ఓవెన్ లో ఆపిల్ తో స్టఫ్డ్ చికెన్, - పండుగ పట్టిక యొక్క నిజమైన అలంకరణ అని ఒక ట్రీట్. డిష్ మాత్రమే బాగుంది, కానీ అది చాలా ఆకలి పుట్టించేదిగా మారుతుంది, ఎందుకంటే పండ్లతో ఉన్న టెండర్ పౌల్ట్రీ మాంసం సంపూర్ణ కలుపుతారు.
ఆపిల్ల తో చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఆపిల్ల తో కాల్చిన చికెన్, దాని అద్భుతమైన రుచి మరియు అద్భుతమైన వీక్షణ సంతోషించిన, మీరు మొదటి సరిగా ఉపయోగించిన అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం చేయాలి, మరియు అప్పుడు అన్ని ఈ సంసిద్ధతను తద్వారా ఏమీ బూడిద మరియు gassed.
- మృతదేహాన్ని ముందుగా ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో లేదా మెరీనాతో కలుపుకోవడమే మంచిది మరియు రెండు గంటలు గడిపేందుకు వదిలివేస్తారు.
- చికెన్ బేక్ చేసి కాల్చివేయబడలేదని నిర్ధారించుకోవడానికి, బేకింగ్ కోసం రేకు లేదా స్లీవ్లో ఉడికించాలి.
- డిష్ యొక్క సన్నద్ధత మందమైన ప్రదేశంలో మృతదేహాన్ని పీల్చడం ద్వారా తనిఖీ చేయబడుతుంది. రసం స్పష్టం ఉంటే, పొయ్యి లో ఆపిల్ తో నింపిన చికెన్ సిద్ధంగా ఉంది.
స్లీవ్ లో పొయ్యి లో ఆపిల్ల తో చికెన్
బేకింగ్ పద్దతిలో మాంసం ఆపిల్ రసంలో నానబెట్టినందున, ఆపిల్తో నింపిన చికెన్ చాలా జ్యుసిగా మారుతుంది. ఈ సందర్భంలో యాపిల్స్ తీపిని ఎంపిక చేసుకోవడం ఉత్తమం కాదు, కానీ వేడి చికిత్స సమయంలో వేరుగా ఉండని సోర్ శీతాకాలపు రకాలు. మృతదేహాన్ని పెద్దగా ఉంటే, 2 kg కంటే ఎక్కువ, అప్పుడు బేకింగ్ సమయం 15-20 నిమిషాల పెరుగుతుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 ముక్క;
- ఆపిల్ల - 3 ముక్కలు;
- ఆవాలు, కూర - 1 టీస్పూన్ ప్రతి;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- లోపల మరియు బయట మృతదేహాన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పుతో రుద్దుతారు.
- యాపిల్స్ ఘనాల లోకి కట్.
- ఫ్రూట్ తో చికెన్ స్టఫ్, ఆవాలు తో కవర్, ఒక స్లీవ్ లో ఉంచండి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట రొట్టెలుకాల్చు.
- అప్పుడు స్లీవ్ కోడి, ఆపిల్ల, నిద్ర, మరియు మరొక 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి తో సగ్గుబియ్యము తద్వారా కట్ ఉంది.
పొయ్యి లో రేకు లో ఆపిల్ల తో చికెన్
రేకులో ఆపిల్ల తో చికెన్ చాలా సులభం తయారు, కూడా పాక వ్యాపారంలో ఒక అనుభవం లేని వ్యక్తి సులభంగా పని భరించవలసి చేయవచ్చు. బేకింగ్ ఈ పద్ధతి తో, పక్షి overdone కాదు, కానీ ఎల్లప్పుడూ జ్యుసి మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది. మీరు ఏ సైడ్ డిష్ తో చికెన్ సర్వ్, కానీ ఉత్తమ మెత్తని బంగాళాదుంప మరియు తాజా కూరగాయలు సలాడ్ ఉంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 ముక్క;
- ఆపిల్ - 500 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- మయోన్నైస్.
తయారీ
- కార్కాస్ చికెన్ ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్తో రుద్దుతారు మరియు అరగంట కోసం మిగిలిపోయింది.
- ఒలిచిన ముక్కలు ముక్కలుగా కట్ చేసి చికెన్తో సగ్గుబియ్యబడతాయి.
- రంధ్రం అంటుకొనిఉంటుంది, చికెన్ రేకులో చుట్టి, 250 డిగ్రీల రొట్టెకి 40 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
- మీరు ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ పొందాలనుకుంటే, రేకు విప్పు మరియు 15 నిమిషాల తర్వాత, ఓవెన్లో ఆపిల్తో కాల్చిన చికెన్ సిద్ధం అవుతుంది.
ఓవెన్లో ఆపిల్ల మరియు నారింజలతో చికెన్
నారింజ మరియు ఆపిల్ తో చికెన్ ఏ ఉత్సవ పట్టిక అలంకరించండి ఒక అద్భుతమైన వంటకం. బేకింగ్ ప్రక్రియలో, పండు నుండి విడుదలయ్యే రసం సంపూర్ణంగా మృతదేహాన్ని చంపుతుంది. రేకులో ఈ చికెన్ బాగా ఉడికించాలి, అరగంట తర్వాత దానిని నియోగించడం మరియు కాలానుగుణంగా రసంతో చర్మానికి నీరు వేయాలి.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 2 కేజీ;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- రోజ్మేరీ - 2 టీస్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- ఆపిల్ల మరియు ఒలిచిన నారింజ ముక్కలు ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి.
- పండ్లు రోజ్మేరీ మరియు పాడ్సాలివియాట్లతో ఉడికిస్తారు.
- కార్కేస్ ఉప్పు, రుచి, పండుతో నింపుతారు.
- 200 డిగ్రీల వద్ద ఆపిల్లతో చికెన్ పూర్తిగా ఓవెన్లో వండుతారు.
పొయ్యి లో prunes మరియు ఆపిల్ల తో చికెన్
ఆపిల్ల మరియు ప్రూనే తో చికెన్ కూడా చాలా సులభముగా రుచిని రుచి అని ఒక ఆకలి పుట్టించే డిష్ ఉంది. యాపిల్స్ prunes కలిపి, మరియు విస్కీ నుండి ఫలదీకరణం ఒక ప్రత్యేక piquancy నింపి పండు ఇస్తుంది. తేనె-నిమ్మకాయ మిశ్రమానికి ధన్యవాదాలు, చికెన్ ఒక రడ్డీ క్రస్ట్ తో మారుతుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 2 కేజీ;
- ఆపిల్ల - 3 ముక్కలు;
- పైప్స్ లేకుండా prunes - 50 గ్రా;
- విస్కీ - 30 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- తేనె మరియు నిమ్మ పై తొక్క - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- థైమ్ మరియు రోజ్మేరీ - చిటికెడు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- ముక్కలుగా చేసి ఆపిల్ల ముక్కలు prunes మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో కలుపుతారు.
- విస్కీ యొక్క భాగాలు పోయాలి మరియు వాటిని కాయడానికి అనుమతిస్తాయి.
- కోడి మృతదేహాన్ని లోపల నుండి ఉప్పుతో రుద్దుతారు, నింపి లోపల ఉంచుతారు.
- తేనె సుగంధ ద్రవ్యాలు, అభిరుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో కలిపి, చికెన్ను రుద్ది, 200 డిగ్రీల రొట్టెలు వేయాలి.
ఆపిల్ల మరియు బంగాళాదుంపలతో పొయ్యిలో చికెన్
ఆపిల్ల మరియు బంగాళదుంపలతో చికెన్ వంట కోసం సమయం ఆదా చేయడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. కూరగాయలు చికెన్ కొవ్వు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో సంతృప్తి, అందువలన వారు చాలా రుచికరమైన ఉంటాయి. సుగంధ ద్రవ్యంగా, మీరు కోడి కోసం రెడీమేడ్ మసాలాని ఉపయోగించవచ్చు లేదా ఉప్పు, మిరియాలు, కూరలను మీరే పరిమితం చేయవచ్చు. ఎంపికలు ప్రతి దాని స్వంత విధంగా రుచికరమైన ఉంటుంది తో.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 ముక్క;
- చిన్న బంగాళాదుంపలు - 20 PC లు.
- ఆపిల్ల - 3 ముక్కలు;
- క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
- కడిగిన ఆపిల్ ముక్కలు ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి, క్యారట్లు మగ్గాలతో కత్తిరించబడతాయి, మరియు ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు.
- బంగాళదుంపలు పీల్, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, మయోన్నైస్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్ మరియు కదిలించు.
- కార్కేస్ ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మయోన్నైస్తో రుద్దుతారు మరియు ఆపిల్లతో నిండి ఉంటుంది.
- స్లీవ్ లో ఒక చికెన్ ఉంచండి, కూరగాయలు చుట్టూ అది ట్రిమ్, ఒక స్లీవ్ కట్టాలి మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట ఉడికించాలి.
పొయ్యి లో బియ్యం మరియు ఆపిల్ తో చికెన్
ఆపిల్ల మరియు బియ్యం తో చికెన్ - ఇది కేవలం మాంసం మరియు అలంకరించు, కానీ ఈ డిష్ తయారీ గణనీయంగా సమయం ఆదా ఎందుకంటే. ఈ ప్రయోజనాల కోసం దీర్ఘ-ధాన్యాన్ని ఉపయోగించడం మంచిది. నింపి కు ద్రవ వెన్న కలిపి అది మరింత లేత రుచి చేస్తుంది. పక్షి మండని లేదు, అది మొదటి రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1,5 kg;
- బియ్యం - 1 గాజు;
- ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1/2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- వెన్న - 70 గ్రా;
- రోజ్మేరీ, థైమ్;
- పెప్పర్;
- ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి నేల మరియు ఎరుపు వరకు ఆలివ్ నూనెలో వేగి ఉంటాయి.
- సగం వండిన వరకు రైస్ కుక్.
- ఆపిల్ cubes లోకి కట్ ఉంది, రోజ్మేరీ మరియు thyme గ్రౌండ్, ద్రవ వెన్న ఉన్నాయి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి, ఆపిల్, సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి అన్నం కలపండి, ద్రవ వెన్న 1 tablespoon జోడించండి.
- చికెన్ సిద్ధం చేసిన పూరకంతో నింపబడి, అది greased వెన్నతో అగ్రస్థానం చేసి సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లబడుతుంది.
- 190 డిగ్రీల వద్ద చికెన్ 40 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది, అప్పుడు ఉష్ణోగ్రత 220 డిగ్రీల వరకు పెరుగుతుంది మరియు మరొక 20 నిమిషాలు వండుతారు.
పొయ్యి లో పైనాపిల్ మరియు ఆపిల్ తో చికెన్
పైనాపిల్ మరియు యాపిల్స్ తో చికెన్ ఒక డిష్ లో వివిధ రుచి కలయిక ప్రేమ వారికి ఇష్టం. ఈ డిష్కు ఒక ప్రత్యేక యాచకం అసాధారణమైన marinade ద్వారా ఇవ్వబడుతుంది, దీనిలో నిమ్మరసం, అల్లం, దాల్చినచెక్క మరియు ఆలివ్ నూనె ఉన్నాయి. అల్లం ఒక పొడి రూపంలో తీసుకోవచ్చు, మరియు మీరు కూడా రూట్ శుభ్రం మరియు రుబ్బు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 ముక్క;
- తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ - 300 గ్రా;
- ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- అల్లం గ్రౌండ్ - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- ఉప్పు.
తయారీ
- దాల్చినచెక్క, అల్లం, నిమ్మ రసం మరియు వెన్నతో కలిపి జరిమానా తురుము వేయటానికి వెల్లుల్లి టిండర్.
- చికెన్ ఉప్పు తో రుద్దుతారు, మరియు అప్పుడు marinade.
- ఈ మృతదేహాన్ని తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ మరియు యాపిల్ ముక్కలుతో నింపి, రంధ్రం ఉంచి, కాళ్ళు కట్టబడి, 1 గంట మరియు 10 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద కాల్చినవి.
చికెన్ క్యాబేజీ మరియు ఆపిల్ల నింపబడి
ఓవెన్లో క్యాబేజీ మరియు ఆపిల్లతో చికెన్ 10 నిమిషాలు అవసరం లేదు. వంట సమయంలో, పక్షి క్యాబేజీ రసంతో ముంచినందున, అందుచేత అది కొద్దిగా భుజించే చిన్న ఆమ్ల రుచితో మారుతుంది. ఈ సందర్భంలో క్యాబేజీ ఇది వినెగార్ కలిపి లేకుండా సహజ పుల్లని క్రీమ్ ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 ముక్క;
- ఆవపిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- పుల్లని క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆపిల్ల - 2 PC లు.
తయారీ
- కార్కేస్ ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుద్దుతారు.
- క్యాబేజీతో ఆపిల్ ఘనాలతో కలుపుతారు.
- స్లీవ్ లో పక్షి ఉంచండి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట మరియు 20 నిమిషాలు సిద్ధం.
ఆవపిండి-తేనె సాస్ లో ఆపిల్లతో చికెన్
పొయ్యి లో ఆపిల్ల మరియు తేనె తో చికెన్ తయారీలో చాలా సులభం మరియు చాలా రుచికరమైన వంటకం. హానీడ్యూ-ఆవాలు మెరీనాడ్ బాగా చర్మాన్ని నింపి, రెడీమేడ్ మాంసం ఒక ఆసక్తికరమైన రుచి కలిగి ఉంది. స్లీవ్లో దాదాపు గంటకు మొదటిసారి చికెన్ను ఉడికించాలి, తరువాత దానిని కట్ చేసి మృతదేహాన్ని ఎరుపుకు తీసుకురావడం మంచిది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1,5 kg;
- ఆపిల్ల - 3 ముక్కలు;
- రేగు - 5 ముక్కలు;
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె, డైజన్ ఆవాలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
- మాంసం కోసం ఆవపిండి తేనె, వెన్న, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు సోయా సాస్లతో కలుపుతారు.
- ఫలితంగా మిశ్రమం మృతదేహాన్ని తో అద్ది.
- ఆపిల్ల నుండి, కోర్ తొలగించబడుతుంది మరియు ముక్కలు వాటిని కట్ చేస్తారు, రేగు సగం లో విభజించబడింది.
- పండు పక్షి స్టఫ్ మరియు ఒక టూత్పిక్ తో రంధ్రం కట్టు.
- స్లీవ్ లో మృతదేహాన్ని ఉంచండి.
- 180 డిగ్రీల వద్ద, పొయ్యిలో ఆపిల్ల మరియు రేగుతో నింపిన చికెన్ 1.5 గంటల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.