టోర్టిల్లా అనేది ఒక జాతీయ మెక్సికన్ టోర్టిల్లాస్, ఇది వివిధ వంటల తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది లేదా సాధారణ రొట్టెగా ఉపయోగపడుతుంది. నేడు మేము గొడ్డు మాంసం తో టోర్టిల్లా మరియు మొత్తం కుటుంబానికి పోషణ ఎలా చేయాలో ఇత్సెల్ఫ్.
గొడ్డు మాంసం మరియు టమాటాలు తో టోర్టిల్లా
పదార్థాలు:
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ముక్కలు గొడ్డు మాంసం - 400 గ్రా;
- తాజా ఆకుపచ్చ పార్స్లీ - 30 గ్రా;
- సముద్ర ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- ఎరుపు టమోటాలు - 300 గ్రా;
- జిరా - ఒక చిటికెడు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- టోర్టిల్లా - 6 PC లు.
తయారీ
కాబట్టి, ఈ అసలు మరియు రుచికరమైన డిష్ సిద్ధం, మొదటి యొక్క అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం వీలు. ఇది చేయుటకు, అది బల్బ్ తీసుకొని, శుభ్రం చేసి, కొంచెం గుడ్డ ముక్క చేసి కూరగాయల లేదా మొక్కజొన్న నూనెలో కొన్ని నిమిషాలు దానిని సరిచేస్తుంది. అప్పుడు అది సిద్ధంగా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు జోడించడానికి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 5-7 నిమిషాలు వేసి. ఇంకా మేము చిన్న గిన్నెలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ లో కట్ చిన్న టమోటాలు వేయించడానికి పాన్ లో పంపుతారు. బాగా కలపబడిన, సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికోసం మరియు వండిన వరకు తక్కువ వేడిలో ఉడికిస్తారు. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద చీజ్ రబ్. ఇప్పుడు ఒక శుభ్రమైన పొడి వేయించడానికి పాన్ తీసుకొని, పొయ్యి మీద దాన్ని తిని, ఒక టోర్టిల్లాలో వేయండి. ఎగువ నుండి మేము వండిన మాంసంతో ఒక కేక్ కవర్ మరియు తురిమిన చీజ్ తో విస్తారంగా చల్లుకోవటానికి. ఒక రెండవ షీట్ తో నింపి కవర్ మరియు ఒక నిమిషం జాగ్రత్తగా ఇతర వైపు వేయించడానికి, టోర్టిల్లాలో చెయ్యి తర్వాత. ఆ తరువాత, మేము అగ్ని నుండి డిష్ తొలగించండి, అందమైన portioned త్రిభుజాలు లోకి కట్ మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
గొడ్డు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో టోర్టిల్లా
పదార్థాలు:
- మెక్సికన్ ఫ్లాట్ కేక్ ;
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 PC లు.
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
కూరగాయల నూనె తో వేయించడానికి పాన్, ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి తో ముక్కలు మాంసం వేసి అది వేసి. ఇంకా, వ్యక్తిగతంగా మేము తరిగిన పుట్టగొడుగులను, ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు ముక్కలు cubes కట్. మేము grater న జున్ను రుద్దు. చీజ్, మాంసం మరియు కూరగాయలు - ఇప్పుడు ఒక లోతైన బౌల్ అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు లో కలపాలి. సోలిమ్, మిరియాలు మాస్ రుచి. అప్పుడు మేము ఒక టోర్టిల్లా తీసుకొని, ఒకే రకమైన సన్నని పొరను పంచదార పంపిణీ చేసి, గట్టిగా రోల్ని గట్టిగా బిగించాలి. గోల్డెన్ క్రస్ట్ వరకు ఒక పొడి వేయించడానికి పాన్ లో వేయించి, గొడ్డు మాంసం మరియు మిరియాలు తో సిద్ధంగా ఉన్న టోర్టిల్లాతో సర్వ్ చేయాలి.