అసాధారణ వంటకాలు వారి ప్రత్యేకత మరియు ప్రామాణికమైన రుచి నిర్ణయాలు ఎల్లప్పుడూ ఆకర్షిస్తాయి. మరియు ఉత్సుకత మాకు ఖచ్చితంగా ఇటువంటి డిష్ ప్రయత్నించండి మరియు దాని ఆకర్షణ మరియు దాని వంటకాలు జాబితాలో ఉండడానికి హక్కు విశ్లేషించడానికి అడుగుతుంది.
ఈ వంటలలో ఒకటి గూస్బెర్రీ నుండి Adjika. మాంసం లేదా పౌల్ట్రీని వేయించడానికి లేదా బేకింగ్ చేయడానికి ఇది ఒక సంకలనంగా మంచిది, మరియు రెడీమేడ్ మాంసం వంటకాలతో పూర్తిగా సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.
ఈరోజు, మేము గూస్బెర్రీ నుండి అజాళిని ఎలా తయారుచేయాలో మరియు శీతాకాలం కోసం సాగు కోసం అనేక వంటకాలను అందిస్తామా అని చెప్తాము.
వెల్లుల్లి తో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి Adjika - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గూస్బెర్రీ - 1.3 కిలోల;
- వెల్లుల్లి - 4-5 పెద్ద తలలు;
- బాసిల్ వైలెట్ - 1 బంచ్;
- ఆలివ్ నూనె - 55 ml;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - రుచి.
తయారీ
గూస్బెర్రీస్, ఒలిచిన వెల్లుల్లి మరియు పర్పుల్ బాసిల్ యొక్క గ్రీన్స్, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన, ఒక టవల్ మీద వ్యాప్తి చెందుతాయి. మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా సిద్ధం భాగాలు ట్విస్ట్, రుచి ఉప్పు, చక్కెర మరియు భూమి నల్ల మిరియాలు త్రో. మేము కూడా ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి.
మేము అజ్జికాను శుభ్రమైన జాడి మీద పంపి, మూతలు తో కవర్, లేదా వాటిని కాగితం తో బంధించి వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
ఇటువంటి ajiku, మీరు ఐచ్ఛికంగా ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా తడకగల ఒక తడకగల గుర్రపుముల్లంగి తడకగల లేదా అనేక సార్లు జోడించవచ్చు.
బల్గేరియన్ మిరియాలు తో శీతాకాలం కోసం గూస్బెర్రీ నుండి Adzhika కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గూస్బెర్రీ - 0.4 కేజీ;
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 0,25 కేజీ;
- హాట్ పెప్పర్ - 65 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 తలలు;
- తులసి వైలెట్ - 2-3 శాఖలు;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 20 ml;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- చక్కెర - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
Gooseberries క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, మేము pedicels మరియు తోకలు నుండి సేవ్, చల్లటి నీటితో rinsed మరియు ఒక టవల్ మీద ఎండబెట్టి. తీపి మరియు చేదు మిరియాలు కూడా నావి మరియు విత్తనాల నుండి శుద్ధి చేయబడతాయి.
మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా gooseberries మరియు మిరియాలు పాస్, తాజా తులసి గ్రీన్స్ మరియు ఒలిచిన వెల్లుల్లి తో ఏకాంతర. రుచి, చక్కెర, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు వేసి కూరగాయల నూనె లో పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి.
మేము ముందుగా తయారుచేసిన స్టెరిలైజ్డ్ సీసాలలో మనము దొరికిన అజ్జికాను మూసివేసి, రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ కొరకు నిర్ణయించాము.
గజ్జలతో శీతాకాలంలో gooseberries నుండి Adjika
పదార్థాలు:
- గూస్బెర్రీ ఆకుపచ్చ - 0.5 కిలోల;
- తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 PC లు.
- వేడి కారం మిరియాలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 1-2 తలలు;
- బాసిల్ వైలెట్ - 1 బంచ్;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- తాజా పుదీనా - 1 బంచ్;
- వాల్నట్ - 1/3 కప్;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
Gooseberries, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి, కొట్టుకుపోయిన శుభ్రం మరియు బాగా ఎండబెట్టి. ఒక బ్లెండర్, మాంసం గ్రైండర్తో కలిపి, కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టిన ఆకుకూరలు మరియు అక్రోట్లను కలిపి మిళితం చేయండి. మేము రుచి కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు చేర్చండి, జాగ్రత్తగా కలపాలి మరియు గతంలో తయారు శుభ్రమైన జాడి మీద వ్యాప్తి, మూతలు తో కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
వెల్లుల్లి మరియు కొత్తిమీరతో gooseberries నుండి Adjika ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ gooseberries - 1 kg;
- వెల్లుల్లి - 7-8 తలలు;
- ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - రుచి;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - రుచి.
తయారీ
గ్రీన్ gooseberries మరియు తాజా మూలికలు మరియు అదనపు తేమ వదిలించుకోవటం ఒక టవల్ మీద ఎండబెట్టి. వెల్లుల్లి శుభ్రం మరియు చాలా కొట్టుకుపోతుంది. ఒక బ్లెండర్ తో పండ్లు, వెల్లుల్లి మరియు కొత్తిమీర రుబ్బు లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వీలు. Sdabrivaem adzhika ఉప్పు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర రుచి, గ్రౌండ్ కొత్తిమీర, కూరగాయల నూనె మరియు మిక్స్ జోడించండి.
ఉడకబెట్టిన పొడి సీసాలలో మేము పనిని ఉంచి, రిఫ్రిజిరేటర్లో నిర్ణయించాము.