మాస్కార్పోన్తో సెమీఫ్రెడో

సెమిఫ్రెడో అనేది ఒక మృదువైన ఇటాలియన్ ఐస్ క్రీం. రికోటా మరియు మాస్కార్ఫోన్ వంటి క్రీమ్ లేదా కొవ్వుతో కూడిన ఇటాలియన్ చీజ్లను తయారు చేస్తారు. వంటకాలలో, తరువాత మేము ఏడు ఫ్రెడ్లను తయారు చేస్తాము.

మాస్కార్పోన్ మరియు బ్లాక్ ఎండుద్రాక్షతో సెమిఫ్రెడో

పదార్థాలు:

తయారీ

సగం వెంట వనిల్లా పాడ్ని కట్ చేసి, విత్తనాలను తీసివేయండి. పాలు సాస్పున్ లోకి పోయాలి మరియు వెనీలా విత్తనాలను జోడించండి. మీడియం వేడి మీద పాలు వేడి, అది వేయించడానికి వీలు లేదు.

ప్రత్యేక గిన్నెలో, చక్కెరతో గుడ్డు సొనలు కలిపి, అప్పుడప్పుడూ గందరగోళాన్ని లేకుండా, వేడి పాలులో పోయాలి (గతంలో వెనిలా గింజలను గజ్జ వడపోత ద్వారా ద్రవ రూపంలోకి తీసుకురావడం ద్వారా). పాలు మరియు గుడ్డు మిశ్రమం చల్లగా ఉండండి.

ఇంతలో, ఒక బ్లెండర్ లో, మేము బెర్రీలు ఒక గాజు రుద్దు. మెత్తని బంగాళాదుంపలను సున్నితంగా చేసేందుకు, అది కొరడాతో మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతాము.

మస్కర్పన్ చీజ్తో చల్లబడిన గుడ్డు మరియు పాలు క్రీమ్ను చల్లబరుస్తుంది, బెర్రీ పైరీ, మిగిలిన మొత్తం బెర్రీలు మరియు చాక్లెట్ చిప్స్ జోడించండి. సజాతీయ మిశ్రమం ఆకారాల ప్రకారం పంపిణీ చేయబడుతుంది మరియు 3-4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది. డెసెర్ట్ ఏడుఫ్రెడో మాస్కార్పోన్తో ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేసిన వెంటనే తీసుకోవాలి.

Mascarpone తో చాక్లెట్ semifredo కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

ఏడుఫ్రెడో కోసం:

చెర్రీ సాస్ కోసం:

తయారీ

మీరు మాస్కార్పోన్తో ఏడుఫ్రెడోలను సిద్ధం చేసే ముందు, దాని కోసం సాస్ తయారు చేయాలి. Saucepan లో చక్కెర తో మరిగే పోర్ట్ తీసుకుని మరియు అసలు వాల్యూమ్ యొక్క ఒక మూడవ దానిని కాచు. చెర్రీస్ వేసి, 2 నిమిషాలు మళ్ళీ ఉడికించాలి. మేము అగ్ని నుండి సాస్ తొలగించండి, మరొక అరగంట కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లని అప్పుడు 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు, మరియు.

ఏడు వేయించిన కోసం మేము మాస్కార్పోన్ను క్రీమ్ , పొడి చక్కెర మరియు ఉప్పు చిటికెడుతో కొట్టాము. చాక్లెట్ చిన్న ముక్క మరియు కుకీ ముక్కలు జోడించండి. ఈ రూపం ఆహార చిత్రాలతో కప్పబడి భవిష్యత్తులో ఐస్క్రీం కురిసింది. ఫ్రీజర్లో ఫ్రీజర్లో ఫ్రీజర్లో స్తంభింపజేయండి, అప్పుడు ఫ్రీజర్ నుండి తొలగించిన వెంటనే, సాస్తో సేవ చేయాలి.