ఎస్కూపోప్ ఒక మృదువైన, రౌండ్ మరియు సన్నని ముక్క మాంసం, ఇది రెండు వైపుల నుండి వేయించిన లేదా కాల్చినది. ఒక సైడ్ డిష్ వంటి, మాంసం కలిపి ప్రతిదీ: బుక్వీట్, బంగాళాదుంపలు, బియ్యం, పాస్తా అది ఖచ్చితంగా ఉంది. ఓవెన్లో ఒక ఎస్కూపప్ ఉడికించాలి మరియు ఈ అద్భుతమైన డిష్ మీ ప్రియమైన వారిని దయచేసి ఎలా మీరు తో కనుగొనేందుకు లెట్.
ఓవెన్లో పంది యొక్క ఎస్కూపప్
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 600 గ్రా;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 80 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- పార్స్లీ ఆకుకూరలు, పాలకూర ఆకులు - అలంకరణ కోసం;
- మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఓవెన్లో ఎస్కూపోప్ తయారుచేయడానికి, పంది పూర్తిగా కడుగుతారు, ఎండబెట్టి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఆ తరువాత, మేము వాటిని రుచి ఒక బిట్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఓడించారు. తరువాత, గురించి 2 నిమిషాలు, కూరగాయల నూనె కలిపి పాన్ లో మాంసం వేసి ప్రతి ముక్క.
ఈ సమయంలో, చిన్న grater జున్ను న రుద్దు, అది బ్రెడ్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు కొద్దిగా కూరగాయల నూనె జోడించండి. అన్ని జాగ్రత్తగా కలపాలి మరియు గుడ్డు పచ్చసొన ఉంచండి. ఆ తరువాత, మేము కూరగాయల నూనె తో పాన్ గ్రీజు, మేము అది వేయించిన escalopes న వ్యాప్తి, మరియు పైన నుండి మేము గతంలో సిద్ధం మిశ్రమం తో మాంసం గ్రీజు. మేము పొయ్యికి పాన్ పంపించి, ఎస్కోలోప్లను 15 నిమిషాలు రొట్టె, 200 ° C. ఉష్ణోగ్రత వద్ద పట్టికలో పనిచేస్తున్నప్పుడు, తాజా పాలకూర ఆకులు మరియు పార్స్లీ ఆకుకూరలతో డిష్ను అలంకరించండి.
టమాటాలతో పంది ఎస్కోప్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 800 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- టమోటా - 1 శాతం;
- పార్స్లీ ఆకుకూరలు - రుచి చూసే;
- వైన్ వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము పంది తీసుకుని, దానిని కడగడం, పొడిగా చేసి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఆ తరువాత, మేము మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కొట్టాయి. ఒక గిన్నె లో, కూరగాయల నూనె మరియు వైన్ వినెగార్, కొంచెం సాల్టెడ్ కలపాలి. ఫలితంగా marinade గ్రీజు మాంసం ప్రతి ముక్క మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 2 గంటల దూరంగా ఉంచండి. అప్పుడు మేము ఒక వేయించడానికి పాన్ లో స్కాలాప్లు వేసి, కానీ ఒకే వైపు. నా టమోటాలు మరియు mugs, జున్ను లోకి కట్ - సన్నని ప్లేట్లు. మనం కాల్చిన మాంసాన్ని బేకింగ్ డిష్లో వేయించుకుంటాము, పై నుండి మనం టొమాటో మరియు జున్ను చాలు. మేము పొయ్యి వరకు ప్రతిదీ పంపుతుంది మరియు జున్ను పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి. చేసేది ముందు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో డిష్ చల్లుకోవటానికి.
పంది పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను తో escalopes
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 800 గ్రా;
- వైట్ రొట్టె - 100 గ్రా;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 200 గ్రా;
- వెన్న - 80 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 250 ml;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - కావాలనుకుంటే;
- మిరియాలు, ఉప్పు - రుచి చూసే.
తయారీ
పుట్టగొడుగులతో పంది చాప్స్ ఎలా ఉడికించాలి? ఇది చేయుటకు, మాంసం, జాగ్రత్తగా కడుగుతారు, ఎండబెట్టి, మరియు అప్పుడు 1.5 సెంటీమీటర్ల మందం తో ముక్కలుగా కట్.