రాస్ప్బెర్రీస్ తో క్రోస్టాటా

క్రోస్టాటా అనేది కేక్ పై మరియు ఫిల్లర్ నింపి తయారు చేసిన ఇటాలియన్ పై. ఎలా రాస్ప్బెర్రీస్ తో క్రస్టాట్ సిద్ధం నేడు మాకు తెలియజేయండి.

రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు కస్టర్డ్ తో క్రోస్టాటా

పదార్థాలు:

• వెన్న - 250 గ్రా;
• గోధుమ పిండి - 700 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
• గుడ్డు yolks - 4 PC లు.
• తాజా కోరిందకాయలు మరియు స్ట్రాబెర్రీలు - 350 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• పుదీనా యొక్క ఆకులు.

కస్టర్డ్ కోసం:

• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 200 గ్రా;
• బంగాళాదుంప పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• పాలు - 150 ml;
• వెనిలిన్.

తయారీ

Yolks గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర తో బాగా ఓడించాడు. సగం పిండి sift, సోయా త్రో, yolks పోయాలి, వినెగార్ తో ఆరిపోయిన, మరియు గది ఉష్ణోగ్రత, తరిగిన ఘనాల చమురు జోడించండి. హ్యాండ్ కట్ సజాతీయ డౌ, క్రమంగా మిగిలిన పిండి పోయాలి, బంతి ఏర్పాటు, ఆహార చిత్రం లో అది వ్రాప్ మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో అరగంట అది తొలగించండి. ఆ తరువాత, మేము అచ్చు మరియు చేతులు షిఫ్ట్ మొత్తం ఉపరితలంపై డౌ పంపిణీ, చిన్న సరిహద్దులు ఏర్పాటు. రొట్టె రొట్టెలు 180 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు, ఆపై బయటకు తీసుకుని మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి.

ఒక గిన్నె లో మేము పిండి sift, చక్కెర, పిండి, vanillin జోడించడానికి మరియు పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. పొడి మిశ్రమానికి, క్రమంగా వెచ్చని పాలు మరియు మిక్స్లో పోయాలి, కాబట్టి గడ్డలూ ఏర్పడకుండా. రెడీ బరువు నెమ్మదిగా నిప్పు మరియు మందపాటి వరకు ఉడికించాలి. తరువాత, కస్టర్డ్ లోకి, గుడ్డు విచ్ఛిన్నం, అది కలపాలి మరియు వెంటనే అది సరిగా మందంగా వంటి మేము ప్లేట్ నుండి తొలగించండి. మేము చమురు ముక్కను చాలు మరియు క్రీమ్ చల్లబరుస్తుంది. మేము, బెర్రీలు ప్రాసెస్ బేక్ పార్రిసన్ లో సమానంగా వాటిని పంపిణీ, ఒక వెచ్చని క్రీమ్ తో నింపి కోరిందకాయ మరియు స్ట్రాబెర్రీ పుదీనా తో crustata అలంకరించండి.

కోరిందకాయ జామ్తో క్రోస్టాటా

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• దాల్చిన పొడి - 1 టీస్పూన్;
• నిమ్మ - 1 ముక్క;
• వెన్న - 150 g;
• పిండి - 300 గ్రా;
• చక్కెర - 130 గ్రా;
• గుడ్డు - 2 PC లు.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• కోరిందకాయ జామ్ - 300 ml.

తయారీ

చల్లగా ఉన్న వెన్న వెన్న చక్కెరతో నేల ఉంది, గోధుమ పిండితో చల్లబడుతుంది మరియు దాల్చిన చెక్క. గుడ్డు yolks వేరు, సిద్ధం మాస్ వాటిని డ్రైవ్ మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు నిమ్మకాయ అభిరుచి రుద్దుతారు వద్ద జోడించండి, ఒక బంతి ఏర్పాటు మరియు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో అది చాలు. బేకింగ్ కోసం రూపం నూనె తో smeared ఉంది, మేము సగం డౌ వ్యాప్తి మరియు మా వేళ్లు అది స్థాయి, తక్కువ వైపులా ఏర్పాటు.

తరువాత, కోరిందకాయ జామ్తో ప్రతిదీ కవర్, ఒక చెంచా మరియు డౌ యొక్క మరొక పొర పైన అన్ని ఉపరితలాలపై ఇది చేస్తాయి, చేతులు అన్ని రంధ్రాలు విభజన. మేము 200 డిగ్రీల పొయ్యిలోని కేక్ను రొట్టెలుకాల్చు 30 నిమిషాల వరకు రొట్టెలు వేయాలి, ఆ తరువాత, అది చల్లబరుస్తుంది, చక్కెర పొడితో చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.