని తరలించడానికి, అప్పుడు శుభ్రం. 4-6 ముక్కలుగా గుడ్లు కట్. నా ఉల్లిపాయ కడగాలి, మేము దానిని పొడిగి, తడిపి గట్టిగా కత్తిరించుకుంటాము. అది చేదు, చిరిగిపోవడం మరియు సుమారు 5 నిముషాలు ఉంటే మీరు కొద్దిగా ఉప్పు వేయవచ్చు.అధికారిన ఉమ్మి లో, గుడ్లు లో డ్రైవ్, kefir లో పోయాలి, క్రమంగా (ఒక స్పూన్ఫుల్కి) sifted పిండి జోడించడానికి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఉల్లిపాయ మరియు ఉడికించిన గుడ్లు జోడించండి, శాంతముగా కదిలించు మరియు, బేకన్ తో చికెన్ ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ (ఫోర్క్ లో పోషించు - ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది), రొట్టెలుకాల్చు వేఫర్లు. గుడ్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో లష్, రుచికరమైన పాన్కేక్లు లభిస్తాయి - రెసిపీ, మీరు చూడగలిగేటప్పుడు ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. పాన్కేక్లు తియ్యగా తిని, పెరుగు, సోర్ క్రీం, పెరుగుతో మంచి వాటిని అందిస్తాయి.