స్నిట్జెల్ - ఆస్ట్రియన్ వంటలో ఒక మాంసం వంటకం, ఇది సన్నని చాప్, పిండిలో ఎముకలేనిది మరియు వేడి నూనెలో వేయించినది. ఈ డిష్ ఒక శృంగార మరియు పండుగ విందు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.
ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో పంది మాంసం నుండి schnitzel ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 400 గ్రా;
- పిండి - 60 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు .
తయారీ
మాంసం ముందుగా కరిగిన, చిత్రాల శుభ్రం, కడుగుతారు మరియు తువ్వాలతో ఎండబెట్టి. అప్పుడు ఫైబర్ అంతటా పందిని అనేక పొరలుగా కట్ చేయాలి. ప్రతి స్లైస్ ఫుడ్ ఫిల్మ్తో కప్పబడి, వంటగది సుత్తితో తేలికగా కొట్టడం జరుగుతుంది. తయారుచేసిన మాంసం మేము ఒక పేపర్ టవల్ తో అన్ని వైపులా ముంచుట. Pialok లో మేము పిండి పోయాలి మరియు schnitzels వెళ్లండి. వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు అనేక నిమిషాలు అది వేడి. అప్పుడు మేము ప్రతి వైపు 5 నిమిషాలు మాంసం మరియు వేయించాలి. వేయించడానికి చివర కొన్ని నిమిషాలు, మేము రుచికి schnitzels పోయాలి.
పొయ్యి లో పంది schnitzel కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 600 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె.
రొట్టె కోసం:
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
మాంసం కడుగుతారు, పారుదల మరియు గురించి 2 సెంటీమీటర్ల మందం తో పొరలు కట్ ఉంది. అప్పుడు ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు తేలికగా బీట్. మేము మయోన్నైస్ ప్రతి ముక్క మిస్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 30 నిమిషాలు దూరంగా ఉంచండి తర్వాత. ఉప్పు తో పిండి గిన్నె లో వేయించు మిక్స్ కోసం, మరియు మరొక ప్లేట్ లో గుడ్డు విప్. ఊరవేసిన schnitzels ఒక పిండి వేసి మొదటి ముంచిన, ఆపై గుడ్డు మరియు చమురు తో అద్ది, ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి. మేము 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు డిష్ పంపండి. రెడీమేడ్ schnitzel చాలా టెండర్, జ్యుసి మరియు రుచికరమైన రుచికరమైన ఉంది. మేము ఏ సైడ్ డిష్ మరియు తాజా సలాడ్ తో వేడి సర్వ్.
తరిగిన పంది schnitzel
పదార్థాలు:
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పంది మాంసం - 700 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml.
తయారీ
కాబట్టి, స్నిన్సిట్ తయారీకి మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పంది మాంసంని ముందుగానే పొద్దుతిరుగుతున్నాము. ఆ తరువాత, పూర్తిగా మాంసం కడగడం మరియు అది పొడిగా. అప్పుడు చిన్న ఘనాల లోకి పంది కట్, ఒక లోతైన బౌల్ లో ఉంచండి మరియు రుచి అది జోడించండి. అప్పుడు చికెన్ ముడి గుడ్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి జోడించండి. మేము ఒక చెంచా బాగా బాగా మెత్తగా పిండి వేయాలి, నూనెతో వేడిచేసిన ఒక వేయించే పాన్లో వాటిని కూడా స్కినిట్జేల్స్గా ఏర్పరుస్తాము. ప్రతి వైపు 5 నిముషాల కోసం స్నిన్సిట్లను ఫ్రై చేసి తక్షణమే మీ వక్రరేఖలో ఏవైనా వదులుగా ఉన్న వెల్లుల్లితో పట్టికలో పనిచేయాలి.
మల్టిక్రాలో పంది మాంసం యొక్క స్నిట్జ్
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం యొక్క Schnitzel - 2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
రొట్టె కోసం:
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రౌండ్ క్రాకర్స్;
- జున్ను - 50 గ్రా.
తయారీ
స్నీత్జెల్ పూర్తిగా నీటితో నడవడం, ఒక టవల్ పై ఎండబెట్టి, చలనచిత్రంతో కప్పబడి, ఒక సుత్తిని కొంచెం కొట్టాడు. ఒక లోతైన గిన్నె లో, గుడ్లు తో మిక్స్ పాలు, సుగంధ త్రో మరియు ఒక నిస్సార న అదే జున్ను రుద్దు