మీరు కోడిని ఉడికించాలని ఎలా నిర్ణయించుకున్నారనేది లేకుండా, ఇది మాంసంను marinate చేయడానికి ప్రిలిమినేటబుల్ కావాల్సినది. మెరీనాడే ధన్యవాదాలు, టెండర్ చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లు, తొడలు, రెక్కలు లేదా ఫిల్లెట్లు మరింత మృదువైనవిగా మారతాయి మరియు మీరు ఆ మిశ్రమాన్ని ఒక బేస్ మిశ్రమానికి ఉపయోగించాలని నిర్ణయించే ఆ సంకలనాల యొక్క రుచులతో కూడా నానబెడతారు. క్రింద వంటకాలను లో మేము ఓవెన్లో బేకింగ్ కోసం ప్రత్యేకంగా చికెన్ marinate ఎలా దొరుకుతుందని, కానీ మీరు బొగ్గు లేదా చికెన్ ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ ఉడికించాలి ఈ marinades ఉపయోగించలేరు కాదు.
పొయ్యి కోసం చికెన్ ఊరగాయ ఎలా?
మాంసం ఫిల్లెట్లకు మరియు పల్ప్ తొడలు మరియు షిన్ల కోసం సరిపోయే ఒక విజయం-విజయం కలయిక - ఆవపిండి, తేనె, సువాసన మూలికలు: ఈ పదార్థం నుండి మొదటి marinade ప్రామాణీకరించబడలేదు.
పదార్థాలు:
- వెన్న - 45 గ్రా;
- డైజన్ ఆవాలు - 10 గ్రా;
- తేనె - 25 ml;
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ - 15 మి.లీ;
- ఎండిన మూలికలు, ఆలివ్ - 1 teaspoon.
తయారీ
ద్రవీభవన వెన్న తరువాత, కవచం మరియు తేనెతో కలపండి, తరువాత కరిగిపోయే వరకు. వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ ఒక బిట్ జోడించండి మరియు రుచి కోసం ఎండిన హెర్బ్ ఆలివ్. ఉప్పు కోసం ఊరగాయను తనిఖీ చేయండి మరియు అవసరమైతే అది చల్లుకోవాలి. కొన్ని గంటలపాటు ఇటువంటి మెరీనాడ్లో పక్షిని వదిలేయండి.
చికెన్ ఓవెన్లో సోయ్ సాస్లో marinated
తూర్పు సోర్-ఎక్యూట్-ఉప్పు కలయికలు ఆసియా వంటల యొక్క ఆరంభం నుండి చాలా మందికి ఇష్టమైనవిగా మారాయి. ఇప్పుడు ఎవరైనా sticky గ్లేజ్ లో చికెన్ అడ్డుకోవటానికి కష్టం, మరియు అది ఏమి అవసరం ఉంది, మీరు మీ స్వంత చేతులతో ఈ విధంగా ఒక పక్షి ఉడికించాలి ఎందుకంటే.
పదార్థాలు:
- తేనె - 35 ml;
- సోయా సాస్ - 35 ml;
- టమోటా హిప్ పురీ - 15 గ్రా;
- ధాన్యం ఆవపిండి - 15 గ్రా;
- వినెగార్ - 15 ml;
- గ్రౌండ్ మిరప - రుచి.
తయారీ
మీరు సరిగా పొయ్యి కోసం చికెన్ను ఊరవేసే ముందు, అది తప్పక సిద్ధం చేయాలి. ఇది చాలా సులభం: పక్షుల రెక్కలు, తొడలు లేదా షిన్లను శుభ్రపరచడం మరియు బాగా ఎండబెట్టడం జరుగుతుంది. అప్పుడు సోయ్ సాస్, టమోటా హిప్ పురీ మరియు ఇతర పదార్ధాల పదార్ధాల జాబితాలో తేనెను మిళితం చేయండి మరియు చికెన్ ముక్కల్లోని మెరీనాడేను జాగ్రత్తగా పంపిణీ చేయండి. మీరు వెంటనే బేకింగ్ ప్రారంభించవచ్చు.
పొయ్యి లో ఊరగాయ చికెన్ కోసం రెసిపీ
ఈ రెసిపీ భారతీయ వంటకాలు అభిమానులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. సుగంధ సమృద్ధి గ్రీకు పెరుగు రుచిని మృదువుగా చేస్తుంది, ఇది తీవ్రమైన రుచిని మృదువుగా చేయగలదు, మాంసం కూడా మృదువుగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- తీపి ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- 1/2 నిమ్మరసం;
- వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు;
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml;
- మిరప - 1 1/2 స్పూన్.
- పసుపు - 1 టీస్పూన్;
- గరం మసాలా - 1 టీస్పూన్;
- నేల కొత్తిమీర, కారపు మిరియాలు ఒక చిటికెడు;
- పెరుగు - 115 ml.
తయారీ
ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, పదార్థాలు జాబితా నుండి whisk కలిసి అన్ని పదార్థాలు. ఒక విధమైన సాస్ తో చికెన్ మిక్స్ మరియు అరగంట కోసం వదిలి. వంటకం 1 కిలోల పౌల్ట్రీ కోసం రూపొందించబడింది.
చికెన్ ఓవెన్లో మయోన్నైస్లో marinated
ఇంటర్నెట్ మియోనైట్ సహాయంతో మీరు చికెన్ juicier మరియు fatter చేయవచ్చు ఆ పురాణం ద్వారా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ పురాణాన్ని ధృవీకరించడానికి లేదా తిరస్కరించడానికి మేము చేపట్టలేము, కానీ మేము ఇప్పటికీ వంటకాన్ని భాగస్వామ్యం చేస్తాము. ఇటువంటి ఒక marinated చికెన్ బంగాళదుంపలు మరియు వేరు కూరగాయలు తో పొయ్యి లో కాల్చిన చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- మయోన్నైస్ - 65 ml;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- రోజ్మేరీ మరియు థైమ్ యొక్క sprigs - 2 PC లు.
- 1 నిమ్మకాయ రసం.
తయారీ
ఉప్పు చిటికెడు ప్యూష్ వెల్లుల్లి పళ్ళు. వెల్లుల్లి పేస్ట్ కు మూలికలను వేసి తేలికగా సుగంధాన్ని విడుదల చేయడానికి ఒక రోక తో వాటిని కొట్టండి. సుగంధ మిశ్రమాన్ని నిమ్మరసం మరియు మయోన్నైస్తో కలపండి, ఆపై చికెన్ కు ప్రతిదీ వర్తిస్తాయి మరియు 8 గంటల వరకు పక్షిని వదిలివేయండి. ఒక కిలోగ్రాము చికెన్ తయారీకి కావలసిన ఫలితంగా వాయువును వాడతారు.