చైనీస్లో చికెన్ ఫిల్లెట్ను సిద్ధం చేయడానికి, వంటకాలను వేర్వేరు పద్ధతిలో ఉపయోగించవచ్చు, అయితే అనేక ప్రాథమిక పదార్థాలు చేతిలో ఉండాలి. కోర్సు, మొదటి స్థానంలో, మీరు చాలా అధిక నాణ్యత చికెన్ ఫిల్లెట్ కొనుగోలు జాగ్రత్త తీసుకోవాలి. ఇతర పదార్ధాల యొక్క, మీరు తప్పనిసరిగా తీపి ఏదో ఉండాలి - సాధారణంగా తేనె, మొలాసిస్, చక్కెర, సోర్ ఏదో - సాధారణంగా ఉపయోగించే పండు రసం (నిమ్మకాయ, నారింజ), కూరగాయలు మరియు నాణ్యత నూనె, వాసన లేని ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, అన్ని చైనీస్ వంటలు త్వరగా అధిక వేడిని వండుతారు, కాబట్టి మీరు చైనీస్ వంటకాలు ఇష్టపడితే, అధిక భుజాలతో మరియు ఒక చిన్న దిగువతో ఒక వేయించడానికి పాన్ కొనుగోలు - వోక్.
అలంకరించు తో చికెన్
ఒకటి రెండు - ఇది సాధారణంగా మొదటి మరియు రెండవ కలిపి ఒక డిష్ గురించి చెప్పబడింది. మా విషయంలో, మేము వెంటనే మాంసం మరియు అలంకరించు ఉడికించాలి - చైనీస్ లో కూరగాయలు తో చికెన్ ఫిల్లెట్ మీరు ఒక వొంపు పడిపోయింది భోజనం లేదా విందు ఉడికించాలి అనుమతిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పైల్, సినిమాలు మరియు ఎముకలు లేకుండా చికెన్ బ్రెస్ట్ తో ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- మిరియాలు తీపి రకాలు ఎరుపు మరియు పసుపు - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ గోధుమ రౌండ్ - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి మసాలా నీలం - 2 లవంగాలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- హాట్ పెప్పర్ "ఓగోనేక్" లేదా ఇలాంటి - ½ PC లు.
- తేనె, తొక్క లేదు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సల్ఫర్ సల్ఫేట్ లేకుండా 100 ml;
- సోయా సాస్ నాణ్యత - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తాజా నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- unrefined పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 50 ml;
- తాజా గ్రీన్స్ (పాలకూర ఆకులు, మెంతులు, పార్స్లీ, ఉల్లిపాయలు) - అందిస్తున్నందుకు.
తయారీ
- మేము ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు శుభ్రం చేస్తాము (మేము విత్తనాలు మరియు సెప్ట్లు తొలగించాము).
- సాధ్యమైనంత తక్కువగా ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని తగ్గిస్తుంది. క్యారట్లు మరియు తీపి మిరియాలు సన్నని పొడవాటి స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి. పదునైన మిరియాలు కూడా ఒక గుడ్డు లోకి ఒక ఫిరంగి లో మెత్తగా కరిగిన లేదా grinded ఉండాలి.
- ఫైబర్స్ అంతటా సన్నని కుట్లు లోకి మాంసం కట్.
- మేము వైన్, సోయా సాస్, నిమ్మ రసం మరియు తేనె నుండి మరినూ తయారుచేయాలి. బాగా అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, మీరు కొద్దిగా చల్లుకోవటానికి మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు ఒక చిటికెడు జోడించవచ్చు. ఈ మాంసం లో మేము మాంసం ముక్కలు సిప్.
- ఒక గంట క్వార్టర్ తరువాత, అన్ని మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి.
- మరినీయుమ్ సుమారు ఒక గంట పాటు, మరియు అప్పుడు మేము కోలండర్ కు త్రో మరియు హరించే వదిలి.
- ఒక పొగమంచు చమురు వేడి. అధిక వేడి న మిశ్రమం వేసి, తీవ్రంగా గందరగోళాన్ని.
- మేము తరిగిన పార్స్లీ, మెంతులు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు అలంకరిస్తారు పాలకూర ఆకులు, న వేసాయి, సర్వ్.
ఎంపికల గురించి
మీరు మరింత దట్టమైన కావాలనుకుంటే లేదా మద్యం తాగకపోతే, చైనీయుల పిండిలో చర్చ్లో చైనీస్ ఫిల్లెట్ ఉడికించాలి. వంటకం కొంతవరకు మారుతుంది.
పదార్థాలు:
- అదనపు రుచులు లేకుండా గ్యాస్ తో నీరు - ½ కప్;
- పిండి (మంచి బియ్యం లేదా మొక్కజొన్న, కానీ బంగాళాదుంప చేస్తాను) - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బియ్యం పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- పిండితో పిండిని కలపండి, క్రమంగా నీటితో కలిపి పిండిని సిద్ధం చేయండి. అది, డిప్ చికెన్ మరియు లోతైన వేసి.
- మీరు చూడగలిగినట్లుగా, మీరు ఫాంటసీని కలిగి ఉంటే, మీరు చైనీస్ ఫిలెట్లను చైనీస్లో చాలా భిన్నంగా ఉడికించాలి.