పండుగ పట్టికలో సాన్విచ్లను సిద్ధం చేయడం సాధ్యపడదు. మొదటి మీరు రొట్టె యొక్క భాగాన్ని పూర్తి ఏదో అప్ రావాలి, అలంకరించేందుకు ఎంత అందమైన, బఫే రూపాంతరం మరియు అందువలన అన్ని అతిథులు చికిత్స. అసలైన స్నాక్స్ సాధారణ, కానీ ఆసక్తికరమైన వంటకాలను చేసే ఆలోచనను అమలు చేయడంలో సహాయం చెయ్యండి.
ఉత్సవ పట్టికలో శాండ్విచ్లు తయారు చేయడంతో ఏమి చేయాలి?
సెలవు కోసం శాండ్విచ్లు వంట చేతిలో ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి దాదాపుగా ఉంటుంది. ఒక ఆధారంగా, తెలుపు లేదా నలుపు రొట్టె ముక్క, ఎండబెట్టిన క్రోటన్లు, టార్టట్లు సాంప్రదాయకంగా ఉపయోగిస్తారు.
- ఒక వేరుశెనగ యొక్క ఫిల్లెట్ - ఒక వేడుక పట్టికలో సాధారణ శాండ్విచ్లు తరచుగా చేపలు ముక్కలతో నిండి ఉంటాయి, అత్యంత విస్తృతమైన వేరియంట్. ఎర్ర చేపలను అరుదుగా ఉపయోగించవద్దు, ఇది నిమ్మకాయ ముక్కలు, మృదువైన క్రీమ్ చీజ్తో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది.
- ఒక సెలవు రోజున రుచికరమైన శాండ్విచ్లు తరచుగా తయారుగా ఉన్న చేపతో నిండి ఉంటాయి - స్ప్రాట్స్. చిరుతపులి యొక్క ఈ సంస్కరణ సోవియట్ యుగం నుండి అనేక గృహిణులకు సుపరిచితమైనది, ఈ చికిత్స జనాదరణ పొంది ఉన్న సమయంలో మరియు ప్రతి ఇంటిలోనూ పనిచేసింది.
- అన్ని రకాల పేటెలు, మృదువైన చీజ్ మరియు పుట్టగొడుగు రోలు స్నాక్స్ కోసం మంచి నింపిస్తాయి.
- కానాప్స్ లేదా టార్టట్ల రూపంలో ఉండే చిన్న శాండ్విచ్లు వివిధ సలాడ్లతో నిండివుంటాయి, వీటిని చక్కగా కలపాలి.
- వారి హాట్ వెర్షన్ లో పండుగ పట్టికకు రుచికరమైన శాండ్విచ్లు ఈ సందర్భంలో, ప్రధాన సందర్భంలో చీజ్, తక్కువగా సేవలను అందిస్తారు, ఇది తాపనపై కరుగుతుంది మరియు మొత్తం "టోపీ" తో కప్పబడి ఉంటుంది.
ఉత్సవ పట్టికలో హెర్రింగ్తో శాండ్విచ్లు
హెర్రింగ్ తో పండుగ శాండ్విచ్లు ఒక నియమం వలె నల్ల బ్రెడ్ మీద తయారుచేస్తారు, దాని పుల్లని రుచి శాంతముగా ఉప్పునీటి చేపల రుచితో మిళితం చేస్తుంది. అసహ్యకరమైన "ఆశ్చర్యాలు" నివారించడానికి చిన్న ఎముకలకు ఫిల్లెట్లను తనిఖీ చేయడం ముఖ్యం. అందంగా మరియు రుచికరమైనగా బీట్రూట్ పేట్తో శాండ్విచ్లను పూర్తి చేస్తారు. ఈ పదార్థాలు 6 సాండ్విచ్లను పూరించడానికి సరిపోతాయి.
పదార్థాలు:
- హెర్రింగ్ యొక్క ఫిల్లెట్ - ½ చేప;
- బీట్ - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- నల్ల రొట్టె - 6 ముక్కలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
- ఒక అనుకూలమైన విధంగా బీట్ వేసి.
- జరిమానా తురుము పీట మీద తగిలించు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు మయోన్నైస్ తో కలపాలి.
- పొయ్యిలో బ్రెడ్ పొడిగా ఉంటుంది.
- ముక్కలు లోకి ముక్కలు కట్.
- రొట్టె ప్రతి స్పూన్ఫుల్కి బ్రెడ్ ప్రతి రొట్టె కోసం, ఒక చేప ముక్క ఉంచండి.
- వెంటనే పండుగ పట్టికకు సాండ్విచ్ ఇవ్వండి, కావాలనుకుంటే ఆకుకూరలు జోడించడం.
పండుగ పట్టికలో స్ప్రేట్స్ తో శాండ్విచ్లు
పండుగ పట్టికలో అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందిన శాండ్విచ్లు, ఈ రోజు వరకు దీని వంటకాలు వాటి ప్రజాదరణను కోల్పోయాయి - స్ప్రేట్స్ తో క్రోటన్లు. ఈ చిరుతిండికి మంచి అదనంగా ఊరవేసిన దోసకాయ మరియు ద్రవ చీజ్ మరియు ఉడికించిన గుడ్లు యొక్క సలాడ్. ఒక ఆధారంగా ఒక దీర్ఘచతురస్రాకారపు రత్నం ఎంచుకోండి, ఇది పొడిగా మరియు చాలా friable అవుతుంది సులభం. దోసకాయలు చేపలతో సుమారుగా పరిమాణాన్ని ఎంచుకోండి, కార్నిచన్లు సంపూర్ణంగా సరిపోతాయి.
పదార్థాలు:
- 100 గ్రా;
- హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- స్ప్రాట్స్ - 1 బి.
- గెర్కిన్లు - 6 PC లు.
- దీర్ఘచతురస్రాకారపు రబ్బరు పట్టీ - 1 శాతం.
తయారీ
- చీజ్ మరియు గుడ్డు mayonnaise కలిపి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్కలు పొడిగా.
- గెర్కిన్స్ సగం కట్.
- రొట్టె యొక్క ఎండిన హంక్లో జున్ను ద్రవ్యరాశి ఉంటుంది, పైన నుండి ఒక చేప మరియు ఒక దోసకాయలో సగం పంపిణీ చేయడానికి.
- ఒక ఉత్సవ పట్టికలో సాండ్విచ్లను సర్వ్ చేయడానికి ఒకే సమయంలో అవసరం, ఆధారం చీలమండ కు నిలిపివేయబడలేదు.
పండుగ పట్టికలో సాల్మన్తో శాండ్విచ్లు
అనేక తినేవాళ్ళు చాలా రుచికరమైన మరియు ఇష్టమైన - ఒక ఎరుపు చేపలు ఒక ఉత్సవ పట్టికలో శాండ్విచ్లు. అటువంటి ఆకలిని ఆశ్చర్యపరిచేందుకు, ప్రతి అతిథికి ఇది మొదట జారీ చేసి, మృదు నూనె మరియు మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు అవసరం అవుతుంది. ఫిల్లింగ్ క్రీమ్ జున్ను ఉపయోగిస్తారు కోసం, ఫిలడెల్ఫియా ఆదర్శ ఉంది, కానీ మరింత బడ్జెట్ సారూప్యతలు కూడా సరిపోయే.
పదార్థాలు:
- కొద్దిగా ఉప్పు సాల్మొన్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 150 గ్రా;
- ఫిలడెల్ఫియా - 100 గ్రా;
- మృదు నూనె - 70 గ్రా;
- తరిగిన మెంతులు - 1 చూపడంతో;
- తెలుపు రొట్టె.
తయారీ
- రొట్టె నుండి ఒక గాజు కత్తిరించిన తర్వాత, వైపులా మృదువైన నూనె తో సరళత ఉంటాయి, మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.
- టాప్ క్రీమ్ జున్ను వ్యాప్తి.
- సాల్మొన్ యొక్క ఫిల్లెట్ ఒక చిన్న క్యూబ్తో కత్తిరించబడుతుంది మరియు శాండ్విచ్లు పూర్తవుతాయి.
ఉత్సవ పట్టికలో హామ్తో శాండ్విచ్లు
మీరు skewers న చిన్న canapés రూపంలో ఒక పండుగ పట్టిక సాసేజ్లు తో శాండ్విచ్లు చేయవచ్చు రెసిపీ లో, ఒక చెర్రీ టమోటా ఒక చిరుతిండి తో పరిపూర్ణం ఉంది, అది తప్పనిసరిగా జున్ను, దోసకాయ లేదా ఉప్పునీరు పుట్టగొడుగు భర్తీ చేయవచ్చు. హామ్ సన్నని కత్తిరించాలి, ఇంట్లో అలాంటి అవకాశం లేనట్లయితే, ఇప్పటికే కట్ సాసేజ్ కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా విక్రేత చేయమని అడిగినప్పుడు.
పదార్థాలు:
- తెల్లని రొట్టె
- హామ్;
- చెర్రీ;
- సలాడ్ ఆకులు;
- క్రీమ్ చీజ్.
తయారీ
- బ్రెడ్ చిన్న చతురస్రాల్లో కట్ చేసి, క్రస్ట్ను కత్తిరించింది.
- జున్ను ఒక పలుచని పొర వర్తించు, పాలకూర యొక్క మడతపెట్టిన షీట్ ఉంచండి.
- హామ్ నాలుగు సార్లు త్రిభుజంలో ముడుచుకుంటుంది, సలాడ్ పైన ఉంచండి.
- చెత్తను తయారుచేయడం ద్వారా మొత్తం నిర్మాణాన్ని ఒక స్వేర్వేర్తో కలుపుకొని పూర్తి చేయండి.
పండుగ పట్టిక కోసం మినీ శాండ్విచ్లు
ఒక పండుగ పట్టికలో చిన్న శాండ్విచ్-టార్ట్ లను తయారు చేయడానికి చిన్న బుట్టలలో సాధ్యమవుతుంది. రుచికరమైన, చిన్న పేస్ట్రీ నుండి కాల్చిన ఉంటాయి. మీరు దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు మరియు పఫ్ పేస్ట్రీ చేయవచ్చు, చతురస్రాకారంలో కడ్డీని కట్ చేసి, కేక్ అచ్చులో రొట్టెలు వేయాలి. వారు బుట్టలను సాస్విచ్యుస్కు సార్వత్రికమైన ఆధారంగా ఉన్నప్పటికీ, బుట్టలను త్వరగా razmokayut.
పదార్థాలు:
- శాండ్బాస్కెట్లను - 10 ముక్కలు;
- పొగబెట్టిన చేపల ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
- తాజా దోసకాయ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- ఆలివ్ - 10 PC లు.
తయారీ
- ఒక చిన్న ఘనంతో చేప ఫిల్లెట్లు, దోసకాయ మరియు గుడ్లు కట్.
- సలాడ్లో ఉంచి, ఒక చిన్న తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- సీజన్ మయోన్నైస్తో కట్టింగ్, టార్ట్ లలో ఉంచండి.
- ఆలివ్ జోడించండి, వెంటనే సర్వ్.
పండుగ పట్టికలో పేట్ తో శాండ్విచ్లు
నల్ల బ్రెడ్ తో పండుగ పట్టికలో రుచికరమైన శాండ్విచ్లు, సాధారణ వెర్షన్ లో కాలేయం పేట్ తో అనుబంధంగా ఎవరైనా ఆశ్చర్యం అవకాశం ఉంది. అతిథులు ఆకట్టుకోవడానికి, మీరు ఒక అసలు అల్పాహారం తో ప్రారంభించవచ్చు, ఈ కోసం మీరు ఒక పెద్ద Figured ముక్కు ఒక మిఠాయి యొక్క బ్యాగ్ అవసరం. పేట్ మృదువైన ఉండాలి, ఇది వెన్నతో ఒక బ్లెండర్తో కొట్టాడు.
పదార్థాలు:
- హెపాటిక్ పేట్ - 200 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- నల్ల బ్రెడ్;
- అలంకరణ కోసం గ్రీన్స్;
- తీపి మిరియాలు - ½ PC లు.
తయారీ
- బ్రెడ్ ఒక గాజు అమాయకుడు లోకి కట్ ముక్కలు, 1 cm మందపాటి, కట్.
- రొట్టె పిన్తో ప్రతి రొట్టె ముక్కను వేసి, ఓవెన్లో పొడిగా ఉంచండి.
- వెన్న తో పేట్ మరియు ఒక బ్లెండర్ తో బీట్.
- ప్రతి రొట్టె కోసం, ఒక పేస్ట్రీ బ్యాగ్ ఉపయోగించి, పేట్ ఉంచండి.
- మిరియాలు మరియు గ్రీన్స్ ముక్కతో ఉత్సవ పట్టికలో పేట్తో సాండ్విచ్లను అలంకరించండి.
ఉత్సవ పట్టికలో చిన్నచిన్న శాండ్విచ్లు
పండుగ పట్టికలో అందమైన శాండ్విచ్లను చాలా త్వరగా మరియు దాదాపు ఏ అవాంతరం లేకుండా అయినా చేయండి. మీరు పెద్ద రొయ్యల తోకలు, వండిన మరియు స్తంభింప కావాలి, వారు ఉపయోగించే ముందు వేయించాలి. స్నాక్స్ తయారు 30 నిమిషాలు పడుతుంది, మరియు ఈ పదార్థాలు చిన్న శాండ్విచ్లు చాలా బయటకు వస్తుంది.
పదార్థాలు:
- రొట్టె రొట్టె - 10 ముక్కలు;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- రొయ్యలు - 20 ముక్కలు;
- క్రీమ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
- మృదు నూనె - 100 గ్రా;
- కూర మరియు ఉప్పు 1 స్పూన్;
- కొత్తిమీర - 40 షీట్లు;
- కూరగాయల నూనె - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- వెన్న, కూర మరియు ఉప్పుతో మిక్స్ క్రీమ్ చీజ్.
- 1 నిమిషానికి నూనెలో వేయించిన రొయ్యలను ఉప్పు, చలి, సగం కట్.
- పొయ్యి లో బ్రౌన్ బ్రౌన్.
- ఒక క్రీము ద్రవ్యరాశితో బ్రెడ్ను సరళీకరించండి, దోసకాయ యొక్క 2 దీర్ఘ ముక్కలను వేయండి.
- 4 కొత్తిమీర ముక్కలు, రొయ్యల యొక్క 4 భాగాల పైన ఉంచండి.
- హంక్ 4 చతురస్రాల్లోకి కట్.
- శాండ్విచ్లు వెంటనే పండుగ పట్టికలో వడ్డిస్తారు.
పండుగ పట్టికకు ఒక పొడుచుకొను మీద శాండ్విచ్లు
పండుగ పట్టికలో చిన్న చిరుతిండి శాండ్విచ్లు ఎల్లప్పుడూ పెద్ద పరిమాణంలో తయారు చేస్తారు. మీరు ఏ పదార్ధాల నుండి అయినా చిరుతిండిని తయారు చేయవచ్చు, కానీ అవి ఉపయోగించిన ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రకాశవంతమైన మరియు విరుద్ధమైన రంగుల కారణంగా వారు అందంగా కనిపిస్తారు. ముక్కలు సుపరిచిత చతురస్రాల రూపంలో తయారు చేయబడతాయి, కానీ కుకీల కోసం ఉపయోగించిన రూపాల సమక్షంలో, పని సులభం అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- నల్ల బ్రెడ్;
- హార్డ్ చీజ్;
- వెన్న;
- సలామీ;
- ఆలివ్.
తయారీ
- ముక్కలు 1 cm మందపాటి ముక్కలుగా రొట్టె మరియు జున్ను కట్.
- కృతి యొక్క ఆకారాన్ని కత్తిరించండి.
- సలామీ సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసింది.
- నూనె ప్రతి రొట్టె ముక్క. జున్ను మరియు సాసేజ్ ఒకటి అంచు తో టాప్.
- సాసేజ్ యొక్క రెండో అంచుతో ఒక కండర పురుగు, ఆలివ్ మరియు కప్పి ఉంచండి.
కేవియర్తో ఉత్సవ పట్టికలో శాండ్విచ్లు
పండుగ పట్టికలో వేగవంతమైన శాండ్విచ్లు ముందుగానే సిద్ధం కానటువంటి ఉత్పత్తుల నుండి తయారు చేయబడతాయి. పట్టుకునే భాగాలు కోసం, సాంప్రదాయకంగా వెన్న ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ అది క్రీమ్ చీజ్ లేదా రికోటాతో ఆకలిని కలిగి ఉండటం చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది. మూలికలు, చివ్స్ మరియు బ్రెడ్ లతో శాండ్విచ్లను అలంకరించండి ఒక అలంకరించబడిన కట్తో కత్తిరించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- తెలుపు టోస్ట్ రొట్టె;
- ఎరుపు కేవియర్ - 1 బి;
- రికోటా - 100 గ్రా;
- గ్రీకు పెరుగు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- chives - 3-4 కాండం.
తయారీ
- రొట్టె కట్ ముక్కలు నుండి, పొయ్యి లో browned.
- పెరుగుతో రికోటా బీట్, రొట్టె బిల్లేట్లపై వ్యాప్తి చెందుతుంది.
- కేవియర్ యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ మీద ఉంచండి, chives తో అలంకరిస్తారు.
ఉత్సవ పట్టికలో కర్లీ శాండ్విచ్లు
ఉత్సవ పట్టికలో లైట్ శాండ్విచ్లు వారి క్లిష్టమైన ప్రదర్శనల కారణంగా "గిరజాల" అని పిలుస్తారు. ప్రకాశవంతమైన మరియు చాలా అందమైన బహుమతులు చాలా సంతృప్తమవుతాయి, మరియు ప్రతి ఒక్కరికి అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి చాలా త్వరగా తయారు చేయబడతాయి. 25 చిన్న శాండ్విచ్ పదార్థాలు ఈ మొత్తం నుండి విడుదల చేయబడతాయి.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- రొట్టె - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- మృదు నూనె - 100 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- టమోటాలు - 2-3 శాతం.
- మెంతులు - 30 గ్రా;
- మిరప పొడి - 10 గ్రా.
తయారీ
- రొట్టె ముక్కలు వెన్నతో అద్ది.
- కాటేజ్ జున్ను మయోన్నైస్తో రుబ్బు మరియు 3 భాగాలుగా విభజించండి.
- ఒక భాగం లో తరిగిన మెంతులు, మరొక లో - మిరపకాయ, మూడవ తరిగిన వెల్లుల్లి తో భర్తీ.
- రొట్టె పెరుగు మాస్ అంచులో ఒక ఫోర్క్ వ్యాప్తితో, రంగులు మారుతూ ఉంటుంది.
- వంకర బిల్లెట్ యొక్క మధ్యలో టమోటా ముక్కను ఉంచండి.
పండుగ పట్టికలో మాంసంతో శాండ్విచ్లు
పండుగ పట్టికలో ఈ ఆసక్తికరమైన శాండ్విచ్లు కూడా చాలా డిమాండ్ గోర్మెట్లు జయించటానికి ఉంటుంది. మీడియం అరుదైన , మంచిగా పెళుసైన టోస్ట్ మరియు సున్నితమైన క్రీము సాస్తో తయారు చేసిన స్టీక్ యొక్క అసాధారణంగా అసాధారణమైన గాస్ట్రోనమిక్ మిశ్రమాన్ని తయారుచేస్తారు మరియు అలాంటి ఒక చిరుతిండి ప్రతి అతిథి ద్వారా చాలా సేపు గుర్తుకు వస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం యొక్క స్టీక్స్ - 2 ముక్కలు;
- దీర్ఘచతురస్రాకార - 1 ముక్క;
- గ్రీక్ పెరుగు - 50 ml;
- తాజా దోసకాయ - 1 ముక్క;
- కేపెర్స్ కత్తిరించి - 2 tsp;
- పార్స్లీ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు, మిరియాలు, నూనె.
తయారీ
- ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు ఉప్పు, మిరియాలు, వేడి వేయించడానికి పాన్ లో వేయించడానికి స్టీక్స్. 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి కోసం వేచి ఉండండి.
- సన్నని ముక్కలు లోకి మాంసం ముక్క.
- గ్రిల్ కింద రొట్టె పొడిగా.
- మిక్స్ పెరుగు, కేపర్స్, గ్రీన్స్ మరియు తడకగల దోసకాయ, ఉప్పు.
- రొట్టె మాంసం చాలు కోసం, సాస్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించడానికి, వెంటనే సర్వ్.
పండుగ పట్టికలో హాట్ శాండ్విచ్లు
పండుగ పట్టికలో ఈ అసాధారణ శాండ్విచ్లు అందిస్తున్నట్లు మరియు అసలు రూపాన్ని వేరు చేస్తాయి. స్నాక్స్ సృష్టించడానికి మీరు చిన్న రొట్టెలు అవసరం, వారు మీ స్వంత చేతితో కాల్చి తియ్యని ఈస్ట్ డౌ నుండి కాల్చవచ్చు లేదా చిన్న హాంబర్గర్లు కోసం ప్రత్యేక బిల్లేట్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు. వీటిలో 8 పూర్తిస్థాయి శాండ్విచ్లు ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- బన్స్ - 8 ముక్కలు;
- హామ్ - 300 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- తీపి ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
- ఆవపిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- టాబాస్కో - 16 చుక్కలు.
తయారీ
- సగం లో కట్ బన్స్, ఆవాలు మరియు చల్లిన పొగాకు తో greased.
- ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేయడానికి, పంది మాంసం మరియు చీజ్ ముక్కలను వేయండి.
- సగం ఒక రోల్ తో కవర్, ఆవపిండి తో గ్రీజు, 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- వేడి సర్వ్.