అల్పాహారం లేదా భోజనం కోసం కొన్నిసార్లు మీరు కొన్ని రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక బేకింగ్ కావాలి, బహుశా కూడా నింపి ఉంటుంది. అలాంటి గాస్ట్రోనమిక్ కోరికలను సంతృప్తి పరచుటకు అద్భుతమైన మార్గాలలో ఒకటి, అమెరికన్ రోల్స్ పాప్ ఓవర్లను లేదా "జంపింగ్" రొట్టెలు వేయడం. ఈ ప్రసిద్ధ పాస్ట్రీ, UK మరియు కెనడా, యార్క్షైర్ పుడ్డింగ్, UK మరియు ఆంగ్ల భాష మాట్లాడే వలసదారుల యొక్క అనేక కుటుంబాలలో జనావాసాలు ఉన్నవారిని ప్రత్యామ్నాయంగా భర్తీ చేస్తాయి. పావోవావరీ అప్పుడు మీరు వివిధ పూరకాలతో పూరించవచ్చు లేదా రొట్టె ఉత్పత్తుల బదులుగా ఖాళీగా తినవచ్చు.
బన్స్- popovery - బేకింగ్ అనుకవగల మరియు త్వరగా తయారు, అది ఖచ్చితంగా మీ హోమ్ మరియు అతిథులు దయచేసి కనిపిస్తుంది. అంతేకాక, ఇంట్లో ఆహారం, బన్స్-పోపోవరిని తినడానికి, వారితో కలిసి ఆహారం తీసుకోవడానికి ఉపయోగించిన వారికి, ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం. Stuffing తో popovers ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి.
బన్స్-పోపోవరి - బీకింగ్ ఇక్లేర్స్. పాన్కేక్ల కోసం డౌ, బదులుగా ద్రవంగా ఉపయోగిస్తారు. బేకింగ్ ప్రక్రియలో, బున్ గొప్పగా "పెరుగుతుంది", అలంకారంగా మాట్లాడుతూ, అచ్చు నుండి దూకుతుంది.
ఖాళీ వంటకాలు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ ముక్కలు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 1 గాజు లేదా కొంచెం ఎక్కువ;
- పాలు - 1 గాజు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వెన్న - 50 గ్రా.
తయారీ
తయారీ కోసం మేము చిన్న అచ్చులను (muffins కోసం), చాలా అనుకూలమైన సిలికాన్ అవసరం, వారు సరళత కాదు. ముందుగానే, పొయ్యి బాగా వేయాలి, బేకింగ్ పాపరీ కోసం వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత - గురించి 240 ° C.
గుడ్లు పాలు కలపండి మరియు, క్రమంగా పిండి sifting, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మీరు దానిని విస్కీ లేదా వోడ్కా ఒక tablespoon జోడించవచ్చు, కాబట్టి బన్స్ మంచి పొందుతారు. పరీక్షలో సాధారణంగా ఎటువంటి నిరపాయ గ్రంథులు ఉండకూడదు, సాధారణంగా మిక్సర్తో బాగా తయారు చేయబడుతుంది.
మెటల్ అచ్చులను కొద్దిగా వాటిని అప్ వేడి మరియు ప్రతి లో వెన్న ఒక చిన్న ముక్క చాలు (ఇది కరుగుతుంది అవసరం). సగం వరకు పరీక్షలతో అచ్చులను పూరించండి. మేము అచ్చులను లేదా బేకింగ్ షీట్ మీద అచ్చులను చాలు మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.
ముఖ్యమైన స్వల్పభేదాన్ని
బేకింగ్ పాపరీ చేసినప్పుడు, ఏదైనా సందర్భంలో, ఈ చర్య బన్స్ తక్షణమే వస్తాయి ఉంటే చూడటానికి పొయ్యి తలుపు తెరిచి లేదు.
కాబట్టి, సెట్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి, అప్పుడు (తలుపులు తెరవకుండా) ఉష్ణోగ్రత 180 ° C కు తగ్గిస్తుంది మరియు మరొక 15 నిముషాలకు రొట్టెలు వేయాలి. రొట్టెల యొక్క రూపాల యొక్క "దూకడం" లో రెండవ దశలో బేకింగ్ ఆకారాలు గోడలను పటిష్టం చేయడం ద్వారా దాని స్వంత ఆకృతిని స్థిరీకరించాయి.
రెడీ బన్స్- popovery కొద్దిగా చల్లని, వారు వేడి చాక్లెట్, పాలు పానీయాలు, పండు రసాలను, కాఫీ తో ఖాళీ పనిచేస్తారు.
Popovers పెద్ద పోరస్ అంతర్గత నిర్మాణం కలిగి కాబట్టి, వాటిని stuff లేదా పూల్ పూరకాలతో వాటిని పూరించడానికి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. సారాంశాలు మరియు గుజ్జు బంగాళదుంపలు వంటి ద్రవ పూరకాలతో ముక్కుతో ఒక మిఠాయి సిరంజితో ఇంజెక్ట్ చేయవచ్చు. భిన్నమైన వస్త్రంతో ముదురు మరియు నిగూఢమైన పూరకాలు పాప్ ఓవర్లో వేయబడతాయి, తద్వారా ఉపరితలం లోపలికి అసంపూర్తిగా కోత ఏర్పడుతుంది.
బిస్కెట్లు-వంటకాలను కోసం పూరకం - వంటకాలు
సాల్మొన్, దోసకాయ మరియు జున్ను శుభాకాంక్షలు కోసం నింపడం
పదార్థాలు:
- ఉప్పు సాల్మొన్ - ఫిల్లెట్;
- తాజా దోసకాయ;
- తాజా గ్రీన్స్;
- వెల్లుల్లి;
- చీజ్ కఠినంగా తగిలింది;
- నిమ్మరసం.
తయారీ
అన్ని పదార్థాలు చేతితో చక్కగా కట్ లేదా ఏ అనుకూలమైన కిచెన్ పరికరం (ఛాపర్, ఛాపర్, గ్రట్టర్) సహాయంతో చూర్ణం చేయబడతాయి. నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. Farshiruem ఇప్పటికీ ఒక చెంచా సహాయంతో కట్ ద్వారా వెచ్చని పాప్పోరి. ఇటువంటి నింపి ఉన్న పావోవీరిని కెనడియన్ విస్కీ లేదా పండ్ల రసాల గ్లాసుతో వడ్డిస్తారు.
ఉల్లిపాయ-పుట్టగొడుగు కోసం ఉల్లిపాయ నింపడం
పదార్థాలు:
- తాజా champignons లేదా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను - 300 g;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- ఆకుకూరలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు (నల్ల మిరియాలు, జాజికాయ);
- చమురు;
- క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం - 50 ml;
- తడకగల జున్ను.
తయారీ
సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు నూనెలో వేయించిన పాన్లో ఒక చమురు, ఒక చట్టాన్ని, చక్కగా కత్తిరించిన పుట్టగొడుగులను, సుగంధ ద్రవ్యాలను వేసి, ఒక మూత లేకుండా 20 నిముషాల పాటు మరింత ఉడికించాలి, కాబట్టి సాస్ చాలా ఎక్కువ కాదు. సిద్ధం వరకు 3 నిమిషాలు పుల్లని క్రీమ్ లేదా క్రీమ్ జోడించండి. మేము తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి. మీకు కావాలంటే, మీరు మిశ్రమాన్ని ఒక బ్లెండర్తో ఒక బిట్ మరియు పంచ్ను చల్లగలుగుతారు. పాప్ లను పూరించడానికి ముందు, తడకగల గట్టి చీజ్ యొక్క వెచ్చని మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
గుమ్మడికాయ పురీ మరియు చీజ్ నుండి, కాయగూరల నుండి కాటేజ్ చీజ్ నుండి తయారు చేయబడిన పేస్ట్రీ బన్స్ కోసం రుచికరమైన పూరకాలు తయారు చేయబడతాయి. సాధారణంగా, మీ పాక కల్పనలు మరియు సృజనాత్మక పునర్నిర్మాణం యొక్క పరిపూర్ణత కోసం గది చాలా ఉంది.