మీకు తెలిసిన, అనేక పెద్దలు, ఒంటరిగా నుండి పిల్లలు వేయించిన వేరుశెనగ మరియు kozinaki తినడానికి ఇష్టం. కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తి తరచుగా పనికిరాని, హానికరమైన సంకలనాలను - రుచి మరియు వాసన పెంచుతుంది. కానీ మీకు మరియు మీ పిల్లలను మీ ఇష్టమైన వేరుశెనగలతో ముంచెత్తుతుంది మరియు, అదే సమయంలో, దాని నాణ్యతకు ప్రశాంతంగా ఉంటుంది, ఇంట్లో వేయించు వేరుశెనగలను వంట చేయడానికి మీకు వంటకం ఇస్తాను. అదనంగా, ముడి వేరుశెనగాల యొక్క ప్యాకెట్ను కొనుగోలు చేసి, మీరే తయారుచేస్తూ, సంచులు తయారుచేసినప్పుడు ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మామూలుగా ప్యాకింగ్ చేయడానికి మనకు తరచూ మించి ఉంటుంది.
కాల్చిన ఉప్పు వేరుశెనగ
పదార్థాలు:
- వేరుశెనగ - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
వేరుశెనగ నుండి వేరుచేయడానికి వేరుచేయడానికి, వేరుశెనగ వేసి పాన్ లోకి వేరు వేరు వేయించాలి. సంసిద్ధత యొక్క స్థాయి పొట్టు కోసం తనిఖీ చేయబడుతుంది - ఇది బాగా ఎండిన మరియు పగుళ్లు ఉన్నప్పుడు, వేరుశెనగలను నిలిపివేయవచ్చని ఇది సూచిస్తుంది. ఇది కొద్దిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మేము దాన్ని శుభ్రం చేస్తాము, దానిని మా చేతులతో రుద్దడం చేస్తాము. ఇప్పుడు మీరు మరియు వేయించిన వేయించిన మరియు వేరుశెనగలను podsolit చేయవచ్చు. దీని కోసం, ఒక టీస్పూన్ నీటిలో కొన్ని ఉప్పు కరిగిపోతుంది. శనగ మళ్ళీ మేము పాన్ తిరిగి మరియు సెలైన్ పరిష్కారం పోయాలి, ద్రవ ఆవిరయ్యాక వరకు కలపాలి. అందమైన మరియు మెరిసే, మీరు కూరగాయల నూనె కొన్ని చుక్కల జోడించవచ్చు మరియు మళ్ళీ కలపాలి - స్టోర్ లో అదే గింజలు పొందడానికి.
అదేవిధంగా, మీరు తీపి వేరుశెనగలను తయారు చేయవచ్చు, కేవలం ఒక చక్కెర సిరప్ ను ఒక ఉప్పు ద్రావణంలో వాడండి, లేదా మీరు పైన చక్కెర పొడిని చల్లుకోవచ్చు.
పిండి వేయించిన వేరుశెనగలను విస్తృతంగా బేకింగ్లో ఉపయోగిస్తారు. ఒక వేరుశెనగను పీల్చుకోవడానికి, అది ఒక టేబుల్ లేదా ఇతర ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై ఉంచి దాన్ని రోలింగ్ పిన్తో నొక్కండి. మీకు కావలసినదానిపై ఆధారపడి, మీరే అణిచివేసే మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయండి.
ఉప్పు మరియు పంచదారతో పాటు, మీరు సురక్షితంగా ఏ సుగంధాలను ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, ఒరేగానో, కూర, గ్రౌండ్ మిరప మరియు ఇతరులు. సాధారణంగా, ఏ సహజ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచి జోడించండి! మీరు తీపిని ఇష్టపడితే ఇంట్లో kozinaki చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.