"Thinned" చికెన్ ఫిల్లెట్ తరిగిన కట్లెట్స్ మరియు పాన్కేక్లు మధ్య ఏదో అని పిలిచేవారు. వేయించిన తర్వాత చికెన్ మరియు డౌ మిశ్రమం కొంచెం అజాగ్రత్త, చిందరవందరగా కనిపించే రూపాన్ని తీసుకుంటుంది, ఏది ఏమైనప్పటికీ రుచిని ప్రభావితం చేయదు. ఇటువంటి కట్లెట్స్ చాలా జ్యుసి బయటకు వెళ్లి సాధారణ కంటే చాలా వేగంగా మరియు సులభంగా తయారు చేస్తారు.
చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క "షెర్డ్స్" - రెసిపీ
పరీక్షలో పెద్ద ముక్కల ముక్కలు పొడిగా ఉంటాయి, మరియు వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు సమృద్ధి పక్షి రుచిని విస్తరించడానికి సహాయపడుతుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1,1 కేజీ;
- మయోన్నైస్ - 75 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 45 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
- మీరు rastrepki సిద్ధం ముందు, మీరు సినిమాలు నుండి చికెన్ శుభ్రం చేయాలి, శుభ్రం చేయు పొడి మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం.
- చాలా అలసిపోయే తయారీ ప్రక్రియ పూర్తి అయినప్పుడు, తరిగిన మాంసం గ్రీన్స్, మయోన్నైస్, గుడ్డు మరియు పిండితో కలుపుతారు. రుచి కోసం, వెల్లుల్లి వెల్లుల్లి జోడించడానికి మరియు, కోర్సు యొక్క, ఉప్పు ఒక ఉదారంగా చిటికెడు.
- మేము వేయించిన మాంసంను పాన్కేక్ల పద్ధతిలో వేయించే పాన్లో వేసి వేసి, అన్ని వైపులా నుండి కత్తిరించే వరకు ఉంచుతాము.
చికెన్ కట్లెట్స్ "rastrepki" - రెసిపీ
చీజ్ ప్రేమికులు ఖచ్చితంగా ఈ వంటకాన్ని అభినందించి, మీ అభిమాన పాల ఉత్పత్తితో "భిన్నంగా" ఉంటుంది. ఇటువంటి రెసిపీ కోసం, మీరు ఏ రకమైన చీజ్ను అయినా ఉపయోగించవచ్చు: స్థానిక ఉత్పత్తి యొక్క సాధారణ కొవ్వు చీజ్, మరియు మృదువైన ఫెటా మరియు పర్మేసన్.
ఈ రెసిపీలో తడకగల ఉల్లిపాయలు డిష్ని విలక్షణమైన రుచిని మాత్రమే కాకుండా, అదనపు రసంని కూడా ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 560 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 45 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 95 గ్రా;
- కఠినమైన చీజ్ - 75 గ్రా;
- పిండి - 35 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు.
తయారీ
- చికెన్ చేతితో లేదా బ్లెండర్తో చక్కగా చాప్ చేయండి.
- మాంసం సీజన్ ముక్కలు, తరిగిన వెల్లుల్లి, తడకగల ఉల్లిపాయలు, జున్ను, గుడ్డు మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి. ఒక బంచ్ కోసం, పిండిలో ఉంచండి. తరువాతి పాటు, మీరు ఈ రెసిపీలో మాంగా లేదా స్టార్చ్ ను ఉపయోగించవచ్చు.
- ఇప్పుడు అది బాగా వేడిచేసిన నూనె వేయించిన పాన్ వేసి చికెన్ ముక్కలు వేయడానికి, బ్లబ్బర్ వరకు వేయాలి.
- కోడి ముక్కలు సమానంగా సిద్ధం కావాలని హామీ ఇవ్వడం, కోడి యొక్క "భగ్నం" మొత్తం వేయించడానికి సమయంలో, మీడియం నిప్పును ఉపయోగించడం మంచిది.
- కూరగాయలు మరియు సాస్ తో బన్స్ మీద - మీ ఇష్టమైన వైపు వంటలలో, లేదా హాంబర్గర్లు కోసం కట్లెట్స్ సంస్థ లో సాధారణ కట్లెట్స్ వంటి వేడి "rastrepki" సర్వ్.