మాకు చాలా సాధారణ విధంగా బియ్యం ఉడికించాలి, నీటిలో మరిగే బియ్యం croup, లేదా ఆవిరి. కానీ మీరు వేయించిన బియ్యం సంప్రదాయ ఓరియంటల్ సైడ్ డిష్ తినడానికి ఉందా? తోబుట్టువుల? అప్పుడు మా వ్యాసం నుండి వంటకాలను ఉపయోగించి, వంటగది లో ధైర్యం మరియు ప్రయోగం.
వండుతారు తో థాయ్ లో వేయించిన అన్నం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన బియ్యం - 4-5 అంశాలు;
- రొయ్యలు - 1 అంశం;
- ఘనీభవించిన పోల్కా చుక్కలు - 3/4;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 3 ఈకలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఎర్ర మిరప - రుచికి;
- ఓస్టెర్ సాస్ - 1 గురు చెంచా;
- సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చేప సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 2 స్పూన్.
- కారపు పొడి - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బియ్యం తయారీకి, తాజాగా కాల్చిన తృణధాన్యాలు తీసుకోవడమే మంచిది, కానీ కొన్ని రోజులు.
సో, మొదటి నూనె ఒక tablespoon తో అన్నం పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. ఒక చిన్న గిన్నె లో, మిస్టీ , చేప మరియు సోయా సాస్ కలపాలి, సున్నం, చక్కెర మరియు కారపు పొడి యొక్క కొద్దిగా రసం జోడించండి.
వేయించడానికి పాన్ నూనె పోయాలి మరియు త్వరగా ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి వేసి. వెంటనే వెల్లుల్లి రుచి ఇచ్చేటప్పుడు, మేము పోల్కా చుక్కలు, రొయ్యలు మరియు 1-2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము వేయించడానికి పాన్ లోకి ఒక గుడ్డు డ్రైవ్ మరియు త్వరగా ప్రతిదీ కలపాలి. ఇప్పుడు అది బియ్యం మరియు సాస్ మలుపు. మేము పాన్ లో నిద్రపోవడం మరియు సిద్ధం సాస్ మిశ్రమం పోయాలి. వేయించే సమయంలో అగ్ని తగినంత బలంగా ఉండాలి. 1-2 నిమిషాలు ఫ్రై అన్నం మరియు సర్వ్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు తో చల్లబడుతుంది.
సోయ్ సాస్ మరియు గుడ్డుతో వేయించిన అన్నం కోసం ఒక సాధారణ వంటకం
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 1 అంశం;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బేకన్ - 2 స్ట్రిప్స్;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- చిన్న ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - అర్ధ శతాబ్దం;
- సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మీరు వేయించిన బియ్యం ఉడికించాలి ముందు, బియ్యం సిద్ధంగా వరకు ఉడకబెట్టడం, మేము అదనపు తేమ హరించడం మరియు పూర్తిగా అది చల్లని వీలు. గుడ్లు కొద్దిగా whisk whisk. కూరగాయల నూనె ఒక పాన్లో వేడి చేయబడుతుంది. సుమారు 2 నిమిషాలు గుడ్లు వేసి, మరియు ఫలితంగా ఆమ్లెట్ చల్లబడి చెట్లను కట్ చేస్తుంది.
బేకన్ బంగారు వరకు ఒక పాన్ లో వేసి వేయించి వేసి, దాని తర్వాత బటానీకి కత్తిరించి చిన్న చిన్న ముక్కలు మరియు క్యారట్లు వేయాలి. కూరగాయలు మృదువైనంత వరకు ప్రతిదీ సిద్ధం చేసుకోండి, ఆపై వేయించడానికి పాన్ లోకి బియ్యం పోయాలి. కూరగాయలు మరియు పంది మాంసంతో వేయించిన అన్నం 2-3 నిమిషాలలో సిద్ధం అవుతుంది, తర్వాత ఇది సోయ్ సాస్తో నింపి, ఆమ్లెట్తో వడ్డిస్తారు.
సీఫుడ్ తో వేయించిన అన్నం
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన బియ్యం - 5 అంశాలు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- రొయ్యలు - 15 PC లు.
- స్క్విడ్ - 2 మృతదేహాలు;
- క్రాబ్ స్టిక్స్ - 4 PC లు.
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - అర్ధ శతాబ్దం;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- నువ్వుల నూనె - 2 tsp;
- చేప సాస్ - రుచి;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె పోయాలి కాబట్టి ఇది పూర్తిగా దిగువన కప్పి ఉంటుంది. వేడి నూనెలో మనం చంపి వేసి వాటిని వేసి వేయాలి, ఆ తర్వాత మేము ఒక ప్లేట్ మీద వేసి, అదే విధంగా మిగిలిన సీఫుడ్ని సిద్ధం చేసుకోండి. అన్ని మత్స్యలు వేయించిన తర్వాత, వాటిని పాన్కు తిరిగి, బటానీలు మరియు బియ్యంతో కలిపి 5 నిముషాలు కలిపి ఉడికించాలి. గుడ్లు whisk మరియు సీఫుడ్ తో బియ్యం లోకి కురిపించింది, త్వరగా రుచి కు, వెన్న మరియు చేప సాస్ తో సీజన్ ప్రతిదీ, కలపాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మేము తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో డిష్ను అలంకరించాము.
చికెన్ తో వేయించిన అన్నం
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 1 ½ స్టంప్;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చిన్న ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- అల్లం (తురిమిన) - 1 టీస్పూన్;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 3 ఈకలు;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 225 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- నువ్వుల నూనె - 2 tsp;
- మిరప సాస్ - రుచి చూసే;
- చేప సాస్ - రుచి.
తయారీ
వండిన వరకు రైస్ కడుగుతారు మరియు ఉడికిస్తారు. మేము సిద్ధమైన croup ను చల్లగా ఉంచాము. గ్రీన్ బఠానీ కూడా త్వరగా కాచుకుంటుంది. వేయించే పాన్ అధిక ఉష్ణంలో వేడి చేసి, 1 ½ స్టంప్ లో పోయాలి. చమురు ఒక స్పూన్ ఫుల్ మరియు అది వేడి చేసినప్పుడు, ఒక నిమిషం కోసం వేయించిన చిన్న ముక్కలుగా తరిగి shallots, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం ప్రారంభమవుతుంది. కాల్చిన పదార్థాలు చికెన్ వేసాయి తర్వాత, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో స్ట్రిప్స్, మరియు సీజన్లో కట్.
గుడ్లు గందరగోళాన్ని ఉప్పు చిటికెడుతో వేసి వేసి వేయాలి. వేయించడానికి పాన్ కు బియ్యం వేసి 3 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి. చేపలు సాస్ మరియు మిరపకాయలతో బియ్యం మరియు గుడ్డు, సీజన్లో చికెన్ మరియు కూరగాయలను కలపండి.