ప్రూనే యొక్క స్పైసి నోట్తో మీ పట్టికలో వంటకాలు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి, మీరు ఒక రిటైల్ చైన్లో ఈ ఎండిన పండ్లను కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు, ప్రత్యేకించి ఇది చాలా ఖర్చవుతుంది. మీరు సులభంగా ఇంట్లో మిమ్మల్ని ఎండుగడ్డిని సిద్ధం చేయవచ్చు. మీరు ఇప్పుడు, ఒక నియమం వలె, దీర్ఘకాలిక నిల్వ మరియు మర్యాదపూర్వక ప్రదర్శన కోసం వివిధ ప్రమాదాల్లో చికిత్స చేయని నాణ్యమైన ఉత్పత్తిని కనుగొనడానికి, అది దాదాపు అసాధ్యం, అప్పుడు స్వీయ తయారీ కోసం ప్రేరణ బాగా పెరిగింది.
మీరు సాగు చేయటానికి సిద్ధంగా ఉంటే, మా తదుపరి సిఫార్సులు సంపూర్ణ పనిని అధిగమించటానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది మరియు ఫలితంగా మీరు చాలా రుచికరమైన మరియు సందేహం లేకుండా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిని పొందుతారు.
ఇంట్లో పళ్లు తయారీ
నిజంగా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు నాణ్యమైన గృహనిర్మాణ ప్రూనే పొందేందుకు, ఈ ప్రయోజనం కోసం పక్వత కలిగిన ప్లం ఫలాలను ఎంచుకోండి, ఇది లోపలి మాంసాన్ని పాడుచేయకుండా ఎముకలతో భాగించటం చాలా సులభం.
జాగ్రత్తగా పండ్లు ఎంపిక మరియు ఎముకలు తొలగించండి. అప్పుడు మేము బ్లాంచింగ్ కోసం పరిష్కారం సిద్ధం. దీనిని చేయటానికి, పది లీటర్ల నీటిలో, వంద గ్రాముల బేకింగ్ సోడాను కరిగించి తొంభై డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయండి.
తయారుచేసిన రేగు ఫలితంగా సోడా మిశ్రమం మరియు ఇరవై నుండి ముప్పై సెకన్ల వయస్సు వరకు మునిగిపోతుంది. వెచ్చని నీటితో పండు వెంటనే శుభ్రం చేయు, ఒక మంచి కాలువ ఇవ్వండి మరియు పార్చ్మెంట్ తో ముందుగా కప్పబడిన ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వేయండి.
ఎండబెట్టే ప్రూనే యొక్క మొత్తం ప్రక్రియ మూడు దశల్లో ఉంటుంది. ప్రారంభంలో యాభై డిగ్రీ పొయ్యికి ముందుగా రేగు పెట్టి, మూడు నుంచి నాలుగు గంటలు నిలబడాలి. అప్పుడు పండ్లు పూర్తిగా కలపడం, వాటిని కలపడం తరువాత, మరియు మళ్ళీ మేము పొయ్యి లో నిర్ణయించడానికి, ఇప్పుడు డెబ్భై డిగ్రీల వరకు వేడి. ఎండబెట్టడం యొక్క ఐదు గంటల తర్వాత, బేకింగ్ షీట్ను తీసివేసి, దానిని కలపాలి మరియు చల్లబరుస్తుంది. చివరి మూడవ దశలో, తృప్తికరమైన పొరలో క్రీమ్ను ఉంచండి తొంభై డిగ్రీ పొయ్యి మరియు నాలుగు గంటలు పొడిగా ఉంటుంది. ఎండబెట్టడం దశల్లో ప్రతి, ఓవెన్ తలుపు కొద్దిగా తక్కువగా ఉండాలి.
మీరు కుడి చేస్తే, ఫలితంగా అన్ని చర్యల చివరలో ఒక రుచికరమైన ఇంట్లో ఎండుగడ్డిని పొందాలి. కావాలనుకుంటే, మీరు ఎండిన పండ్లను సహజమైన షైన్ను ఇవ్వవచ్చు. ఇది చేయుటకు, చివరి దశ చివరిలో, మేము వంద మరియు ఇరవై డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత పాలన పెంచడానికి మరియు అనేక నిమిషాలు దానిని నొక్కి ఉంచండి. ఈ సందర్భంలో, పండు లో ఉన్న చక్కెర, ఉపరితలంపై కనిపిస్తుంది మరియు caramelizes, తద్వారా ఒక నిగనిగలాడే షైన్ ఇస్తాయి.
ఎలక్ట్రిక్ ఆరబెట్టేదారు యొక్క యజమానులు దానితో పాటుగా ఒక దేశీయ అద్దకాన్ని చేయవచ్చు.
ఒక ఎలెక్ట్రిక్ డ్రేర్ లో ఒక ప్లం నుండి ప్రూనే చేయడానికి ఎలా?
మీరు ఎముకలు, మరియు వాటిని లేకుండా రెండు, పండ్లు పొడిగా చేయవచ్చు. ఎండబెట్టడం మరియు ఎండబెట్టడం కోసం, వివిధ "హంగేరియన్" పండ్లు ఎంపిక ఉత్తమం. వారు కండర, మరియు రుచి ఈ ప్రయోజనం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి.
అందువల్ల, రేకులు కొట్టుకుపోయి, కోరుకుంటే, రాయిని తొలగిస్తారు. ఇప్పుడు మనం సాంప్రదాయిక వెర్షన్లో, పండ్లను కత్తిరించుకోవాలి. దీని కోసం, పది లీటర్ల నీటిలో సోడా నూట వంద గ్రాముల చొప్పున సిద్ధం చేసిన సోడా ద్రావణంలో ఇరవై సెకన్ల వరకు వాటిని వదిలేయండి. అప్పుడు మేము బాగా పండ్లను కడగాలి, వాటిని పారవేయుము, మరియు మేము వాటిని పక్కదారి పక్కదారి పలకలపై పెట్టి ఉంచాలి.
డ్రైయర్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత పాలన ఓవెన్లో ఎండబెట్టేటప్పుడు మరియు పలు దశల్లో కూడా ఉంటుంది. మొదట్లో, మేము యాభై డిగ్రీల వద్ద సుమారు నాలుగు గంటలు పొడిగా ఉన్నాము. అప్పుడు ఉష్ణోగ్రత అరవై డిగ్రీల పెంచండి మరియు ఐదు గంటల పట్టుకోండి. డెబ్భై డిగ్రీల వద్ద ఎండబెట్టడం కోసం ఎక్కువ సమయం లేదా కొంచెం సమయం అవసరమవుతుంది. ప్రతి ఎండబెట్టడం దశ తర్వాత, శీతలీకరణ మరియు ప్రసారం కోసం సుమారు ఐదు గంటలు కాలువలు తో ప్యాలెట్లు తొలగించడం అవసరం.
బహుశా, మీ రేకులు ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఆసక్తికరమైన మరియు ఎండబెట్టడం కోసం సమయం ఎక్కువ లేదా తక్కువ అనుగుణంగా అవసరమవుతుంది. మేము కాలానుగుణంగా ప్రూనేల లభ్యతను తనిఖీ చేస్తాము మరియు ఇంటిలో మీ తయారీలో మీ సమయాన్ని నిర్ణయిస్తాయి.
ఇంటిలో ప్రూనే ఎలా నిల్వ చేయాలి?
పూర్తి పళ్లు ఉత్తమంగా కాగితం సంచుల్లో లేదా చెక్క పెట్టెల్లో ఉంచబడతాయి. కానీ మీరు దానిని గాజు కంటైనర్లలో భాగాల్లో ఉంచవచ్చు, కాగితంతో కట్టాలి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.