పోజర్స్కీ కట్లెట్స్ టెండర్ చికెన్ మాంసాల మాంసం నుండి మాంసం, బ్రెడ్ ఘనాలలో రొట్టె మరియు వేయించిన పండ్లను, ఆకలి మరియు సమర్థవంతమైన రుచి క్రస్ట్ వరకు ఉంటుంది. అత్యంత రుచికరమైన రుచికరమైన మరియు ఉష్ణ తో కట్లెట్స్, స్వాభావిక పెళుసైన అభిరుచి సంరక్షించబడిన అయితే.
ప్రతిపాదిత రెసిపీ నుండి మీరు సరిగా నిజమైన క్లాసిక్ అగ్ని కట్లెట్స్ సిద్ధం ఎలా నేర్చుకుంటారు.
చికెన్ వేయించిన చాప్స్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:- ఎముక లేకుండా చికెన్ మాంసం - 0,7 kg;
- పాత తెలుపు బ్రెడ్ లేదా రొట్టె - 375 గ్రా;
- పాలు - 225 ml;
- వెన్న - 75 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 220 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- తాజాగా మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- వేయించడానికి కట్లెట్స్ కోసం నెయ్యి లేదా కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మేము పూరించే మొదటి విషయం పాలు తో నూట యాభై గ్రాముల బ్రెడ్ మరియు కొన్ని నిమిషాలు వదిలి. కూడా అగ్ని కట్లెట్స్ తయారీ కోసం మేము ఎముకలు నుండి వేరు ఒక మాధ్యమం చికెన్, మాంసం అవసరం. ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ తో అది రుబ్బు మరియు ఒక బౌల్ లో ఉంచండి. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయబడతాయి, పదునైన కత్తితో చాలా చక్కగా తుంచబడతాయి మరియు మృదువైన మరియు పారదర్శక వరకు వెన్నలో రక్షిస్తారు. మేము అది చల్లగా, మరియు చికెన్ గ్రౌండ్ లో ఉంచండి వీలు. నాన రొట్టెలు, పాల నుండి కొంచెం దూరి, ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా లేదా బ్లెండర్లో విచ్ఛిన్నం చేసి, మిగిలిన పదార్ధాలకు వేయాలి. మెత్తగా వెన్న యొక్క నలభై గ్రాము, ఒక గుడ్డు, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ పూర్తిగా నేల మిశ్రమం జోడించండి. ఉత్తమ ఫలితం కోసం, మీరు కొద్దిగా కట్లెట్స్ కోసం ఆధారాన్ని తిరస్కరించవచ్చు, ఇది ఒక గట్టిగా ప్యాకేజీగా మార్చడం మరియు వాటిని పట్టికలో అనేకసార్లు కొట్టడం.
వంట అగ్ని కట్లెట్స్ ఇప్పుడు అత్యంత శ్రమతో దశ. మిగిలిన తెల్లని రొట్టె లేదా రొట్టె నాలుగు మిల్లీమీటర్ల పొడవు గల చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయాలి. ధాన్యం ఫలితంగా మాస్
తర్వాత, ఒక చిటికెడు ఉప్పుతో రెండు గుడ్లు కొట్టండి మరియు రొట్టెని ఉంచి మిగిలిన పాలుతో మిక్స్ చేయండి.
ఒక వాసన లేకుండా వంద గ్రాముల కరిగించిన క్రీమ్ లేదా కూరగాయల శుద్ధి నూనెతో వేయించడానికి పాన్ వేడెక్కండి. Stuffing నుండి మేము రౌండ్ కట్లెట్స్ ఏర్పాటు, గుడ్డు మాస్ లో వాటిని ముంచు, రెండు వైపులా నుండి మీడియం వేడి మీద వండిన బ్రెడ్ ఘనాల మరియు వేసి లో పాన్. అవసరమైతే, మరింత నూనె జోడించండి.