పుల్లని క్రీమ్ తో పిజ్జా కోర్సు, ఏ క్లాసిక్, కానీ పిండి, నీరు మరియు ఈస్ట్ కోసం ఏదైనా స్థలం లేదు, కానీ చాలా ఉచిత వివరణ అంశంపై వైవిధ్యాలు ఉంది. మీరు హఠాత్తుగా సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్తో వేగవంతమైన పిజ్జాని సేవించాలని నిర్ణయించుకుంటే ఈ సున్నితమైన ఒక నిజమైన ప్రేమికుడు బహుశా కన్నీళ్లను ప్రేరేపిస్తాడు, కానీ మీకు వచ్చిన హఠాత్తుగా ఆకలితో ఉన్న స్నేహితులను వేడి మరియు హృదయపూర్వక వంటకం కోసం కృతజ్ఞతతో ఉంటారు.
పుల్లని క్రీమ్ మీద పిజ్జా డౌ కోసం మా వంటకాలు చారిత్రక ప్రామాణికతను నటిస్తాయి లేదు, కానీ రిఫ్రిజిరేటర్ లో పాతది అని ప్రతిదీ వ్యాపార వెళ్ళేటప్పుడు వారు అద్భుతమైన పాండిత్యము కలిగి. సోర్ క్రీం తో పిజ్జా - ఇది ఆచరణాత్మకంగా ఒక "గొడ్డలి నుండి గంజి", ఒక శ్రద్ధ ఉంపుడుగత్తె కోసం ఒక మంత్రదండం-బెయిలవుట్!
సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ తో ఫాస్ట్ పిజ్జా
పదార్థాలు:
- పిండి - 9 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్తో గుడ్లు కలపండి. పిండి తో పిండి మరియు కొట్టు కలపాలి. నూనె తో వేడి ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి పోయాలి, తురిమిన చీజ్ ఒక మందపాటి పొర తో నింపి మరియు చల్లుకోవటానికి విస్తరించింది. చీజ్ కరిగిపోయే వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు మూసివేయబడిన మూత కింద మరియు చిన్న కాల్పుల్లో "రొట్టెలుకాల్చు". వేయించడానికి పాన్ లో ఫాస్ట్ పిజ్జా సిద్ధంగా ఉంది!
పుల్లని క్రీమ్ నుండి పిజ్జా కోసం షార్ట్బ్రెడ్ డౌ
పదార్థాలు:
- పిండి - 500 గ్రా;
- వెన్న - 250 g;
- సోర్ క్రీం - 1/2 టేబుల్;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- గుడ్డు సొనలు - 2 ముక్కలు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
ఉప్పు తో కట్ ఒక కట్టింగ్ బోర్డ్ మరియు అది చల్లని వెన్న గొడ్డలితో నరకడం. ప్రత్యేకంగా చక్కెర, సోర్ క్రీం మరియు నిమ్మ రసంతో కలపాలి. పిండి తో గుజ్జు వెన్న జోడించు మరియు ఒక మృదువైన, సాగే డౌ కలపాలి. మేము దానిని ఒక బెలూన్లో చుట్టండి, ఆహార చిత్రంలో వ్రాసి రిఫ్రిజిరేటర్కు కనీసం అరగంట పాటు పంపించండి. మరియు సాధ్యమైనంత, పిజ్జా ఈ డౌ 24 గంటల నిల్వ చేయవచ్చు.
పుల్లని క్రీమ్ తో తాజా పిజ్జా డౌ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 2 అంశాలు;
- సోర్ క్రీం - 1 అంశం;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు - 1/2 tsp.
తయారీ
పట్టికలో, మేము పిండి మరియు ఉప్పును తీయాలి. ఒక లోతైన చేయండి, మరియు అది కొద్దిగా పోయాలి గుడ్లు పోయాలి, పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి, వెన్న మరియు చక్కెర మెత్తగా. త్వరగా డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక బాబ్ లోకి రోల్, ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు అది నలభై నిమిషాలు "తిరిగి ఉంటాయి" వీలు. ఆ తరువాత, మరోసారి మేము మెత్తగా పిండి వేసి పిజ్జా కోసం ఒక సన్నని పొరగా చుట్టండి.
ఈస్ట్ లేకుండా సోర్ క్రీం మీద పిజ్జా
పదార్థాలు:
- పిండి - 4 అంశాలు;
- సోర్ క్రీం - 12 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 150 g;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోడా - 1/2 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 1/2 tsp.
తయారీ
రెండో పూర్తిగా కరిగిన వరకు సోర్ క్రీం, చక్కెర, ఉప్పు కలపాలి. నిరంతరం కొరడాతో, మృదువైన వెన్నగా ఈ మిశ్రమాన్ని మేము పరిచయం చేస్తున్నాము. ద్రవ్యరాశి సజాతీయంగా మారినప్పుడు, sifted పిండిని చేర్చండి మరియు చాలా త్వరగా, సగం ఒక నిమిషం మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. లేకపోతే, సోడా మరియు సోర్ క్రీం, ఆవిరి మరియు పిజ్జా క్రస్ట్ యొక్క పరిచయం నుండి ప్రతిస్పందన సమయంలో విడుదల కార్బన్ డయాక్సైడ్ కష్టం. ఈ రెసిపీ సోర్ క్రీంలో కెఫిర్ లేదా ఇతర సోర్-పాల ఉత్పత్తులతో భర్తీ చేయవచ్చు, అది సోడాను ఆపివేయవచ్చు.
సోర్ క్రీం మీద ఫాస్ట్ ముక్కలుగా చేసి పఫ్ పాస్ట్రీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 2 అంశాలు;
- చమురు - 200 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 1 అంశం;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
కోత బోర్డు మీద మేము ఉప్పు తో పిండి sift. చిన్న చతురస్రాల్లో చల్లటి వెన్నపై కట్ చేసి, భారీ కత్తితో చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసాము. ఫలితంగా మిశ్రమం ఒక స్లయిడ్ ద్వారా సేకరిస్తారు, మేము ఒక గాడి తయారు మరియు అక్కడ సోర్ క్రీం పోయాలి. త్వరగా, చమురు కరిగిపోయే వరకు, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము ఒక బున్ లో అది రోల్, ఆహార చిత్రం లో అది వ్రాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ కు పంపించండి. బేకింగ్ ముందు, డౌ ఒక పలుచని పొర లో గాయమైంది, పిండి చల్లిన, 4 సార్లు మడవబడుతుంది మరియు మళ్ళీ గాయమైంది. అనేక సార్లు రిపీట్. ఇక మీరు దీన్ని చేస్తే, మరింత ఉప్పొంగే పిజ్జా క్రస్ట్ లభిస్తుంది.