కిష్ లోరెన్ - క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ పై వంటకాలను

కిష్ లారెన్ అనేది ఆకలిని తయారుచేసిన ఒక ఆకలి కేక్, ఇది క్రీమ్ మరియు గుడ్డు పూరకంతో భర్తీ చేయబడింది. ఫ్రెంచ్ వంటకాలు నుండి ఈ రుచికరమైన మీరు శుద్ధి మరియు అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు, మీరు ఆశ్చర్యపరిచే unsweetened బేకింగ్ కోసం ఒక బెంచ్మార్క్ అవుతుంది ఇది ఆశ్చర్యపరచు ఉంటుంది.

కిష లోరెన్ ఉడికించాలి ఎలా?

కిష్ లారెన్ ఒక రెసిపీ, ఇది నిర్దిష్ట ఉత్పత్తుల సమూహాన్ని మరియు కావలసిన ఫలితాలను పొందడానికి నిర్ణయాత్మకమైన కొన్ని నియమాల అమలు అవసరం.

1. డౌ browned వరకు పొయ్యి లో 20 నిమిషాలు కాల్చిన, ఒక జిడ్డుగల రూపంలో పంపిణీ. ఇసుక బేస్ యొక్క సరైన రూపం సేవ్ డౌ న పార్చ్మెంట్ వేశాడు అదనపు లోడ్, సహాయం చేస్తుంది. తరచుగా, ఈ సందర్భంలో, పొడి గింజలు (బీన్స్ లేదా బఠానీలు) ఉపయోగించండి.
2. కేక్ ముందు కిష్కోరెన్ కోసం నింపి భాగాలు ముందే వండిన లేదా వేయించిన ఉండాలి: ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.
3. ఫిల్లింగ్తో నింపి పదార్థాలు ఒక ఇసుక toasty స్థావరం ఉంచుతారు, ఇది 180 డిగ్రీల వేడి ఒక పొయ్యి లో 30-40 నిమిషాలు ఉంచుతారు.

కిష్ కోసం పిండి

కిష్ క్లాసిక్ వెన్న లేదా వెన్న నుండి తయారు ఒక ఇసుక ఆధారంగా పిండి నుండి తయారు చేస్తారు. అన్ని పదార్ధాలను జోడించిన తర్వాత, ద్రవ్యరాశి దానిలో సేకరించబడదు, మీరు రిఫ్రిజిరేటర్లో 30 నిముషాల బరువును నిర్ణయించడానికి కొంచెం ఎక్కువ మంచు నీరు లేదా పాలు జోడించి త్వరగా బ్యాచ్ని పూర్తి చేయాలి.

పదార్థాలు:

• వెన్న - 120 గ్రా;
• పిండి - 250 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• నీరు - 1-3 స్టంప్. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

తయారీ

1. తరిగిన లేదా తడకగల చల్లటి వెన్న పిండి, ఉప్పు, గుడ్డు మరియు మిశ్రమంగా అవసరమైతే, అవసరమైతే నీటితో కలుపుతారు.
2. పిండి- lidded కట్ట చుట్టూ వ్రాప్ మరియు చల్లని కు పంపించండి.

చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కిష్ లారెన్ - రెసిపీ

ఈ రకమైన ఉత్పత్తుల్లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వైవిధ్యాలు ఒకటి , చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కిష్ లారెన్ ఉంది . చికెన్ గుజ్జు ముందుగా ఉడికించిన లేదా నూనెలో ఒక పాన్లో వేయించి, రుచి చూడడానికి, ఆపై చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయాలి. పుట్టగొడుగులను తీసుకురాండి మరియు వాటిని ఉడికించి, వాటిని ఉల్లిపాయ సెమీరింగ్లతో వేయించాలి.

పదార్థాలు:

• షార్ట్బ్రెడ్ - 1 అందిస్తోంది;
• చికెన్ పల్ప్ - 0.5 కిలోల;
• పుట్టగొడుగులను - 0,5 కిలోల;
• ఉల్లిపాయలు - 250 గ్రా;
• క్రీమ్ - 400 ml;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. ఒక చిన్న పిండి సిద్ధం, ఒక రూపంలో మరియు పొయ్యి లో గోధుమ అది పంపిణీ.
2. పుట్టగొడుగులను మరియు కోడిని తయారుచేసే వరకు వండిస్తారు, ఇవి రోజీ రూపంలో ఉంటాయి.
3. తింటారు గుడ్లు, క్రీమ్ మరియు జున్ను ఒక రుచి మిశ్రమం తో పదార్థాలు పూరించండి.
4. 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు.

సాల్మోన్ తో కిష్ లారెన్

చేపలు ముఖ్యంగా రుచికరమైన మరియు సుగంధ కిష్ లారెన్. ఈ కేక్ సాల్మొన్ ఫిల్లెట్తో తయారవుతుంది, బ్రోకలీ లేదా బచ్చలికూర యొక్క ఇంఫ్లోరేస్సెన్సస్ తో పల్ప్ పూరించడం, ఇది మరికొన్ని నిమిషాలు వేడిచేసిన నీటితో కురిపించింది మరియు అప్పుడు మాత్రమే పూరకం యొక్క భాగాలతో కలిపి ఉంటుంది. చేపల కోసం ప్రోవెన్కల్ మూలికలు లేదా సుగంధాల రుచితో మసాలా వేయవచ్చు .

పదార్థాలు:

• షార్ట్బ్రెడ్ - 1 అందిస్తోంది;
• సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 350 గ్రా;
• పాలకూర - 300 గ్రా;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
• క్రీమ్ - 200 ml;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• జున్ను - 200 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.

తయారీ

1. చిన్న డౌ ఒక అచ్చు లోకి వ్యాపించింది, లోపల దాని ఆకృతులను పునరావృతం, మరియు రొట్టెలుకాల్చు 20 నిమిషాలు.
2. పాలకూర మరియు మూలికలతో ముక్కలు చేసిన చేప మిశ్రమంతో ఫలిత ఫలితం పూరించండి.
3. గుడ్లు, క్రీమ్ మరియు జున్ను నింపి రుచి రుచి, మరియు 30 నిమిషాలు బాగా కిష్ కాల్చండి.

హామ్ మరియు చీజ్తో కిష్ లోరెన్

చాలా సానుకూల భావోద్వేగాలు కింది రెసిపీ ప్రకారం సిద్ధం కేక్ రుచి కారణమవుతుంది. హం తో కిష్ లారెన్ హృదయపూర్వక, పోషకమైన, సువాసన మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది. నింపి అన్ని భాగాలు ఇప్పటికే సిద్ధంగా ఉన్నాయి, అది వాటిని రుబ్బు మాత్రమే, నింపి భాగాలు వాటిని కలపాలి మరియు తయారు ఇసుక బేస్ వాటిని ఉంచండి.

పదార్థాలు:

• షార్ట్బ్రెడ్ - 1 అందిస్తోంది;
• ham - 400 g;
• క్రీమ్ - 200 ml;
• గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• హార్డ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలా;
• మెంతులు, పార్స్లీ, బాసిల్.

తయారీ

1. పిండి గోధుమలు, గతంలో ఇది రూపంలో పంపిణీ చేసింది.
2. కరిగిన మూలికలు, చేర్పులు కలిపిన జున్ను ముక్కలుగా చేసి లేదా ఎండుగడ్డి పంది మాంసంతో కరిగించాలి.
3. క్రీమ్, కదిలించు, సీజన్ తో తన్నాడు గుడ్లు జోడించండి, ఇసుక బేస్ లో వేయడానికి.
4. ఓవెన్లో 30 నిమిషాలు ఉత్పత్తిని పంపండి.

చికెన్ మరియు బ్రోకలీతో కిష్ లారెన్

సరిగ్గా తినడానికి మరియు వారి ఆహారంలో మాత్రమే ఉపయోగకరమైన ఆహారాలు చేర్చడానికి ఆసక్తి కలిగిన వారు, అది బ్రోకలీ మరియు ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ తో కిష్ లారెన్ ప్రయత్నిస్తున్న విలువ. అలాంటి పై మాత్రమే అతి రుచికరమైన, కానీ కూడా, అది చేర్చబడిన ఆహార భాగాలు కృతజ్ఞతలు, అధిక పోషక విలువ కలిగి ఉంది.

పదార్థాలు:

• షార్ట్బ్రెడ్ - 1 అందిస్తోంది;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 700 గ్రా;
• బ్రోకలీ - 500 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
• క్రీమ్ - 400 ml;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• జున్ను - 200 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు, మూలికలు.

తయారీ

1. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి సుగంధ ద్రవ్యాలతో నీటిలో కోయండి.
2. మరుగుతున్న బ్రోకలీ ఇన్ఫ్లోరేస్సెన్సేస్ కోసం 5 నిమిషాలు వేడి నీటిలో, ఒక కోలాండర్ లోకి పోయాలి.
3. ఒక ఇసుక ఆధారాన్ని సిద్ధం చేసి, డౌను ఆకృతిలోకి మార్చడం మరియు బ్రౌనింగ్ చేయడం.
4. చికెన్ మరియు బ్రోకలీతో నింపి, గుడ్లు, మీగడ, జున్ను, వెల్లుల్లి మరియు మూలికల మిశ్రమం రుచి రుచి చూసుకోవాలి.
5. 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు.

బేకన్ తో కిష్ లారెన్ - రెసిపీ

బేకన్ తో కిష్ లారెన్ ఫ్రెంచ్ సున్నితమైన క్లాసిక్ వైవిధ్యాలు ఒకటి. నింపిన మాంసం భాగం తరచుగా కరిగిన వెన్నపై కత్తిరించిన తర్వాత వేయించినది, ఇది తయారు చేసిన డిష్ అసాధారణ రుచి మరియు రుచిని ఇస్తుంది. బేకన్ తాజాగా లేదా స్మోక్డ్ లేదా హామ్తో భర్తీ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• షార్ట్బ్రెడ్ - 1 అందిస్తోంది;
• బేకన్ - 300 గ్రా;
• క్రీమ్ - 200 ml;
• గుడ్లు - 3-4 ముక్కలు;
• జున్ను - 200 గ్రా;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, జాజికాయ, మూలికలు.

తయారీ

1. ఒక చిన్న పిండి రూపంలో కదిలించు.
2. వెన్నలో వేయించిన బేకన్ వేసి, తడకగల జున్ను, గ్రీన్స్తో కలపాలి.
3. Whisk క్రీమ్ తో గుడ్లు, జాజికాయ, చేర్పులు జోడించండి, నింపి, మిక్స్ మరియు ఒక ఇసుక బేస్ లోకి వ్యాప్తి యొక్క భాగాలు లోకి మిశ్రమం పోయాలి.
4. గిన్నె 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు కాల్చి ఉంటుంది.

పాలకూరతో కిష్ లారెన్

బచ్చలికూర మరియు జున్ను తో కిష్ లారెన్ ఒక రుచికరమైన, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరమైన వంటకం మాత్రమే ఉంది. కుడి పదార్థాలు లభ్యత యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి ముందుగానే ఇంట్లో సిద్ధం, కష్టం కాదు. అటువంటి పైలో నిరుపయోగంగా ఉండదు సగం చెర్రీ టమోటాలు లేదా తాజా గ్రీన్స్ మిశ్రమాన్ని కత్తిరించడం.

పదార్థాలు:

• షార్ట్బ్రెడ్ - 1 అందిస్తోంది;
• పాలకూర - 300 గ్రా;
• చెర్రీ - 150-200 గ్రా;
• ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
• ఉల్లిపాయ - 1-2 ముక్కలు;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• క్రీమ్ - 200 ml;
• చమురు - 20 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, జాజికాయ.

తయారీ

1. రూపం మరియు గోధుమ చిన్న డౌ పంపిణీ.
2. బచ్చలికూర నూనెలో ఉల్లిపాయలకి చేర్చబడుతుంది మరియు కొంచెం తెలపండి.
3. తడకగల జున్ను, చెర్రీ మరియు ఆకుకూరలు, ఒక ఇసుక ఆధారం లో ఉంచే ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశి కలపాలి.
4. క్రీమ్ మరియు కొట్టిన గుడ్లు మిశ్రమంతో నింపి పూరించండి, కేక్ అరగంటకు అరగంటకి పంపండి.

పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి కిష్ లారెన్

కోడి మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కిష్ లారెన్ ఒక రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి తయారు చేయవచ్చు. అలాగే ఇసుక ఆధారంతో, ఇది కొంచెం చుట్టిన మరియు ఒక జిడ్డు రూపంలో పంపిణీ చేయబడుతుంది, తరువాత ఒక ఫోర్క్ తో కుట్టిన మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్లో వేగిస్తారు. వాపు నుండి డౌను నిరోధించడానికి, మీరు అదనంగా పొడి బీన్స్ లేదా బటానీలతో పార్చ్మెంట్తో నొక్కవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 g;
• పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
• జున్ను - 200 గ్రా;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• క్రీమ్ - 200 ml;
• ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె, మసాలా.

తయారీ

1. కాచు లేదా వేసి చికెన్, కట్.
2. వెన్న లో ఉల్లిపాయ పాస్, పుట్టగొడుగులను జోడించండి, వేసి, మాంసం తో మిక్స్.
3. ఒక లేయర్డ్ బేస్ తో పూరకం పూరించండి, చీజ్ తో గుడ్లు మరియు క్రీమ్ యొక్క రుచికోసం మిశ్రమం పోయాలి
4. పొయ్యిలో 30 నిముషాల పాటు చికెన్తో కలిపిన లారెన్ కిష్ పంపించండి.

కిష్ లారెన్ ఇన్ ది మల్టీవిట్రేట్

పుట్టగొడుగులను తో కిష్ లారెన్ కూడా ఒక బహువచనం లో తయారు చేయవచ్చు. ఈ పూరకం సాధారణంగా కోడితో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది లేదా, ఈ సందర్భంలో, ముక్కలు వేయించిన మాంసాన్ని ఉపయోగించి ఉంటుంది. వండిన మాంసం వండిన వరకు ఉల్లిపాయలతో వేయించిన, ఫ్రైనింగ్ సమయంలో పుట్టగొడుగులను జోడించి, తేమను ఆవిరైపోడానికి అనుమతిస్తుంది, తర్వాత ద్రవ చీజ్తో ద్రవ్యరాశి కలపాలి.

పదార్థాలు:

• షార్ట్బ్రెడ్ - 1 అందిస్తోంది;
• ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
• పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
• క్రీమ్ - 200 ml;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• జున్ను - 200 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, నూనె.

తయారీ

1. "కాల్చడం" మోడ్లో నూనెలో ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో వేయించిన మాంసంతో వేయించడానికి సిద్ధం చేయండి.
2. ఒక గిన్నెలోకి సామూహాన్ని సంగ్రహిస్తుంది, గిన్నెలో పిండిని పంపిణీ చేయండి, 40 నిమిషాల పాటు అదే గోధుమ రంగులో గోధుమ రంగులను అలంకరించండి.
3. ఫిల్లింగ్ తో బేస్ పూరించండి, క్రీమ్ మరియు గుడ్లు మిశ్రమం పోయాలి మరియు 50 నిమిషాలు కిష్ లారెన్ ఉడికించాలి.